AOVE

El presidente de la Diputación de Huelva, David Toscano, acompañado por la diputada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Marca Huelva, Patricia Millán, inauguró el pasado 27 de junio las Jornadas Técnicas sobre la Mejora de la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra de Huelva, celebradas en el Centro Agroexperimental de Empresas que gestiona la institución provincial. El acto ha servido para presentar al sector oleícola la declaración de intenciones para la creación de la IGP Aceites de Huelva, una iniciativa promovida por la institución provincial.

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), que representa a más de 100.000 olivicultores de todo el país, ha expresado su preocupación por otro caso de promoción a la baja del aceite de oliva virgen extra 100% italiano. Así, la entidad ha precisado que en la actualidad el producto se ofrece a un precio al consumidor “sorprendentemente bajo”, un valor de venta al público “claramente inferior al precio mínimo al por mayor, equivalente a 9,50 euros/kg., según datos de la Cámara de Comercio de Bari a 17 de junio”.

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen ha comparecido -representada por su presidente, Enric Dalmau, y su secretario ejecutivo, José Manuel Bajo- ante la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Congreso de los Diputados para defender el papel estratégico del aceite de oliva con DOP frente a la creciente competencia desleal procedente de terceros países.

La 63ª Feria Nacional del Campo ha vuelto a premiar a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de España. De las cuatro regiones que concurrían a este certamen, Andalucía y Castilla-La Mancha han sido nuevamente las triunfadoras de este certamen, logrando el primer premio en esta décima edición almazaras de Ciudad Real, Toledo, Córdoba y Jaén.

En septiembre de 2023, el pleno de la Real Academia de Gastronomía elegía por unanimidad a Luis Suárez de Lezo (Madrid, 1974) como nuevo presidente de la institución. Entusiasta de la gastronomía diversa, accesible, sostenible y de calidad, Suárez de Lezo asegura en esta entrevista con Mercacei que el aceite de oliva virgen extra es símbolo de la Dieta Mediterránea y la alimentación saludable, además de uno de los productos que mejor ejemplifican la identidad gastronómica española fuera de nuestras fronteras. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 123.

Tras el éxito de la primera edición, EVOLIO Expo se prepara para regresar con una imagen renovada, "aún más rica e innovadora", según han informado sus organizadores. La feria internacional B2B dedicada al aceite de oliva virgen extra se celebrará del 29 al 31 de enero de 2026 en los pabellones de la Fiera del Levante de Bari (Italia), consolidando su papel como "plataforma estratégica" para el sector oleícola.

El Castillo de Pilas Bonas ha acogido la presentación oficial de la 63ª Feria Nacional del Campo (Fercam) que ha logrado batir récords en volumen de mercancía expuesta, cuyo valor supera los 43,4 millones de euros. La feria, que se desarrollará del 25 al 29 de junio en Manzanares (Ciudad Real), contará con 202 empresas expositoras procedentes de 24 provincias españolas.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de la marca "Gusto del Sur", colabora en la organización de "Sentir Baeza AOVE Fest", un festival impulsado por Populo Servicios Turísticos y el Ayuntamiento de Baeza que se celebrará los días 27 y 28 de junio en el Recinto Ferial de esta Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Habla con la calma de quien conoce su oficio desde las raíces, como si el olivo lo hubiera visto crecer. Con apenas 18 años comenzó su andadura en Sucesores de Hermanos López, primero entre los surcos del campo, y más tarde entre los engranajes de la almazara. Hoy, con décadas de experiencia a sus espaldas, es maestro de molino y guardián de un legado familiar que se extiende ya por varias generaciones.

EEUU es hoy en día el primer mercado en consumo de aceite de oliva fuera de la Unión Europea (UE) y en unos años podría convertirse en el mayor consumidor a nivel mundial. Debido a la importancia del país norteamericano para los aceites de oliva españoles y ante la incertidumbre instaurada en el mercado por el segundo mandato de Donald Trump, desde Mercacei hemos entrevistado a Joseph R. Profaci, director ejecutivo de la North American Olive Oil Association (NAOOA), la asociación de productores y comercializadores de aceite de oliva en Norteamérica, cuya misión es promover el consumo de este producto divulgando sus beneficios para la salud, su sabor y su versatilidad culinaria. Con Profaci hablamos de consumo, del conocimiento del consumidor estadounidense sobre el AOVE, de la presencia de este producto en tiendas y restaurantes de EEUU, de aranceles y de mucho más.

El Espacio Creativo y Cultural Santa Clara de Palma del Río ha sido el escenario de la XIII edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Valle del Guadalquivir, Premios VALÓVE, un evento cuyo objetivo es la promoción de la excelencia oleícola de este territorio cordobés.

La asociación Olea Sylvestris, radicada en la Sierra de Cádiz, es consciente de que en el aprovechamiento de las cualidades biosaludables del aceite de oliva virgen extra y del sabor único del AOVE producido en el olivar de montaña propio de esta comarca radica el futuro de una industria que, de forma directa o indirecta, implica a miles de familias en este territorio, según ha informado la Diputación gaditana.

El Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva (CEAO) de GEA en Úbeda ha acogido la clausura del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen organizado por la Universidad de Jaén (UJA), la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) y GEA Iberia.

Una selección de diez AOVEs españoles entre los mejor puntuados de la Guía EVOOLEUM 2025 brillaron con luz propia en el 9º Meeting Internacional de la Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva (ONAOO), celebrado los días 30 y 31 de mayo en el Museo Naval de Imperia, sede de esta prestigiosa institución italiana, reconocida como la escuela de cata más antigua del mundo.

El chef Daniel García Peinado emprende un nuevo negocio que reivindica el aceite de oliva virgen extra como un ingrediente clave en la repostería. Ubicado en pleno corazón de Málaga, Brownie & Olive reinventa el brownie tradicional con AOVE en un formato innovador para una experiencia redonda, tal y como reza en su página web. Pero Brownie & Olive no sólo ofrece brownies, sino que en este establecimiento también tienen cabida otras delicias tales como bollería artesanal elaborada exclusivamente con AOVE, bombones, panes o chocolates, además de una cuidada selección de vírgenes extra procedentes de distintas regiones de España y de otras partes del mundo, según detalla a Mercacei el cocinero malagueño. Un auténtico paraíso para los amantes del dulce y, por supuesto, del aceite de oliva virgen extra.