Italia

Un equipo de investigadores del Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y la Universidad de la Tuscia ha identificado el papel neuronal antienvejecimiento "in vivo" de un componente del aceite de oliva virgen extra, el hidroxitirosol, reportando efectos beneficios, especialmente en las personas mayores. Los resultados de este estudio han sido publicados en "Faseb Journal".

El Concurso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra Monocultivar Olive Oil Expo, celebrado en la ciudad italiana de Milán, ha premiado a varios AOVEs españoles con los reconocimientos “Best Scient of the Year 2020”, “Gold” y “BIO”.

El XVIII Concurso Internacional Sol d'Oro Hemisferio Norte, que se ha celebrado en Verona (Italia) entre el 5 y el 10 de febrero, ha reconocido a diez AOVEs españoles en las categorías de Frutado Ligero, Frutado Medio, Frutado Intenso, Ecológico y Monovarietal.

Sabores sorprendentes, recetas secretas, inspiraciones originales y mucho AOVE, pero también nuevas ideas de negocios que aportan innovación y autenticidad a la mesa. Todo esto es Pitti Taste, el salón de Pitti Immagine dedicado a la excelencia del sabor italiano y a las evoluciones más recientes del estilo de vida y el diseño de la cocina, que se celebrará en la Stazione Leopolda de Florencia del 7 al 9 de marzo.

Investigadores italianos del Departamento de Agricultura de la Universidad de Nápoles Federico II (grupo coordinado por el profesor Raffaele Sacchi) han caracterizado un innovador "gelato" (helado artesanal de estilo italiano) elaborado mediante la adición de aceite de oliva virgen extra como ingrediente funcional con el objetivo de proporcionar beneficios para la salud y un sabor característico.

Bari (Italia) acogió del 20 al 22 de enero "EVOO Research's Got Talent 2020", un congreso dedicado a jóvenes investigadores y expertos en aceite de oliva cuyo objetivo fue crear una red multidisciplinar internacional para debatir sobre las diferentes áreas de estudio en torno al AOVE y que premió a seis investigadores.

Del 29 de enero al 1 de febrero, como parte de las actividades propuestas dentro del estand del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales (MiPAAF) en Fieragricola (Verona), el Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) presentará una serie de iniciativas relacionadas con la campaña de información y comunicación institucional en el sector del aceite de oliva promovida por el Gobierno italiano.

La investigadora Maria Lisa Clodoveo, de la Universidad de Bari (Italia), ha lanzado una petición en una plataforma de Internet dirigida a la ministra de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y Turismo, Teresa Bellanova, y al subsecretario de Política Agrícola, Giuseppe L'Abbate, en la que reclama un proyecto de ley que prohíba el uso de aceite de oliva virgen extra como producto reclamo en la gran distribución.

Veronafiere organizará los días 10 y 11 de febrero EVOO Days, un foro dedicado a la formación y el networking en la cadena de valor del AOVE que incluirá un completo programa donde expertos de renombre internacional abordarán asuntos como las nuevas tecnologías en las almazaras, el etiquetado o las estrategias para aumentar las ventas.

El Parco dei Principi Grand Hotel & Spa en Roma acogerá el próximo 20 de enero la tercera edición de Evoluzione, un evento organizado por La Pecora Nera Editore y Oleonauta dedicado a la promoción y valorización del aceite de oliva virgen extra de calidad. Esta cita fue diseñada para concienciar y capacitar a los operadores del sector de la restauración y la gastronomía sobre el uso del aceite de oliva virgen extra de calidad, trazando nuevos caminos para unir a productores, restauradores, consumidores y, sobre todo, chefs que eligen y utilizan el AOVE.

El pasado 1 de diciembre finalizaron en Siena las celebraciones del 25º aniversario de la Associazione Nazionale Città dell'Olio. Tres días de trabajo, mesas temáticas y propuestas para redactar las directrices de la Agenda 2030 de la entidad, una herramienta útil para las administraciones locales con el fin de establecer políticas de comercialización territorial y administrativas destinadas a mejorar uno de los cultivos más importantes de Italia.

La sede del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y de Turismo (Mipaaft) de Italia acogió ayer la Mesa del Aceite en la que se abordó la actual tensión en el mercado del aceite de oliva debido a la situación de bajos precios que, según el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), están descendiendo un 40%.

Tras el mal año 2018, las primeras estimaciones del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea), realizadas en colaboración con Unaprol, apuntan a una producción de aceite de oliva de 321.469 toneladas, un 83,8% más que en la campaña anterior.

La promoción de dietas saludables tradicionales es importante para avanzar en nuestros esfuerzos hacia un sistema alimentario que respete el medio ambiente, la cultura y el bienestar de las personas, siendo un elemento fundamental del desarrollo sostenible. Ese fue el mensaje principal de un evento organizado ayer por el Gobierno de Italia -con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)- con el objetivo de profundizar en el conocimiento de la Dieta Mediterránea y otras dietas tradicionales del mundo y sus beneficios nutricionales, así como de concienciar sobre la forma en que pueden ayudarnos a avanzar en el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) ha destacado que la campaña se encuentra en pleno apogeo y que los datos confirman que, a pesar de que la producción aún no ha alcanzado su mayor potencial, los precios están bajando un 40%, "creando serios problemas para los productores".