CONSUMO

Un estudio sobre los hábitos de consumo en el desayuno de los españoles elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) constata el crecimiento de productos como el aceite de oliva, el pan, los fiambres y los embutidos en ese momento del día. Así, el aceite de oliva está presente en el 8% de los desayunos; mientras fiambres y embutidos acaparan el 4,7% de los mismos.

El sobresaliente incremento de la demanda mundial de aceites de oliva es el hecho más destacable de la evolución del mercado oleícola en los últimos 25 años, un comportamiento del consumo que es indicativo de que el sector oleícola no sólo no está en crisis, sino que goza de una excelente salud. En efecto, según el Consejo Oleícola Internacional, en el último cuarto de siglo la demanda mundial ha crecido en un 50%, pasando de dos a tres millones de toneladas.

La embajadora de Moldavia en España, Violeta Agrici, se reunió el pasado 6 de marzo con el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Abdellatif Ghedira, para analizar las actividades y propuestas de este organismo para el control de la calidad del aceite de oliva en el comercio internacional.

Investigadores de la Universidad de Saint Louis (Estados Unidos) han descubierto que la Dieta Mediterránea puede mejorar el rendimiento en el ejercicio de resistencia de los atletas en sólo cuatro días, según han detallado en un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition.

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, presentó ayer los resultados del estudio “¿Cómo se comportan los españoles ante los alimentos innovadores?”, en el que se constata que cuando estos productos aparecen en el mercado, el 49,4% de los consumidores reconoce que aunque en un principio no los adquiere, con el tiempo termina probándolos.

El aceite de oliva, al igual que otros alimentos típicos de la Dieta Mediterránea, va ganando terreno y haciéndose hueco en los hogares y restaurantes noruegos, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

En un grupo de adultos sanos pero obesos, el consumo de aceite de oliva al menos una vez por semana se asoció con una menor actividad de las plaquetas, lo que puede reducir la tendencia de la sangre a coagularse y bloquear el flujo sanguíneo, según una investigación preliminar presentada en las sesiones científicas 2019 sobre el estilo de vida y la salud cardiometabólica de la Asociación Americana de Epidemiología del Corazón y Prevención.

Desde la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) han celebrado el primer puesto de España como país más saludable del mundo, según el índice Bloomberg Healthiest Country, y han subrayado que seguir un patrón de Dieta Mediterránea, con el consumo habitual de alimentos como el AOVE, es muy recomendable ya que, “además de proporcionarnos una dieta apetitosa y adaptada a nuestras costumbres, nos ayuda a mantenernos sanos y a prevenir el desarrollo de numerosas enfermedades crónicas típicas de nuestro tiempo, como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer, que acortan la esperanza de vida”.

La Dieta Mediterránea reduce el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular en poblaciones que incluyen personas con diabetes, según concluye un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn) llevado a cabo en la Universidad Rovira i Virgili (URV) conjuntamente con la Universidad de Toronto y el Comisionado para el Estudio de la Diabetes y la Nutrición (DNSG) de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD).

El consumo de aceite de oliva nacional en el mercado interior ha ascendido a 471.000 toneladas en la campaña 2017/18, cantidad que supone una subida de casi el 3% respecto a la temporada anterior, cuando se rozaron las 458.000 toneladas comercializadas en España.

El consumo mundial de aceitunas de mesa se ha multiplicado por 2,8, al aumentar un 178,7% durante el periodo comprendido entre las campañas 1990/91 y 2018/19, según se detalla en el último newsletter del Consejo Oleícola Internacional (COI).

El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Abdellatif Ghedira, se ha reunido recientemente con miembros del Grupo de Estudio Parlamentario sobre el Aceite de Oliva encargado de analizar el impacto en el sector oleícola japonés de la adhesión del país asiático al Acuerdo Internacional sobre el Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa.

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Vigo en Ourense acogerá el próximo 7 de marzo una jornada en la que expertos nacionales e internacionales ahondarán en los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra.

Una treintena de mujeres de la Asociación de Amas de Casa y Consumidores-Usuarios de Madrid (AACCU) ha conocido mejor las propiedades saludables y las óptimas cualidades organolépticas del aceite de oliva virgen extra certificado por la DOP Montes de Toledo, durante una cata comentada, celebrada en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid.

Las ventas de aceite de oliva virgen extra se incrementaron un 4,6% en valor en 2018 en la gran distribución, hasta 437,8 millones de euros; mientras que en volumen la subida fue del 11,8%, hasta 98,3 millones de litros, según datos de Nielsen facilitados a Mercacei.