centro olivar y aceite

El salón de actos del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) acogió el pasado 26 de diciembre la segunda edición de la "Jornada de Cata de Aceites & Maridaje" cuyo objetivo fue la promoción de la cultura del AOVE y que contó con la participación de algunos de los socios de la entidad.

Aprovechando las vacaciones de Navidad, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) va a impulsar una serie de actividades -entre ellas talleres de cocina y catas de AOVE- con el fin de dar a conocer las bondades del aceite de oliva virgen extra y promocionar este producto entre los turistas que se acerquen hasta la ciudad, así como entre los jiennenses interesados en profundizar en sus conocimientos acerca del apasionante mundo del olivar.

El Club de Cata "Olivar y Aceite" del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) organizó una nueva sesión el pasado 19 de noviembre bajo el título “AOVEs de nueva cosecha de Jaén”, en la que se cataron 10 aceites de nueva cosecha de distintas variedades –picual, royal, hojiblanca y coupage- elaborados en la provincia, a excepción de uno de ellos llegado de Galicia de la mano de uno de los socios del club y que tuvo como maestra de ceremonias a Mª Paz Aguilera, técnica y especialista del Ifapa Venta del Llano de Mengíbar (Jaén).

El próximo 5 de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución, las instalaciones del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) acogerán una nueva jornada de puertas abiertas para dar a conocer los AOVEs de nueva cosecha.

La Fundación Caja Rural de Jaén y el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) han firmado un convenio para la publicación del libro de cocina "Pequechef del AOVE", que incluirá las recetas de los platos que han participado en las cinco ediciones del Concurso Infantil del mismo nombre -que se celebra en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola- y que se completa con otros contenidos acerca del aceite de oliva virgen extra y sus bondades.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha retomado la celebración presencial de catas de AOVEs de nueva cosecha que la entidad suele organizar coincidiendo con una mayor afluencia de visitantes a la ciudad, caso del pasado puente de Todos los Santos.

Coincidiendo con el inicio de la elaboración de los AOVEs de cosecha temprana, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha puesto en marcha la quinta edición de Rutas del Aceite, una actividad que abarca toda la provincia jiennense y que con 16 propuestas pone de manifiesto una vez más la sinergia existente entre el olivar y el turismo.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) se ha reinventado debido a la pandemia por el COVID-19 ofreciendo en formato on line algunas de las actividades que desarrolla de manera habitual -tales como cursos y talleres de cata- que han sido muy bien acogidas por el público.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) y la empresa Touristic Development Extra Virgin, creadora del marketplace turístico Oleoticket. com, han firmado un convenio de colaboración con el fin de promocionar y difundir la cultura del olivar y el aceite de oliva virgen extra a través del oleoturismo.

La Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda) se ha unido al Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), que suma ya un total de 82 socios y cuyo objetivo es la promoción y difusión de la cultura del AOVE y del olivar.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha informado de que el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen “Cultura y Sabor”, que se ha celebrado los días 7 y 8 de mayo, ha vuelto a ser un éxito de participación, al cubrir todas sus plazas con alumnos procedentes de Cádiz, Córdoba, Badajoz, Sevilla, Córdoba y Jaén.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) retomará en los meses de junio y julio la IV edición de "Rutas del Aceite", una iniciativa que persigue visibilizar el trabajo que se lleva a cabo en el campo y en las almazaras para que el visitante viva una experiencia única relacionada con el aceite de oliva virgen extra, descubriendo cómo es la recolección, la producción o el envasado; además de contribuir a la reactivación del sector turístico con vistas a la campaña de verano.

El pasado 16 de abril tuvo lugar la primera sesión de la quinta edición del Club de Cata “Olivar & Aceite” una iniciativa puesta en marcha por el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), junto con uno de sus socios -Iada Ingenieros-, cuyo objetivo es ser un punto de encuentro entre profesionales del sector y personas que quieren profundizar en sus conocimientos acerca del oro líquido disfrutando de una experiencia sensorial única.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha puesto en marcha una nueva edición de su Club de Cata "Olivar & Aceite", adaptándose a las necesidades de sus asistentes y socios, así como a la normativa vigente. Esta iniciativa incluirá cuatro sesiones que, como novedad, ofrecen la posibilidad de realizar la actividad de manera virtual.

Tras un breve parón ocasionado por la alta incidencia del COVID-19, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha retomado sus acciones formativas con el objetivo de promocionar y difundir la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra, tal y como ha avanzado el presidente de la entidad, Javier Gámez.