FERIAS

La feria para profesionales del sector ecológico Organic Food Iberia regresará al recinto ferial de Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre de 2021. Esta muestra -que se inauguró en 2019 a través de una colaboración entre Diversified Communications e Ifema Madrid- contó en su anterior edición con la participación de 5.420 profesionales de España, Portugal y otros países europeos, que se reunieron con casi 500 expositores.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y en aras de apoyar a la industria de alimentación debido al impacto negativo que supone el COVID-19 junto con la imposibilidad de poder viajar para las empresas, ha convocado la participación agrupada en la feria Speciality & Fine Food London 2021, que se celebrará en el recinto Olympia London, el 6 y 7 de septiembre de 2021.

Sabor a Málaga, presente en el Salón de Innovación en Hostelería desde el año 2013, cuenta con un estand propio de 250 metros cuadrados, el espacio expositivo más grande de toda la muestra. demás, está situado en un lugar preferente dentro de la zona gastronómica y cuenta con la presencia de veinticuatro empresas de la provincia que exponen los mejores productos de la despensa malagueña, entre ellos el aceite de oliva virgen extra.

Más de 600 profesionales, un 30% de ellos internacionales, siguieron on line las últimas innovaciones presentadas por los fabricantes españoles de la cadena de valor del envase y embalaje (fabricantes de envase, tecnología para el envase, embalaje, embotellado y su grafismo) en la sesión Unpack Spanish Innovation que celebraron ayer Hispack y amec envasgraf, la agrupación que aúna a las empresas del sector. El acto -transmitido con traducción simultánea en español, inglés y francés- sirvió de antesala de Hispack, que tendrá lugar del 19 al 22 de octubre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.

La Feria Ibérica de la Alimentación (FIAL) celebrará su edición 2021 en formato virtual y con una clara apuesta por el sector agroalimentario, la hostelería y el turismo gastronómico. La edición de este año se celebrará de 26 al 28 de mayo con el patrocinio de Caja Rural de Extremadura y la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura, a través de la Dirección General de Turismo.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han acordado desarrollar una estrategia conjunta de colaboración público-privada para apoyar la promoción del sector agroalimentario español en la Fancy Food Show de Estados Unidos, una cita ineludible para las empresas que quieran operar en el sector gourmet retail estadounidense. Este certamen bianual tiene lugar en dos sedes distintas: San Francisco, con la Winter Fancy Food; y Nueva York, con la Summer Fancy Food.

ICEX España Exportación e Inversiones organiza la participación española con pabellón oficial en la feria Anuga, que tendrá lugar en el recinto ferial Kölnmesse de Colonia (Alemania) del 9 al 13 de octubre.

Los pasados 17 y 18 de marzo se celebró FOLIVE, la primera feria virtual dedicada a la industria del aceite de oliva. Según sus organizadores, Alfa Laval y TetraPack, la cita -"que ha traspasado fronteras"- superó todas las expectativas, obteniendo "grandes resultados". Si atendemos a las opiniones de muchas de las empresas participantes recabadas por Mercacei, la realidad es muy diferente. Esto nos dijeron…

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva ha recordado que el próximo 14 de abril finaliza el plazo para la presentación de comunicaciones científicas a los distintos foros del XX Simposium Científico-Técnico, que tendrá lugar del 21 al 24 de septiembre y en el que se someterán a debate los temas de mayor actualidad, así como los avances científicos relacionados con el sector del olivar y el aceite de oliva.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha mantenido un encuentro de trabajo con responsables de las ocho almazaras y cooperativas que han logrado en 2021 el distintivo "Jaén Selección" para concretar el calendario de ferias y acciones que se van a realizar este año, una planificación que "estará condicionada por la evolución de la pandemia".

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country volverá del 4 al 6 de octubre al Kursaal adaptado a la nueva situación generada por el COVID-19. Su XXIII edición mirará a Francia y planteará abrir un nuevo diálogo entre las cocinas francesa y española.

HIP-Horeca Professional Expo 2021 abre hoy las puertas de su edición más excepcional que durará hasta el miércoles 24 de marzo en Ifema. Además de ser el primer gran evento presencial este año en Madrid, tendrá como principal objetivo apoyar la recuperación de la hostelería española, tan lastrada desde la llegada de la crisis sanitaria.

El Grupo Gourmets ha decidido posponer al próximo otoño la celebración de la 34º edición del Salón de Gourmets, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre de 2021 en los pabellones 4, 6 y 8 de Feria de Madrid-Ifema para garantizar la óptima celebración del evento.

Además de la internacionalización, Hispack y Alimentaria FoodTech, que volverán a coincidir del 19 al 22 de octubre de 2021 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, fomentarán la innovación, el emprendimiento, la sostenibilidad y la transformación digital de las empresas a través de su oferta expositiva y sus actividades formativas y de networking para contribuir a la reactivación y crecimiento económico de sus industrias.

Expoliva nació en un entorno local con participación de empresas del todo el territorio nacional y algunas empresas italianas especializadas en la elaboración de plantas de extracción de aceite de oliva. En la actualidad, se trata de una feria internacional, la cual ha experimentado una evolución creciente con el paso de los años siendo cada vez más relevante el porcentaje de expositores procedentes del extranjero, según han destacado sus organizaciones.