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Edición 2015    

Aceite de Oliva y Salud

Un equipo multidisciplinar formado por investigadores de las universidades de Jaén (UJA) y Granada (UGR) han recibido el primer premio de investigación que otorga la Sociedad Andaluza de Nutrición y Dietética (Sancyd), correspondiente a la categoría de mejor artículo realizado durante el año pasado por profesionales sanitarios andaluces.

02/04/2014 - En esta edición de la feria Alimentaria, que se celebra hasta mañana en Barcelona, The Alimentaria Experience está siendo una de las grandes novedades del Salón. Se trata de un espacio diseñado para los profesionales del canal Horeca, donde se están celebrando showcookings, talleres, degustaciones y conferencias, entre ellas "El aceite de oliva virgen extra, un aliado inesperado contra el cáncer", que ha impartido la doctora Teresa Checa, especialista en Oncología Médica de IDOC Centre Mèdic, vinculada a la Fundación Técnica y Humanismo, y a la Cooperativa Agroverd, productora del aceite Solroig, que también se presentó en este encuentro. A continuación reproducimos su ponencia.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha informado hoy de que está colaborando con el equipo que dirige el profesor Eduard Escrich en la Universidad Autónoma de Barcelona, que ha descubierto que el consumo de aceite de oliva virgen extra reduce la malignidad del cáncer de mama y ralentiza el crecimiento de los tumores. 

La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural acordó ayer en Madrid la creación del Grupo de Trabajo Español de la Dieta Mediterránea, con el objetivo de tutelar, defender, poner en valor y promover los productos agroalimentarios y el estilo de vida asociados a este Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

El Consejo de Ministros aprobó el pasado viernes, a propuesta de la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, el Real Decreto por el que se refunden el Instituto Nacional de Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria. De este modo, ambos organismos autónomos se unen en uno nuevo denominado Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan).

El Estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) ha marcado un nuevo hito en el estudio sobre la relación existente entre la dieta mediterránea y la salud. En un artículo publicado en la revista Annals of Internal Medicine, en su número del 5 de enero, titulado “Prevención de la Diabetes a través de la Dieta Mediterránea”, los investigadores demuestran que esta dieta suplementada con aceite de oliva virgen extra es un factor de prevención de la diabetes.

El presidente de la Fundación Citoliva, José J. Gaforio, presidió ayer la reunión de patronato de la entidad, en la que se aprobó un plan de actuación para el próximo año que promoverá la mejora de la calidad del aceite de oliva a través de la I+D+i en el nuevo escenario de la innovación europea, así como la experimentación y el desarrollo de productos alimentarios de alto valor basados en el binomio aceite de oliva y salud. 

La Comisión Europea (CE) lanzó ayer la primera convocatoria de proyectos en el marco de Horizonte 2020, el Programa de Investigación e Innovación de la Unión Europea (UE) dotado con 80.000 millones de euros. 

El grupo Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén, vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) y cuyo responsable es el investigador José Juan Gaforio, ha publicado un artículo sobre los efectos biológicos de cuatro compuestos del aceite de oliva virgen en el organismo en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, editada por la American Chemical Society. Esta publicación está catalogada como una de las principales revistas científicas internacionales en las temáticas de química aplicada y tecnología y ciencia de los Alimentos.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) desarrolla desde el 30 de septiembre la campaña "Mediterraneamos" con el objetivo de promocionar la Dieta Mediterránea entre los jóvenes y dar a conocer sus efectos beneficiosos dentro de una dieta equilibrada, además de despertar su interés por la cocina.

La investigadora Isabel Prieto, responsable del grupo de investigación Neuroendocrinología y Nutrición, vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), está estudiando cómo los nutrientes alteran al funcionamiento del organismo. En concreto, el equipo analiza el efecto que tienen diversas grasas, entre ellas la del aceite de oliva, sobre algunos mecanismos de regulación nerviosa y hormonal.

22/04/2014 - La Denominación de Origen Protegida Estepa puso ayer en marcha la campaña "Elige Virgen Extra, Elige Salud", un proyecto creado para difundir todas las cualidades saludables que tiene el aceite de oliva virgen extra a través de encuentros con asociaciones de mujeres, consumidores y usuarios.

26/01/2016 - Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con las de Barcelona y Jaén, han puesto de manifiesto el carácter anticancerígeno a corto plazo del ácido maslínico, un compuesto derivado de la aceituna, en células de adenocarcinoma de colon CaCo-2 deficientes del gen supresor de tumores p53.

Estados Unidos, Japón y China han sido los principales destinos del aceite de oliva comunitario entre los meses de octubre y mayo de la campaña 2015/16, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). Brasil, Canadá, Australia y Rusia son otros países a los que se han dirigido las exportaciones europeas de este producto.

11/01/2016 - La secretaria del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, Sylvia M. Burwell, y el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, presentaron la pasada semana una actualización de las guías alimentarias que incluyen las pautas nutricionales que animan a los estadounidenses a adoptar una serie de recomendaciones científicas para mejorar su alimentación con el fin de reducir la obesidad y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 o la hipertensión. 

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