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Edición 2015    22 de mayo de 2024

calidad

30/01/2024@11:57:00
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía ha organizado un acto de acogida de nuevas empresas adheridas a "Gusto del Sur" en el marco de Madrid Fusión, que se celebra del 29 al 31 de enero. La directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro, ha sido la encargada de entregar las cajas de bienvenida a "entidades que han demostrado su carácter pionero y su apuesta por la excelencia al unirse a esta marca de calidad del Gobierno andaluz".

08/01/2024@12:35:00

El Grupo Operativo NIROLEO, en el que participan Citoliva, la Asociación Empresarial Almazaras Industriales de Córdoba (ACORA), la Universidad de Córdoba (UCO) y la DOP Baena, ha desarrollado un sistema analítico de uso in situ basado en la tecnología NIRS capaz de caracterizar y categorizar al instante, y con la máxima fiabilidad, aceites de oliva.

03/01/2024@12:58:00
Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha destacado la "excelente" calidad que caracteriza al aceite de oliva producido en la provincia en la actual campaña. "Aunque la producción es escasa, cualitativamente la cosecha es magnífica", ha afirmado el presidente de esta organización, José Manuel Espejo, quien ha resaltado que la excelencia se deriva de la gran labor desarrollada por el sector cooperativo jiennense.

29/12/2023@11:57:00

La apuesta de las figuras de calidad diferenciada de la provincia de Jaén por unirse para certificar en común el origen y la calidad de sus AOVEs, sigue avanzando con paso firme y va incrementando el número de operadores (cooperativas, almazaras privadas y envasadoras) que son certificadas en cualquiera de sus alcances (o en más de uno), llegando hasta 88 operadores con datos de final de 2023, según ha informado la Fundación Certióleo. Esta entidad, desde su creación en 2019, actúa como órgano de control de las DOPs Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla y de la IGP Aceite de Jaén.

19/12/2023@12:30:00
Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con la Universidad de Calabria (Italia), ha aplicado análisis químicos y algoritmos para identificar distintas categorías comerciales del aceite de oliva -virgen extra, virgen y orujo de oliva- con una eficacia del 90%.

13/12/2023@12:27:50
La Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA) avanza en su línea de apoyo a la investigación y desarrollo dentro del proyecto de Compra Pública de Innovación (CPI) “IAMETH Agrifood” con el objetivo de agilizar los controles oficiales que garantizan la calidad del aceite de oliva andaluz.

16/11/2023@13:30:00

La Comisión para el Aceite de Oliva de California (OOCC, por sus siglas en inglés) ha publicado los resultados de la campaña 2022/23 según los requisitos obligatorios del programa gubernamental de muestreo y estándares de calidad de los aceites de oliva de California.

15/11/2023@13:00:18
Hablar de la Sierra de Cazorla (Jaén), sus municipios y comarca, es hablar del sector oleícola y de lo que supone social y económicamente para esta zona de Andalucía. Y mencionar Sierra de Cazorla es también hablar de la Denominación de Origen Protegida que lleva su nombre, verdadera seña de identidad de la zona, referente indiscutible en términos de calidad, excelencia, sabor, salud… Y un producto, su aceite de oliva virgen extra, elaborado con las variedades royal y picual bajo los más exigentes parámetros de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.

30/10/2023@12:28:00

El Servicio de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) del Centro de Investigación, Tecnología e Innovación de la Universidad de Sevilla (CITIUS) participa en un proyecto liderado por Bruker BioSpin orientado al desarrollo de una aplicación para el análisis de la autenticidad y calidad de los aceites de oliva.

09/10/2023@11:58:00
La IGP Aceite de Jaén celebró el pasado 6 de octubre su segunda asamblea general de socios en su sede del Museo Terra Oleum en Geolit (Mengíbar, Jaén), donde presentó su nueva campaña publicitaria "El Aceite de Jaén hace más buena cualquier comida. Busca nuestro sello" dirigida a los consumidores.

06/10/2023@11:59:00
El Departamento de Alimentos y Agricultura de California ha publicado los estándares y normas para la clasificación y etiquetado de los aceites de oliva para la campaña de comercialización 2023/24, que estarán en vigor del 2 de octubre de 2023 hasta el 30 de junio de 2024.

14/09/2023@12:15:00
La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, participó ayer en el Hotel Alfonso XIII de la capital hispalense en la presentación de la activación de la certificación de los productos agroalimentarios de Andalucía con el sello Gusto del Sur, una vez recibido el beneplácito de la Comisión Europea.

07/09/2023@12:26:00

El ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques de Italia, Francesco Lollobrigida, ha firmado un proyecto de decreto para apoyar la cadena agroalimentaria de productos con DOP e IGP que contempla un importe de 25 millones de euros para financiar las actividades de promoción nacional e internacional de estos sellos de calidad.

01/09/2023@12:25:00
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible ha publicado en el Diario Oficial de Extremadura (DOE) el decreto que regula las ayudas para la promoción de los productos agrícolas y alimenticios en regímenes de calidad de la Comunidad y establece la primera convocatoria correspondiente a 2023, con un montante de 600.000 euros.

31/08/2023@12:57:00

Las exportaciones de la DOP Oli de Mallorca lograron su máximo histórico en 2022 desde la creación de esta entidad, hasta alcanzar los 51.391 litros, lo que supuso un 6% más. El mercado exterior representó un 16% del volumen de ventas de este sello de calidad.