Dieta Mediterránea

Un estudio desarrollado y liderado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) y publicado en la revista Circulation concluye que seguir una Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora las funciones de las lipoproteínas de alta densidad (HDLs); es decir, ayuda a que las partículas que transportan el "colesterol bueno" funcionen mejor.

Los patrones alimentarios de la Dieta Mediterránea pueden estar relacionados con un diagnóstico menor del trastorno de déficit de atención con hiperactividad (TDAH), según destaca un estudio publicado en la revista Pediatrics que han dirigido María Izquierdo Pulido, profesora de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona; y José Ángel Alda, jefe de sección en el Servicio de Psiquiatría del Hospital Universitario Sant Joan de Déu de Barcelona.

La Academia Pontificia de las Ciencias, situada en la Casina de Pío IV en la Ciudad del Vaticano (Italia), acogerá el próximo 14 de febrero una conferencia internacional sobre el renacimiento de la Dieta Mediterránea y su significado para el mundo en el siglo XXI.

Un nuevo estudio, publicado el pasado 4 de enero en Neurology®, la revista médica de la Academia Americana de Neurología, ha demostrado que personas mayores que siguieron una Dieta Mediterránea durante tres años conservaron un mayor volumen cerebral que aquellos que no siguieron este patrón alimentario.

Investigadores del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic), del Hospital Universitario Reina Sofía, la Universidad de Córdoba (UCO) y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Obesidad y Nutrición (CIBERobn), han publicado un estudio en la revista Journal of Gerontology, la de mayor impacto científico en el ámbito del envejecimiento, titulado "Telomerase RNA Component Gnetic Variants Interact with the Mediterranean Diet Modifiying the Inflammatory Status and its Relationship with Aging: Cordioprev Study", en el que se identifica un gen que permite envejecer de una forma más saludable.

El Ayuntamiento de Martos (Jaén) ha puesto en marcha la Escuela Municipal de Aceite de Oliva Virgen Extra, una iniciativa que persigue la promoción de los aceites de oliva vírgenes extra, la puesta en valor de la cultura del olivar, y la identificación de los AOVEs con los beneficios para la salud de uno de los principales componentes de la Dieta Mediterránea.

La Escuela de Agronegocios del Mediterráneo (MABS) llevará a cabo del 5 de junio al 28 de julio de 2017 en Zaragoza el programa de verano "La cultura alimentaria española: la Dieta Mediterránea y la industria agroalimentaria", una actividad formativa que analizará las principales cadenas de valor de la Cuenca Mediterránea, entre ellas la del aceite de oliva.

Trasladar conceptos fundamentales relacionados con la dieta, salud y calidad de vida de la mano de expertos, mediante el apoyo de recursos audiovisuales. Este es el objetivo de "Descubre el cine científico. Nutrición, Alimentación y otros compañeros de viaje", la actividad diseñada por la Fundación Descubre y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (Finut) que se presentó ayer en el Ateneo de Mijas (Maálaga).

El reconocido y galardonado director y productor de cine documental José Luis López-Linares emprende una nueva aventura cinematográfica en torno a uno de los alimentos estrella de la Dieta Mediterránea y, cómo no, de la gastronomía española: el aceite de oliva virgen extra. López-Linares cuenta historias que emocionan, divierten, enseñan y crean vínculos de afinidad…historias genuinas narradas con honestidad. "Virgen & Extra. La Aventura del Aceite" será su próxima y apasionante historia documental, su nueva historia de cine.

Predimed-Plus ha estrenado recientemente una nueva página web para facilitar el acceso a los usuarios y participantes en el proyecto, una de las más importantes iniciativas de investigación sobre nutrición realizada en España.

El próximo mes de enero verá la luz el tercer número de Olivatessen by Mercacei, la original y moderna publicación en inglés dedicada en exclusiva a promocionar la cultura del AOVE, la gastronomía y la Dieta Mediterránea por todo el mundo. Un ejemplar de colección que no puedes dejar escapar. Y estás de suerte, todavía puedes participar en él. Te damos cuatro buenas razones.

El pasado mes de julio científicos internacionales se dieron cita en el Palazzo Lombardia de Milán en el marco de la I Conferencia Mundial sobre Dieta Mediterránea, donde trazaron el futuro de este modelo de alimentación saludable y sostenible. En este encuentro, organizado por la Fundación Internacional de la Dieta Mediterránea (IFMeD, por sus siglas en inglés), se presentó como propuesta la nueva pirámide de la Dieta Mediterránea, cuyo enfoque innovador consiste en conectar la salud con las dimensiones socio-culturales, económicas y ambientales de sostenibilidad. El doctor, catedrático e investigador Lluis Serra Majem, presidente de esta entidad, nos desvela las principales novedades de la pirámide y el papel que en ella desempeña el aceite de oliva. Publicamos un extracto de la entrevista realizada en Mercacei Magazine 89.