Madrid

Diversos profesionales de siete nacionalidades diferentes protagonizarán las 27 catas y conferencias que tendrán lugar durante la próxima edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en Madrid los días 29 y 30 de marzo. Entre las actividades que se desarrollarán en la feria destaca la presentación de las novedades de la segunda edición de la Guía EVOOLEUM a cargo de su editor, Juan A. Peñamil.

El British Council Infant School en Madrid acogió el pasado 1 de marzo un evento denominado Innovation & Oil que incluyó una charla informal sobre innovación y beneficios del aceite de oliva, así como una cata. Por su parte, la oleoteca OroLíquido de Barcelona estrenó el pasado 3 de marzo su ronda de catas de la temporada, una serie de citas bimensuales que tienen como objetivo mostrar el universo y la cultura del aceite de oliva.

El Hotel NH Eurobuilding de Madrid acogerá el próximo 6 de marzo el V Salón Olipremium, donde se darán a conocer los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la nueva cosecha a los profesionales y prescriptores (cocineros y restauradores, establecimientos de productos gourmet, distribuidores, periodistas y consumidores finales cualificados) que intervienen en la difusión de las cualidades de este producto y en su comercialización.

Tras el éxito del año pasado con una afluencia de más de 14.000 personas, vuelve uno de los mayores eventos/mercados de gastronomía y diseño de España, Big Food Grrrreat Market. La cita tendrá lugar en la Central de Diseño de Matadero Madrid desde hoy hasta el 6 de noviembre.