congresos

Sevilla acogerá el próximo 18 de septiembre el I Congreso "Oleoturismo España", una cita pionera que reunirá a instituciones, empresas y profesionales del sector para reflexionar sobre el futuro del oleoturismo en España y reforzar su papel como motor de desarrollo territorial, cultural y económico. Según sus organizadores, la convocatoria ha sido un éxito al haberse completado el aforo una semana antes de su celebración.

La ciudad de Rosario (Argentina) se convertirá del 15 al 19 de septiembre en el epicentro global del conocimiento en aceites y grasas con la celebración conjunta del World Congress on Oils & Fats and ISF Lectureship Series y del 19º Congreso Latinoamericano de Aceites y Grasas, organizados por la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) en colaboración con la International Society for Fat Research (ISF).

El Centro de Estudios y Promoción del Aceite de Oliva del Alentejo (CEPAAL) celebró recientemente, en colaboración con la Câmara Municipal de Campo Maior, la 8ª edición del Congresso Nacional do Azeite, en el que se dieron cita más de 200 profesionales y 30 expertos nacionales e internacionales para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades del sector oleícola portugués.

Las cifras finales avalan el éxito de la 23ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que ha cerrado con la respuesta de congresistas (1.874), visitantes (26.104) y empresas expositoras (232) más importante de su historia, según han informado sus organizadores. El AOVE ha sido producto oficial de este congreso internacional desde la creación de esta categoría en 2021.

Barcelona acogerá los días 20 y 21 de marzo, en el marco de Alimentaria 2024, el XIV Congreso Internacional Dieta Mediterránea, que reunirá a más de 30 profesionales de los ámbitos de la salud y la ciencia para reflexionar y debatir sobre futuras estrategias orientadas a mantener la adherencia a este patrón alimentario.

El XVII Congreso Europeo de la Producción Ecológica (EOC23), organizado por Ecovalia e IFOAM Organics Europe, ha acogido esta semana en la capital cordobesa a los principales agentes del sector ecológico europeo para analizar los retos de la producción ecológica y sus expectativas en el horizonte 2030.

Ayer arrancó MUNDOLIVAR, el I Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia organizado por Grupo Editorial Mercacei y Grupo Agromillora. Una cita única sin precedentes en el sector que reúne entre ayer y hoy en el Aula Magna del Campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO) a los principales actores de la cadena productiva y a los grandes referentes de la olivicultura internacional en un encuentro pionero que marcará un antes y un después en el sector del olivar y del aceite de oliva.

El Palacio de Congresos de Córdoba acogerá los días 12 y 13 de abril el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía que, bajo el lema "Juntos cultivamos el futuro", reunirá a más de 600 profesionales para debatir sobre asuntos como el déficit hídrico, la digitalización, el consumidor o el relevo generacional agrario.

El Palacio de Congresos de Ferias Jaén (Ifeja) acogió ayer la primera jornada del CIAO 2022, el Congreso Internacional del Olivar y el Aceite de Oliva organizado por la Academia Andaluza de Ciencia Regional (AACR) y que se desarrollará hasta el 28 de mayo. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, fue el encargado de abrir el acto inaugural, en el que valoró los beneficios que aportará la nueva Política Agraria Común (PAC) para el sector oleícola español.

El I Congreso de las Cooperativas de Aceituna de Mesa, que se celebrará en Sevilla el próximo 12 de mayo, será el punto de partida del Plan Estratégico Cooperativo de este sector, que ha sido consensuado para abordar de forma colectiva y coordinada los retos de crecimiento y modernización que demandan sus socios, el mercado y la sociedad en los próximos 10 años.

La Fundación Dieta Mediterránea organizará los próximos 6 y 7 de abril el XIII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea, que tendrá lugar en el marco de la feria Alimentaria, que se celebrará en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Debido a su trayectoria, se trata de un evento clave donde expertos nacionales e internacionales sobre Dieta Mediterránea se dan cita para exponer los últimos estudios y novedades sobre este estilo de vida y sus características.

El Palacio de Congresos de Jaén acogerá del 26 al 28 de mayo de 2022 el Congreso Internacional del Olivar y el Aceite de Oliva (CIAO2022), un foro científico de discusión sobre la situación actual del olivar y el aceite de oliva, que aportará análisis e ideas que puedan cristalizar en posibles soluciones tanto tecnológicas y comerciales como institucionales y políticas.

Gastronomic Forum Barcelona, el salón que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions, cierra esta tarde una exitosa edición que ha reunido de nuevo al sector y ha contribuido más que nunca a reactivar la restauración y la hostelería. Con el foco puesto en la alimentación sostenible, el certamen ha registrado una gran afluencia de público atraído por las innovaciones y los alimentos de calidad exhibidos por las casi 300 empresas participantes, así como por las presentaciones y showcookings de más de 100 ponentes, 60 cocineros y 46 estrellas Michelin.

Salsa de aceitunas líquidas, polvorones de tomate elaborados con AOVE, vermut con mistela, cucharas comestibles de avena, rigatone de lentejas y paté rústico del Gallo del Penedès son sólo algunas de las más de 50 novedades que se podrán ver en Gastronomic Forum Barcelona, la cita para profesionales de la restauración, la hostelería y la gastronomía que se celebrará del 18 al 20 de octubre en Fira de Barcelona.