Calidad

Los investigadores del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba (UCO) Feliciano Priego, Enrique Cabanas, Carlos Ledesma y Mónica Calderón han desarrollado un método pionero que permite predecir el perfil químico del aceite de oliva antes de la extracción, utilizando sólo la aceituna.

El AOVE Canary Oil arbequina-hojiblanca, elaborado por la empresa Aloe Vera Internacional en Fuerteventura, ha sido elegido el "Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias" en el Concurso Oficial Agrocanarias, cuyo fallo del jurado ha sido anunciado en un acto celebrado en Tenerife. En total se han concedido diez premios (tres distinciones especiales y siete medallas) repartidas entre algunas de las 21 elaboraciones participantes en esta novena edición del certamen, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

QvExtra! Internacional celebró ayer su asamblea general de socios en las instalaciones de Oro del Desierto, en Tabernas (Almería), donde dio la bienvenida oficial a Aceites Canoliva como nuevo miembro de la asociación. El evento se celebró en un ambiente de "participación activa y colaboración" y en él se presentaron los resultados del sistema de autocontrol externo llevado a cabo por SGS y el crecimiento de la marca SIQEV, además de abordar el proyecto de alegaciones saludables, según informó la entidad.

Una vez cerrada la campaña de recolección de la aceituna 2025/26, el balance final del Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina arroja unos datos que ponen de manifiesto un descenso de la producción de aceite de oliva (-22,08%) respecto a la anterior. No obstante, esta merma cuantitativa se ve compensada por la "excelente calidad de los aceites obtenidos y una histórica recuperación en las cifras de comercialización de envasado", según ha informado la entidad.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón entregó el pasado 19 de marzo sus premios anuales al "Mejor Aceite del Bajo Aragón 2026". Estas distinciones a la calidad se conceden desde el año 1997 y reconocen el aceite de oliva virgen extra más destacado de cuantos se embotellan bajo este sello de calidad.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de Lucena ha dado a conocer los ganadores de la cuarta edición de sus premios anuales, que reconocen la excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra elaborados en su territorio, así como la labor de divulgación y promoción de este producto.

Las almazaras promotoras de la DOP Aceite Valle del Tiétar han iniciado durante el mes de marzo un proceso de trabajo conjunto orientado a la elaboración de un plan estratégico comercial del aceite de oliva del valle, una iniciativa que busca preparar al sector ante el horizonte del reconocimiento definitivo de esta denominación de calidad.

El XIII Concurso Ibérico de AOVEs Premios Mezquita ha publicado el listado de los aceites de oliva vírgenes extra premiados en esta edición. El objetivo de este concurso es recompensar el trabajo de los olivareros y elaboradores de España y Portugal, galardonando la calidad de los zumos obtenidos en cada campaña.

QvExtra! Internacional, la asociación privada sin ánimo de lucro creada en 2013 para promover y defender el AOVE de máxima calidad, ha anunciado la incorporación de H. Mallafré, S.L. como nuevo socio. La entidad, que agrupa a más de un centenar de marcas reconocidas, continúa así ampliando su red de productores comprometidos con criterios analíticos y organolépticos superiores a los exigidos por la normativa del Consejo Oleícola Internacional (COI).

La North American Olive Oil Association (NAOOA) ha anunciado que está implementando mejoras en su programa de sello "Certificado por la NAOOA" diseñadas para superar los estándares internacionales y fortalecer aún más la confianza del consumidor.

El Consejo de Ministros aprobó ayer, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), un Real Decreto que regula la inscripción, modificación y cancelación de las indicaciones geográficas de productos agroalimentarios: Denominaciones de Origen Protegida (DOPs), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETGs), así como determinadas normas relativas a su comercialización.

Almazaras de la Subbética y Canoliva se han alzado con el primer premio en las categorías Frutado Verde y Frutado Maduro, respectivamente, del XIX Concurso Provincial a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la Diputación de Córdoba. Así lo ha decidido el panel de expertos catadores encargado de seleccionar a los aceites ganadores de esta nueva edición del concurso provincial.

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 24 de febrero un Real Decreto que modifica y deroga diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria para adaptar la normativa a la innovación tecnológica y a las nuevas demandas del consumidor. La actualización busca ofrecer información más clara, reforzar la trazabilidad e incorporar avances en procesos y productos, así como mejorar la competitividad del sector agroalimentario.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto el trámite de audiencia e información pública del proyecto de Real Decreto por el que se modificará la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva que tiene como objetivo mejorar la trazabilidad y reforzar la calidad de un producto "que es emblemático del sector agroalimentario español", según ha informado en un comunicado.

La Diputación de Sevilla ha fallado los premios a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la provincia de la campaña 2025/26, una vez concluido el proceso de análisis y selección especificado en las bases publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) el pasado mes de noviembre. En concreto, el XXVIII Premio Diputación de Sevilla al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido otorgado a la Olivarera Sor Ángela de la Cruz, de Estepa. El jurado ha concedido, además, un accésit a la cooperativa Nuestra Señora de Fuensanta (Corcoya-Badolatosa).