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Talleres de cocina, cursos de cata o una nueva edición del Club de Cata “OyA” son solo algunas de las iniciativas que pondrá en marcha a lo largo de 2019 el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), cuyo objetivo es la promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París organizarán en 2019, por tercer año consecutivo, varias actividades de promoción con el objetivo de fomentar la presencia de marcas españolas de aceite de oliva gourmet en el mercado francés, así como mejorar la notoriedad y la imagen de calidad asociada al origen español.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado en su último boletín de noticias el listado anual de actividades previstas de este organismo para 2019 en materia de formación, regulación, química, control de laboratorios, evaluación organoléptica o agronomía.

El Ayuntamiento de Priego de Córdoba, de la mano de su Delegación de Turismo, y la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba han presentado por cuarto año consecutivo el Mes de Aceite, una celebración para toda la comarca amparada bajo el sello de calidad cuyo objetivo es promocionar el primer aceite fresco de la cosecha 2018/19 con una completa programación de actividades oleoturísticas.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha publicado en su página web el calendario de actividades de promoción internacional para 2019 que incluye, por continentes y meses, las diferentes ferias alimentarias en las que concentrará las actuaciones de promoción exterior conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones.

El aceite de oliva virgen abrirá este domingo 8 de octubre una nueva edición de los talleres "De la botánica a la gastronomía", una actividad organizada de manera conjunta por el Real Jardín Botánico de Madrid y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), con el objetivo de acercar al público el conocimiento de los alimentos que habitualmente se consumen y relacionarlos con la botánica, es decir, con su propio origen.

Sevilla acogerá a partir de mañana viernes 26 de mayo la II Semana de Promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia, una iniciativa de Prodetur con el objetivo de difundir el conocimiento de los aceites sevillanos como producto relevante del sector agroalimentario del territorio y valor emblemático de su gastronomía; mientras que Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva inicia hoy una ruta por la provincia onubense con el fin de dar a conocer el aceite de oliva virgen extra a través de la cata.

Mañana se iniciarán las actividades de la “Comunidad de Prácticas” del proyecto XF-Actors, una propuesta diseñada en colaboración con el Centro Internacional de Estudios Agronómicos Mediterráneos Avanzados-Instituto Agronómico Mediterráneo de Bari (CIHEAM-IAMB) con Federbio. Esta iniciativa llevará a cabo tres reuniones (6, 13 y 20 de febrero) en el Parco Naturale delle Dune Costiere en Lido Morelli (Italia) en las que se formará un grupo de trabajo compuesto por profesionales del mundo de la producción, la Administración pública y la investigación.

La industria de alimentación española, entre la que destaca el aceite de oliva virgen extra español, mira en estos días al mercado japonés, alemán y de Emiratos Árabes Unidos dentro de su estrategia de internacionalización al estar presente en las ferias Supermarket Trade Show, Biofach y Gulfood, respectivamente.

Los socios del proyecto europeo Smartchain han anunciado el lanzamiento de una plataforma web donde todas las partes interesadas podrán encontrar información sobre esta iniciativa basada en fomentar y acelerar el cambio hacia cadenas cortas colaborativas de suministro de alimentos.

Un total de 1.346 escolares de 12 centros educativos de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla han participado en 2018 en 27 talleres de Nutrióleo, un programa de divulgación sobre la cultura del aceite de oliva y la promoción de hábitos de alimentación saludable desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén gracias a la colaboración de la Fundación Cajasol en el marco de la iniciativa solidaria Andaluces Compartiendo.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado la necesidad de realizar un trabajo conjunto entre organismos científicos, administraciones y Estados Miembros de la Unión Europea para acometer la lucha y control de la Xylella fastidiosa, que se ha detectado ya en más de 500 especies vegetales en Europa.

La UC Davis (California, Estados Unidos) organizará a lo largo de 2019 tres actividades formativas sobre el cultivo del olivo, la evaluación sensorial y para maestros de almazara.

La Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa (Avebiom) y la Fundación Circe participan en el proyecto europeo AgroBioHeat, cuyo objetivo es promover la expansión del uso térmico de la agrobiomasa (paja, podas agrícolas, hueso de aceituna, cáscara de almendra o cultivos energéticos, entre otros) en la Unión Europea (UE).

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, a través de su departamento especializado Foods from Spain, van a llevar a cabo por segundo año un Plan Integrado de Promoción de Alimentos de España en Estados Unidos, entre ellos el AOVE y las aceitunas, que se desarrollará durante el año 2019.

La ciudad italiana de Turín acogió los días 24 y 25 de enero la conferencia "El método de control-el control del método. De la técnica a la norma: los aceites como sistema modelo", en la que un centenar de participantes internacionales, entre técnicos, profesores universitarios y representantes de los productores, apostaron por un debate estrecho y constante entre la investigación, el mundo universitario y las empresas para definir métodos de control fiables y fáciles de aplicar, capaces de garantizar la calidad y autenticidad de los aceites de oliva.

Del 21 al 24 de enero, un grupo de periodistas de Estados Unidos está participando en un viaje de trabajo a la provincia de Málaga, junto a periodistas de medios españoles, para conocer los métodos de producción con los que cuenta nuestro país y la importancia económica, social, cultural y medioambiental de este cultivo.

Hoy arranca la décima edición de Gastrofestival Madrid, el festival gastronómico y cultural organizado por Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Más y mejores propuestas culinarias y culturales serán los principales ingredientes de una programación especial “cocinada” por más de 400 empresas e instituciones públicas y privadas que podrá saborearse y disfrutarse hasta el próximo 10 de febrero.

Desde mañana y hasta al 19 de enero tendrá lugar Olio Nuovo Days, la primera gran cita gastronómica del año para descubrir el aceite de oliva virgen extra más fresco en restaurantes, panaderías y otros centros gastronómicos de la capital francesa, a la que acudirán productores, expertos y chefs internacionales.

La Comisión Europea (CE) lanzó ayer la convocatoria de programas para promover los productos agrícolas europeos en todo el mundo y en el territorio comunitario, que contarán en 2019 con un presupuesto de 191,6 millones de euros frente a los 179 millones de euros de 2018.

Una veintena de proyectos vinculados al aprovechamiento turístico de almazaras y empresas oleícolas se verán beneficiados de la convocatoria de subvenciones de la Diputación de Jaén dotada con un presupuesto de 200.000 euros.

El histórico Palazzo delle Stelline de Milán acogerá del 31 de enero al 2 de febrero una nueva edición de Olio Officina Festival, el evento creado por el escritor y oleólogo Luigi Caricato que gira en torno a la afirmación de la cultura del aceite de oliva virgen extra. Bajo el lema "Nostra signora pubblicità", la octava edición de este festival contará con un extenso programa de actividades: talleres, diálogos y mesas redondas, entrevistas, catas guiadas, escuelas de cocina, breves cursos de cata para principiantes, exposiciones de arte, proyecciones, performances e incluso un café literario donde se realizan presentaciones de libros. En una entrevista con Mercacei, Caricato profundiza en el tema central de la próxima edición y en la esencia que caracteriza este evento.

Por Lisa Radinovsky, de Greek Liquid Gold

2018 ha sido un año repleto de triunfos para centenares de compañías griegas dedicadas al aceite de oliva, cuyo duro trabajo antes, durante y después de la campaña 2017/18 ha permitido producir excelentes AOVEs que han sido reconocidos en numerosas competiciones internacionales. También ha supuesto todo un ejercicio de desafíos para algunos productores griegos de aceite de oliva que, a pesar de su arduo trabajo, están obteniendo resultados decepcionantes en la cosecha 2018/19.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) -que alberga este organismo-, han acogido con satisfacción la decisión de proclamar 2020 como el Año Internacional de la Sanidad Vegetal.

Expertos de las asociaciones QVExtra! Internacional y CEQ Italia han impartido recientemente una serie de cursos de capacitación en Boston, Providence y Nueva York a alrededor de 200 estudiantes de cocina a los que dotaron de los conocimientos técnicos y prácticos necesarios acerca del aceite de oliva virgen extra y los elementos clave que distinguen la calidad del AOVE europeo.

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Durante el mes de febrero, el Centro de Desarrollo (Ceder) del Somontano de Barbastro, a través de la iniciativa Pon Aragón en tu mesa, va a organizar y apoyar determinadas acciones en torno al aceite de oliva de esta comarca, coincidiendo con la presentación de los nuevos AOVEs de la campaña 2018.

Aprovechando la afluencia masiva de visitantes que recibe Úbeda (Jaén) durante el puente de la Constitución, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogió el pasado 8 de diciembre una jornada de puertas abiertas, en la que un total de 27 socios de la entidad dieron a conocer a los turistas y visitantes el patrimonio del olivar así como el AOVE de la provincia jiennense.

Durante el puente de Todos los Santos y aprovechando la afluencia masiva de visitantes a Úbeda (Jaén), el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” organizó una serie de actividades para que los turistas pudieran conocer tanto los aceites de oliva vírgenes de elaboración temprana como el método de recolección y producción del oro líquido, además de profundizar en sus conocimientos a través de la cata.

Tras el periodo estival, la Secretaría Ejecutiva del COI retoma sus tareas con un apretado calendario de reuniones y actividades en todos los campos para el próximo otoño. Los resultados y las conclusiones se presentarán en la 108ª sesión del Consejo de Miembros, que tendrá lugar en el marco de la celebración del Día Mundial del Olivo (22 de noviembre) en la sede del COI.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén refuerza su apuesta por una producción de calidad del aceite de oliva virgen extra y por la profesionalización del sector olivarero a través de tres certámenes que tendrán lugar a lo largo de este mes de septiembre en Arjona, Alcaudete y La Puerta de Segura bajo el título "Variedades del AOVE: Un mundo por descubrir".

El Real Jardín Botánico de Madrid acogerá el próximo domingo 2 de abril el taller-cata "De la Botánica a la Gastronomía", que se adentrará en el fascinante mundo del aceite de oliva virgen extra. El objetivo de esta actividad es que la población conozca y descubra más sobre el origen de este alimento, las diferentes variedades y sus características, y que comprendan por qué se debe priorizar el consumo de AOVE.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Viena organizarán en 2019 varias actividades de promoción con el objetivo de fomentar la presencia de alimentos españoles, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, en los mercados austriaco y esloveno.

Del 12 al 14 de febrero se celebrará en Montpellier (Francia) la primera reunión de los nueve socios del proyecto Gender-SMART, que tiene como objetivo incluir la perspectiva de género en el campo de la investigación agraria. Este primer encuentro pretende lanzar oficialmente el proyecto y las primeras actividades, como auditorías de género y evaluaciones en cada una de las organizaciones asociadas.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) comenzará el próximo viernes 15 de febrero en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) dos cursos de experto universitario sobre el sector agroalimentario, en particular, sobre el olivar y el aceite de oliva: Gestión de subproductos del olivar e industrias afines y Comercialización eficiente de aceites de oliva.

El comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan visitará Japón en mayo de 2019, acompañado por una delegación empresarial de representantes de alto nivel del sector agroalimentario europeo. El objetivo de esta visita es facilitar que las exportaciones europeas de alimentos se beneficien del acuerdo de asociación económica entre la Unión Europea (UE) y Japón, que entró en vigor el pasado 1 de febrero.

La localidad de Almendral (Badajoz) celebrará 8 al 17 de marzo la IV Feria del Olivar y del Aceite Ecológico, cita que se ha convertido en una convocatoria ineludible para los profesionales del sector oleícola y los interesados en las actividades lúdicas planificadas alrededor del mundo del olivar ecológico y el aceite de oliva virgen extra, según han destacado sus organizadores.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) organizará, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el Pabellón Agrupado Español en la feria Summer Fancy Food que tendrá lugar en el Javits Center de Nueva York entre el 23 y el 25 de junio. La convocatoria estará abierta hasta el próximo 15 de marzo.

Madrid acogió los días 22 y 23 de enero una reunión técnica sobre el proyecto europeo Life Resilience, que busca desarrollar nuevas variedades de olivar resistentes a la Xylella fastidiosa y prácticas más sostenibles y productivas, para analizar las actividades realizadas hasta la fecha y las tareas a llevar a cabo en los próximos meses.

El histórico Palazzo delle Stelline de Milán acogerá del 31 de enero al 2 de febrero una nueva edición de Olio Officina Festival, el evento creado por el escritor y oleólogo Luigi Caricato que gira en torno a la afirmación de la cultura del aceite de oliva virgen extra.

La Unión Europea (UE) es el tercer socio comercial más grande de México, país que, con 128 millones de personas, es el segundo socio comercial más importante de Europa en América Latina, después de Brasil. Para evidenciar la importancia de esta relación bilateral, la UE será Región de Honor de Expo ANTAD & Alimentaria México 2019, que se celebrará en Expo Guadalajara (México) del 5 al 7 de marzo de 2019.

50 Best, la organización coordinadora que supervisa la lista y los premios de The World’s 50 Best Restaurants (Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo), patrocinados por S.Pellegrino y Acqua Panna, presenta cambios y lanzamientos clave para 2019.

ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con la Oficina Económica y Comercial de España en Toronto, va a llevar a cabo en 2019, por tercer año consecutivo, un Plan de Promoción de Alimentos de España en Canadá. Con esta iniciativa, este organismo pretende posicionar a España como uno de los principales países proveedores de productos alimentarios, haciendo énfasis en el aceite de oliva y las aceitunas, entre otros.

El rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, y el presidente de la Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid, José Luis García-Lomas, firmaron ayer el convenio de colaboración y patrocinio para la creación y constitución de la Cátedra José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Agrícola de la UJA, que tendrá como objetivo el estudio, la investigación, la divulgación, la transferencia de conocimiento y la formación en las áreas de economía, el marketing y el cooperativismo oleícola, bajo un enfoque interdisciplinar.

Las instalaciones de la Institución Ferial de Extremadura-FEVAL en Don Benito (Badajoz) se preparan para acoger del 23 al 26 de enero Agroexpo, que pretende ser referente en el sector agrícola y agroindustrial, así como respuesta a la oferta y la demanda de asistentes y expositores procedentes de toda España y de diferentes países europeos, según ha destacado Manuel Gómez, director general de la entidad.

El Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogerá del 28 al 30 de enero la XVII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante de la capital en la que, bajo el lema "Reformulando la cocina: cambian las reglas", se darán cita algunos de los más prestigiosos chefs del mundo.

La Asociación Argentina de Grasas y Aceites (Asaga) celebra en 2019 sus 30 años de acción y trayectoria afrontando nuevos desafíos como expandir su presencia en Europa o lanzar un nuevo programa de formación e-learning.

La Asociación Internacional de Expertos en Aceite de Oliva (Aexpov) es una entidad sin ánimo de lucro que pretende ser un instrumento más a favor de la difusión de los aceites de calidad, así como de su conocimiento entre productores, comercializadores, industrias y consumidores.

La Universidad de Córdoba (UCO) y la empresa Arysta LifeScience Iberia han suscrito hoy un convenio de colaboración en el rectorado del centro docente cordobés para la creación de la Cátedra Olive Health, que desarrollará actividades formativas, de asesoramiento e investigación en materia de sanidad del olivar dirigidas a las empresas del sector.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha impulsado la actividad exportadora de un total de 740 empresas del sector durante 2018 a través de un completo programa de promoción internacional.