NACIONAL

El II Concurso de Cocina Joven con AOVE FuturoChef será uno de los platos fuertes de la XII edición de Futuroliva, que se celebrará del 9 al 11 de junio en Baeza, y contará con el patrocinio de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Jóvenes cocineros de toda España de entre 18 a 30 años -amateurs o profesionales- podrán participar en el certamen elaborando un plato original, de estilo libre y también con libertad de ingredientes, pero siempre con el AOVE como uno de los elementos imprescindibles de la receta.

La propuesta del Grupo Socialista de incentivar el trabajo científico en torno a las propiedades saludables del aceite de oliva y su difusión, liderando nuevos espacios de conocimiento en torno al ingente e importante trabajo realizado hasta la fecha, ha sido aprobada por unanimidad por la Cámara Alta.

El presidente de Infaoliva, Jesús Santolaya, ha sido reconocido, junto a otros profesionales como el ex ministro de Agricultura Miguel Arias Cañete, como Colegiado de Honor del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias en un acto en el que esta institución ha reconocido la labor de profesionales, empresas y entidades en el ámbito de la agronomía y la defensa de la profesión.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, asistió ayer a la firma de un convenio con el Instituto de Crédito Oficial (ICO) y la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA) para facilitar el acceso a la financiación de las explotaciones del sector agrario, pymes agroalimentarias y operadores del sector pesquero y acuícola, con el fin de paliar el incremento de los costes de producción derivado de la actual situación económica internacional.

Ecovalia, en colaboración con la familia Núñez de Prado, ha convocado la XXIV edición de los "Premios Internacionales a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica", cuyo plazo de presentación de candidaturas permanecerá abierto hasta el 4 de noviembre. Con ellos pretenden reconocer un año más la labor de aquellos que promocionan los beneficios de la producción ecológica.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía ha informado de que amplía el plazo de presentación de modificaciones al Registro de Producción integrada de esta Comunidad Autónoma, un trámite que afecta especialmente al sector del olivar. Así, todos los interesados podrán presentar sus declaraciones hasta el 15 de junio.

La consejera andaluza de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha visitado las instalaciones de Núñez de Prado junto al presidente de esta empresa, Felipe Núñez de Prado, y a la alcaldesa de Baena (Córdoba), Cristina Piernagorda, y ha aprovechado el acto para apuntar la necesidad de “seguir ahondando en el respaldo a un tejido empresarial tan importante como el del olivar".

La Diputación Provincial de Jaén llevará a cabo cuatro catas on line de los vírgenes extra “Jaén Selección” 2022 dirigidas a los restauradores de esta asociación los próximos 23, 24, 30 y 31 de mayo.

Con motivo de la celebración de la Feria Nacional del Campo, Fercam 2022, del 29 de junio al 3 de julio en el municipio manchego de Manzanares, B&M Oleoconsulting y el Ayuntamiento de esta localidad manchega han convocado el VIII Concurso a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que, como novedad en esta edición, contempla un galardón al "Mejor aceite de Producción Ecológica".

En el marco del evento Food 4 Future-Expo FoodTech 2022, inaugurado ayer en el BEC de Bilbao y que congregará hasta el jueves a más de 7.000 congresistas, el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, anunció que el Gobierno destinará este importe dentro de una estrategia de digitalización del sector agroalimentario con la puesta en marcha de créditos participativos concedidos a través de ENISA para start-ups de dicho sector.

Agroseguro celebró ayer en Toledo una jornada de divulgación sobre el seguro de olivar en Castilla-La Mancha en la que adelantó las novedades de los módulos de primavera, entre ellas el adelanto del inicio de garantías para pedriscos de elevada intensidad y la posibilidad de mejorar la cobertura de daños en plantación, incorporando protección frente a la helada.

El vicesecretario general de Organización y Finanzas de UPA-Jaén, Elio Sánchez, se ha mostrado sorprendido y decepcionado con la decisión adoptada por la Comisión de Desembalse de que el olivar no cuente con riego de apoyo este verano y, aunque es consciente de la dificultad que atraviesa la Cuenca por la falta de precipitaciones, considera la medida "arbitraria y sin justificación".

Almazaras Federadas de España (AFE), celebra en una nota que la sentencia publicada el pasado 9 de mayo reconozca la libertad del agricultor a la hora de decidir el mejor momento para cobrar su aceituna y no la imposición de hacerlo a los 30 días desde que se entrega el producto, tal y como recoge la nueva la Ley de la Cadena Alimentaria aprobada en 2020.

La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ofertará 19 cursos en su programación de los Cursos de Verano para la edición de 2022, que se desarrollará del 16 de agosto al 2 de septiembre. Durante la tercera semana tendrá lugar el curso "Bioeconomía circular en el sector oleícola: iniciativas empresariales de éxito e innovaciones futuras", dirigido por José A. La Cal Herrera, de la Universidad de Jaén, y Anastasio J. Villanueva Rodríguez, del Ifapa de Granada.

En su labor de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva y del olivar, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda organizó una charla-degustación a cargo del historiador e investigador Vicente Ruiz, quien recordó que el aceite de oliva y su historia está muy vinculada al mar, realizando un recorrido histórico como el que llevó a cabo este producto hasta llegar a la Península Ibérica y transportarse posteriormente a América.