congresos

“El papel de la mujer en el sector agro” será uno de los asuntos que se abordarán de forma monográfica durante la celebración de Agroexpo 2021. Así, analizar y reflexionar sobre la importancia de la mujer en el mundo rural es el objetivo de la mesa redonda que se celebrará el próximo 27 de enero y que contará con el patrocinio de CaixaBank.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha reivindicado el papel de Andalucía en la defensa y la promoción del modelo de alimentación mediterránea durante la inauguración oficial del primer congreso internacional "Encuentros en el Mediterráneo. Mediterraneidad, más allá del concepto", organizado por el Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente de de este departamento.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía ha abierto el plazo para inscribirse en el primer Congreso Virtual Internacional sobre Dieta Mediterránea cuyo lema es "Encuentros en el Mediterráneo. Mediterraneidad más allá del concepto". La organización de este evento, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre, corre a cargo del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente del Departamento de Agricultura.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 culmina su XXII edición con 20.700 congresistas de más de 100 países. La “mágica” retransmisión de un servicio en directo desde Asador Etxebarri y las ponencias de Ferran Adrià, Martín Berasategui o Joan Roca cerraron un congreso que abordó el futuro de la restauración, el “Black Cuisines Matter” o el auge de los heterodoxos en cocina. El encuentro se desarrolló en San Sebastián y trasnformó las cocinas de sus grandes restaurantes en platós durante cinco días.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country se adapta a la nueva situación generada por la crisis del COVID-19 y celebrará del 5 al 9 de octubre su XXII edición con un formato nuevo que combinará distintos tipos de ponencias y actividades en vivo sin público presencial, emitidas desde míticos restaurantes de la ciudad a través de la nueva plataforma digital.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country afronta la realidad generada por la crisis del COVID-19 lanzando un nuevo proyecto denominado #GastronomikaLive, que consiste en un gran encuentro digital para profesionales de la gastronomía.

Debido a la situación actual generada por el COVID-19, la XVI edición del Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas se celebrará del 17 al 22 de octubre de 2021. Este encuentro incluirá sesiones temáticas, visitas técnicas y una jornada abierta de divulgación donde se tratarán los temas más importantes de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) para los diferentes cultivos, entre ellos el olivar.

Bajo el lema "Gastronomía, esperanza y futuro" #Gastroesperanza, desde Reale Seguros Madrid Fusión han puesto en marcha varias iniciativas entre las que destaca la publicación en su página web de los videos de las mejores ponencias del congreso, que se celebró en Madrid del 13 al 15 de enero. También se publicarán reportajes, entrevistas e información útil sobre cómo está afectando la crisis del coronavirus al sector gastronómico.

Landaluz, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, organiza la tercera edición de su Congreso Agroalimentario, que en esta ocasión estará centrado en la sostenibilidad y en las distintas ópticas de la cadena alimentaria, y donde productores, distribuidores y restauración expondrán casos prácticos que arrojarán luz sobre buenas prácticas medioambientales.

La Universidad de Jaén (UJA) acogerá del 24 al 27 de junio el XXXIV Congreso Internacional de Economía Aplicada Asepelt 2020, un encuentro referente para los investigadores de este campo que se convertirá en una oportunidad de debatir y discutir el trabajo realizado por los especialistas en este ámbito, organizado por el Departamento de Estadística e Investigación Operativa de la UJA y la Asociación Internacional de Economía Aplicada. Para esta edición, el lema elegido ha sido la "Economía del Olivar", que pone el acento en las actividades de promoción, venta y distribución del aceite, su implicación económica y social en las zonas rurales de gran parte de España y el desarrollo sostenible.

Cooperativas Agro-alimentarias de España organizará los días 26 y 27 de marzo el 8º Congreso Nacional de Cooperativismo Agroalimentario en la ciudad de Toledo, al que se espera que asistan alrededor de 700 delegados de cooperativas y donde se reflexionará sobre los nuevos retos del sector agroalimentario, así como acerca de las soluciones y respuestas que debe dar el cooperativismo para seguir ayudando a los agricultores a afrontar este nuevo escenario.

Del 7 al 10 de noviembre, Bogotá Madrid Fusión se convirtió en el punto de encuentro del sector gastronómico de Sudamérica. Este congreso, organizado por Vocento y la Cámara de Comercio de Bogotá, incluyó 80 actividades que congregaron a más de 11.400 asistentes para disfrutar de un intenso viaje por cocinas de los cinco continentes gracias a las experiencias compartidas por 20 de los chefs más importantes del mundo.

El Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR) organizará el I Congreso Latinoamericano de Aceite de Oliva, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de julio de 2020 en Montevideo (Uruguay).

Reale Seguros Madrid Fusión, que celebrará en 2020 su mayoría de edad, volverá a convertir Madrid en la capital mundial de la gastronomía durante tres días, con la llegada de cientos de cocineros de todo el planeta. Será una edición diferente, con muchas sorpresas, y tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de enero en IFEMA, en un nuevo escenario, el pabellón 14.

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Córdoba acogerá los días 9 y 10 de octubre de 2019 el Congreso Óleoforum, el 4º Congreso Internacional del Aceite de Oliva, un encuentro que incluirá un programa de conferencias y ponencias para analizar el presente y el futuro del olivar. Además, aglutinará el primer punto de encuentro donde estarán presentes las empresas y agentes que interactúan con este sector a través de productos y servicios aplicados o utilizados directamente en el desarrollo y comercialización de este cultivo.