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Edición 2015
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La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Granada ha puesto en marcha, por primera vez, una ambiciosa campaña de promoción del aceite de oliva virgen extra dirigida a alumnos de Educación Primaria de la provincia. La iniciativa, que se desarrollará entre el 12 y el 22 de mayo en cinco centros educativos granadinos, tiene como objetivo fomentar hábitos de alimentación saludable desde la infancia, reforzar el conocimiento del producto estrella de la Dieta Mediterránea y poner en valor el papel estratégico del sector olivarero en la economía local.
Con todas las mesas completas días antes del evento y un sold out absoluto, AMA La Cocina de Amarga y Pica de la cooperativa Conde de Benalúa acogió el pasado 6 de mayo un encuentro culinario en el que se elaboró un exclusivo menú a cuatro manos protagonizado por el chef de este restaurante, Víctor Rodríguez, y el chef con una estrella Michelin Diego Gallegos, conocido internacionalmente como el "Chef del Caviar".
El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado un nuevo decreto para garantizar la trazabilidad de las aceitunas desde su recolección hasta su consumo, reforzar la seguridad alimentaria y prevenir prácticas fraudulentas. Según el Gobierno regional, esta iniciativa de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior responde a los retos actuales del sector olivarero y asegura el cumplimiento de la normativa estatal y europea vigente. El Ejecutivo autonómico prevé su entrada en vigor a finales de este mes.
La jornada "Experiencias de éxito en el mercado de aceites envasados de la provincia de Jaén" organizada por el Consejo Económico y Social (CES) de la Provincia de Jaén ha puesto de manifiesto el avance y la evolución experimentada por el aceite de oliva envasado y ha abogado por continuar con los esfuerzos para mejorar su comercialización.
Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) demuestra que las biomoléculas del alperujo mejoran la criopreservación del semen de gallo al proteger las células del daño que sufren en la congelación. En España existe una veintena de razas de gallinas autóctonas, adaptadas a las condiciones ambientales y manejos ganaderos del entorno en el que han vivido durante siglos. Según ha precisado la insitución docente, estas aves representan un valioso recurso genético y forman parte del patrimonio y la memoria de los pueblos y regiones, de ahí que su conservación a largo plazo sea una prioridad para el sector agroganadero.
San Juan (Argentina) será sede del 15º Encuentro Olivícola Internacional ArgOliva 2026, que se llevará a cabo del 1 al 6 de septiembre. Como actividad previa al evento, se ha llevado a cabo una jornada de campo en la que han participado más de 30 empresarios, profesionales gastronómicos y técnicos.
La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura ha completado el palmarés de sus Premios Ardilla, cuya ceremonia de entrega tendrá lugar el próximo 21 de mayo en Beas de Segura. En concreto, el galardón Embajador de la Ardilla se ha concedido en esta edición a Soledad Román Herrera, gerente del Centro "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén); mientras que el galardón de Maestro de Almazara será otorgado a Justo Sánchez Lozano, responsable de elaboración en la Cooperativa Sierra de Génave.
Las variedades tradicionales de olivo muestran una enorme diversidad genética modelada por siglos de selección empírica. No obstante, el desarrollo de los sistemas en seto de alta densidad, orientados a aumentar la productividad y facilitar la mecanización, ha favorecido la expansión de un reducido grupo de variedades con características agronómicas sobresalientes.
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado su preocupación por la prolongación del conflicto de Oriente Medio y el impacto que está tendiendo en el sector. Al respecto, confía en una próxima solución de la crisis y ha reclamado nuevas medidas que ayuden a mitigar el daño que están sufriendo muchas compañías.
GEA Iberia ha dado a conocer el programa oficial del XIX Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, que se celebrará el próximo 28 de mayo en la Ermita Madre de Dios, ubicada en Úbeda (Jaén). Tras 18 ediciones celebradas, el encuentro se posiciona "como un foro imprescindible para el intercambio de conocimientos técnicos y estratégicos para la olivicultura", según ha destacado la compañía.
Dora Desantis ha sido nombrada nueva presidenta del Grupo de Aceite de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), entidad afiliada a Federalimentare y Confindustria. Desantis sucede a Anna Cane (Carapelli Firenze), quien durante ocho años presidió el Grupo del Aceite de Oliva de la asociación y que ahora pasará a ser vicepresidenta.
El Gobierno de Castilla-La Mancha reconocerá un año más la excelencia del campo y de la industria agroalimentaria de esta región con la entrega de los Premios Gran Selección Campo y Alma, cuya 37ª edición se celebrará el próximo 13 de mayo en Quintanar del Rey (Cuenca). En concreto, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2026 al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra se ha concedido a Dehesa El Molinillo Reserva de Familia Ecológico, de Nortia Agricultural S.A. (Retuerta del Bullaque, Ciudad Real).
AGR by De Prado ha elaborado un análisis técnico sobre los efectos de las lluvias prolongadas en el olivar superintensivo, "un sistema productivo clave por su alta eficiencia, pero también especialmente sensible a condiciones adversas del suelo".
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, subrayó ayer la necesidad de reforzar los instrumentos europeos de gestión de riesgos en la agricultura ante el impacto creciente de los fenómenos climáticos extremos. Según Planas, "la sequía, la falta de lluvia, las inundaciones y los fenómenos extremos están provocando que la producción alimentaria sea mucho más complicada. Por ello, es absolutamente necesario tomar medidas preventivas, pero también de remedio y de gestión de riesgo".
La gastronomía será uno de los platos fuertes de la decimocuarta edición Futuroliva 2026 con las actividades desarrolladas en el espacio Gastrofuturoliva y con el V Concurso de Cocina Joven con AOVE, FuturoChef, que busca a futuras promesas de la gastronomía de entre 18 a 35 años que destaquen por el empleo del oro líquido en sus platos.
El proyecto europeo Soil O-Live ha convocado la tercera edición de su Concurso Internacional de Aceite de Oliva, The Soil Health & Olive Oil Quality Awards 2026, "un certamen pionero a nivel mundial al ser el único que evalúa de forma conjunta la calidad del aceite de oliva virgen extra y la salud del suelo del que procede", según han destacado sus organizadores.
La sede de la Cuadrilla de Rioja Alavesa, en Laguardia, acogió el pasado 21 de abril la presentación del Proyecto de Oleoturismo Rioja Alavesa, una iniciativa que supone un nuevo paso en la puesta en valor del aceite de oliva de la comarca como recurso turístico, cultural y gastronómico, según ha informado la Asociación para la Promoción del Olivo y el Aceite de Rioja Alavesa (APRORA) en su último boletín.
Natac (NAT), empresa biotecnológica especializada en la producción sostenible de extractos botánicos y aceites omega-3, ha anunciado el lanzamiento de Oleomind, su nuevo Branded Ingredient. La presentación oficial ha tenido lugar en el salón de la industria nutracéutica Vitafoods Europe 2026, que ha comenzado hoy en Barcelona.
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