Calidad

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha destacado en un comunicado que lleva años trasladando a las administraciones la necesidad de contar con un plan de control y de inspecciones que garanticen la calidad de todo el aceite de oliva y ofrezcan confianza y seguridad al consumidor.

El X Concurso Ibérico de AOVEs Premios Mezquita ha publicado el listado de los aceites de oliva vírgenes extra premiados en esta edición celebrada el pasado 10 de marzo por primera vez en Portugal. Un total de 151 muestras de España y el país luso fueron valoradas por un jurado profesional compuesto por 40 catadores, 20 de cada país.

Hacienda Queiles ha presentado la nueva cosecha de sus AOVEs, Abbae de Queiles y Alhema de Queiles, tras finalizar la primera campaña completa desde el cambio en la dirección de la almazara acontecido en 2021, manteniendo la filosofía de elaborar vírgenes extra de máxima calidad. Además, la empresa ha avanzado que en este mes de febrero abrirá sus puertas con una oferta oleoturística única en torno al zumo de aceituna en un marco incomparable.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha ampliado su territorio con la incorporación de un término municipal de gran cultura olivarera como Martín de la Jara (Sevilla) y de diversas extensiones de olivar ubicadas en localidades históricas como Osuna y Écija.

El AOVE de la marca Teguerey, de Fuerteventura, elaborado por Luis Hernández Santana, ha sido elegido como la mejor producción de Canarias en el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha inaugurado en Sevilla la asamblea general de la Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) junto al presidente de esta entidad, César Saldaña, donde ha resaltado el apoyo que ofrece el Gobierno andaluz a las figuras de calidad del sector agroalimentario andaluz y ha anunciado que en 2023 se alcanzará "una cifra récord" de ayudas para su promoción.

El director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), Iñaki Benito, ha explicado en una entrevista con Mercacei cómo está siendo el proceso de desarrollo de la certificación de calidad de los aceites de oliva propuesto por esta entidad, así como los requisitos que deben cumplir las empresas interesadas en adherirse a este proyecto.

Una etiqueta 4.0, con código QR y realidad aumentada. De esta manera, y a través de un smartphone, el consumidor podrá descubrir el origen del aceite de oliva virgen extra de Puglia, conocer dónde se han recolectado las aceitunas y en qué almazara se ha elaborado y cuáles son las propiedades organoléticas y nutricionales que hacen que ese producto sea "único y auténtico". Estos son los objetivos del proyecto "CERTO", puesto en marcha por varias asociaciones y entidades italianas con el fin de dar un paso decisivo en la certificación y caracterización geográfica de los AOVEs.

La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra de las Denominaciones de Origen Protegidas de Tarragona se ha visto recompensada, un año más, con los premios que otorga el Centro de Desarrollo del Aceite, gestionado por el Ayuntamiento de Reus y la Diputación de Tarragona.

Los AOVEs MM Gourmet, de la Almazara Molero Maza (Agroavia), de Puebla de la Calzada, en la categoría Convencional; Texturas Eco, de la Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella, de Los Santos de Maimona, en la categoría Ecológica; y Río Lacarón, de Río Lacarón, de La Garrovilla, en la categoría Producción Limitada, han sido los ganadores de la VI Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra "Provincia de Badajoz, Cosecha Temprana" de la campaña 2022/23.

El Boletín Oficial de Aragón ha publicado recientemente una resolución de la Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria por la que se da publicidad a la solicitud de registro de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Somontano.

CEQ Italia organizó el pasado 28 de diciembre -en colaboración con la Academia del Olivo y del Aceite de Spoleto- un webinario en el que académicos y profesionales abordaron asuntos relacionados con la sostenibilidad y la calidad en la cadena de suministro del aceite de oliva italiano que supondrán un reto a partir de 2023.

La "magnífica" calidad de los aceites de oliva tempranos producidos por las cooperativas jiennenses en la actual campaña pone de relieve el gran trabajo desarrollado por el sector oleícola de la primera provincia productora mundial, según ha subrayado el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano.

Los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha están ocupando algunos de los espacios promocionales más importantes de todo el país para "acercarse al consumidor con vistas a las tradicionales comidas y cenas navideñas". Así lo ha explicado la directora general de Alimentación del Gobierno manchego, Elena Escobar, durante su visita a un centro comercial de Barcelona, donde la marca "Campo y Alma" -que ampara estos productos de la región- es protagonista.

Roma acogió el pasado 5 de diciembre una jornada de debate organizada por CEQ Italia sobre el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes, un asunto de actualidad teniendo en cuenta las actualizaciones normativas comunitarias más recientes y de importancia estratégica para la mejora de la calidad de los AOVEs italianos. En este encuentro -que contó con la presencia de expertos y operadores de la cadena de suministro del aceite de oliva- CEQ Italia y QvExtra! Internacional unieron sus fuerzas en defensa del panel test.