Calidad

El grupo operativo OLIVENar, liderado por un consorcio formado por la Universidad de Jaén (UJA), Citoliva, Oleocampo S.C.A. y Amenduni Ibérica, ha puesto el foco en mejorar la calidad de los aceites, introduciendo gases inertes como el nitrógeno y el argón en etapas clave del proceso de elaboración en las almazaras.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura ya tiene a los ganadores de sus premios Ardilla de la campaña 2024/25. Los AOVEs Sierra de Génave, Oleaí y Saqura han sido los que mayor puntuación han logrado en la cata-concurso celebrada en Beas de Segura.

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha publicado en el Diario Oficial de la región (DOCM) dos líneas de ayudas: una dirigida a promover la participación en los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios por importe de medio millón de euros y una segunda orientada a la información y promoción de productos agrícolas y alimenticios amparados por figuras de calidad, que contará con un montante de 1,5 millones.

El presidente de la Asociación "Olivar y Aceite", Javier Gámez, acompañado por el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado la Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), que tendrá lugar el próximo 7 de diciembre, en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:30 horas, coincidiendo con el puente de diciembre. Este evento persigue poner en valor los AOVEs Premium de nueva cosecha, así como el rico patrimonio gastronómico y cultural de la ciudad jiennense.

La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebrará el próximo 27 de noviembre la "Jornada de Cata de aceite de oliva virgen extra. Aromas y sabores de la nueva cosecha 2024/25", dirigida por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén).

Dcoop entregó ayer sus XXVIII Premios a la Calidad del Aceite correspondientes a la campaña 2023/24, con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros y olivareras por haber obtenido los mejores aceites en su categoría: mejor bodega y mejor depósito, así como de las DOPs Antequera, Montoro-Adamuz y Lucena.

La Escuela de Hostelería de Gijón ha acogido nueva edición del concurso de tortilla de la DOP Baena en Asturias, que ha contado con la participación de siete centros formativos especializados en gastronomía y hostelería. Los ganadores han sido estudiantes del IES Pravia y la Escuela de Hostelería de Gijón.

Una delegación internacional, formada por seis representantes del Gobierno de Japón, dos funcionarias de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea (CE) y un representante del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) han conocido las instalaciones de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina. Esta visita se enmarca en los tratados comerciales que firma la Unión Europea con este país, donde se incluye la protección recíproca de los nombres de las Indicaciones Geográficas reconocidas a nivel comunitario.

El auditorio de Dcoop acoge las Jornadas de Calidad de Almazara 2024/25 que organiza el Departamento de Calidad del Grupo, dirigidas a los socios y socias de la sección de Aceite con motivo de la campaña. Allí se reúnen más de 150 maestros de almazaras, técnicos de calidad y responsables de cooperativas de los 100 centros de producción del Grupo de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha.

En el pleno extraordinario celebrado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba se ha llevado a cabo la toma de posesión de los nuevos vocales electos, tras el reciente proceso electoral. Por unanimidad, Rafael Muela Rodríguez ha sido reelegido como presidente de la entidad, mientras que la vicepresidencia se renueva con Alfonso Serrano García, quien representará a Almazaras de la Subbética.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha publicado en el Diario Oficial de la región (DOCM) la resolución de la Dirección General de Producción Agroalimentaria y Cooperativas por la que se convocan para el año 2024, en régimen de concurrencia competitiva, las ayudas para promover la participación en los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimentarios. El importe de la convocatoria asciende a 500.000 euros para el año 2024.

La cosecha de aceitunas arbequinas de la DOP Siurana ha llegado a la almazara. La entidad estima que la producción se situará en 2.750.000 litros de aceite de oliva virgen extra y por tercer año consecutivo caerá más de la mitad, si se compara con una campaña media, debido a la sequía.

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Lucena ha aprobado por unanimidad el nombramiento de Francisco de Mora Pérez como presidente de la entidad y de Antonio Aguilera Muñoz como vicepresidente de este sello de calidad.

Grecia ha acogido la asamblea de la Asociación de Regiones Europeas de los Productos de Origen (Arepo), que ha tenido como objetivo la elección de sus representantes para los próximos tres años. La presidencia de la asociación ha quedado a cargo de la región de Lombardía; mientras que la vicepresidencia ha recaído en la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen (Cado), a propuesta de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.

El Departamento de Alimentos y Agricultura de California ha establecido los estándares y normas para la clasificación y etiquetado de los aceites de oliva para la campaña de comercialización 2024/25, que estarán en vigor desde el 1 de octubre de 2024 hasta el 30 de junio de 2025.