EVENTOS

Málaga acogió la séptima edición de las Jornadas de Innovación en Alimentación, organizadas por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA) en las que se expusieron casos de éxito de empresas agroalimentarias españolas que han podido crear nuevos productos, perfeccionar sus procesos de producción y descubrir nuevos modelos de negocio y colaboración dentro del sector aplicando estrategias de innovación.

Grupo Oleícola Jaén ha celebrado, dentro del foro Innoagro de Ifeja, un webinario como preámbulo del V Encuentro de Olivicultores de Grupo Oleícola Jaén-40º Aniversario "Agua, innovación y modernización", que se desarrollará de modo presencial el próximo 15 de septiembre en Ferias Jaén. En él se han repasado algunos de los temas que se abordarán ampliamente en la jornada y que girarán en torno al agua, la innovación y la modernización del sector oleícola.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer el evento de referencia del sector de alimentación y bebidas, el IX Food & Drink Summit, que, bajo el lema De España para el mundo, reunió a diferentes representantes del sector, directivos y miembros de la Administración en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío para poner en valor el carácter internacional de los alimentos y bebidas españoles.

Ya está abierto el registro para participar en Empack y Logistics Automation Madrid 2022, los principales eventos en el calendario del packaging y la logística en nuestro país que se celebrarán los días 26 y 27 de octubre en Ifema, y que este año presenta entre sus novedades la nueva marca Transport & Delivery, donde por primera vez el sector del transporte contará con su propio espacio de innovación, reunión y negocio.

Organic Food Iberia y Ecoliving Iberia -feria organizada por Ifema Madrid y Diversified Communications con el patrocinio de Ecovalia- celebró del 8 al 9 de junio una exitosa tercera edición que contó con la participación de 4.300 profesionales, 320 expositores nacionales y otros 30 internacionales, confirmándose como el evento más grande de la Península Ibérica para el sector ecológico. Ecopackaging, salud y bienestar fueron los temas estrella de la feria y de sus actividades paralelas.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), a través de su sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), está impartiendo el curso “Cata de aceite de oliva virgen. La importancia del análisis sensorial en el control de calidad de la almazara”, cuyo objetivo ofrecer una formación específica necesaria para profesionalizar el trabajo de personal técnico, operarios y maestros de almazara desde el punto de vista del análisis sensorial, como herramienta de control de calidad en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen.

Bajo el eslógan “Detrás de la cocina”, Gastronomic Forum Barcelona -que tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona- reunirá a más de 300 empresas que mostrarán las últimas novedades del mundo de la gastronomía. 

El evento de referencia de la hostelería y el comercio especializado será la cita clave del próximo otoño para los profesionales y empresas del sector, que desvelarán las últimas tendencias del mercado y expondrán la mejor oferta de alimentos de calidad dirigida a la restauración y el foodservice.

La red de conocimiento ConnecTrees DigitalHub^® organizó el pasado 8 de junio la jornada “Digitalización y sostenibilidad: 9 claves para el futuro de los cultivos de alto valor” en la que representantes de la empresa AgriTech y la ETSIAM-Universidad de Córdoba (UCO) explicaron las claves para afrontar el futuro de la digitalización de la agricultura de elevado valor aplicada a cultivos leñosos como el olivar.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, valoró durante su visita a la XII edición de la Feria del Olivar Futuroliva, celebrada del 9 al 11 de junio, los resultados que están reportando las 10 medidas de la hoja de ruta del olivar español, que “han contribuido a mejorar los precios del aceite de oliva y a expandir las exportaciones sobre la base de la calidad y la diferenciación”.

La XII edición de la Feria del Olivar Futuroliva abrió ayer sus puertas en el nuevo Recinto Ferial de Baeza. En un espacio expositivo de 23.000 metros cuadrados, acogió numerosas actividades como la IX Jornada de Difusión Tecnológica y la presentación del GO-Subalma para la mejora de la productividad y sostenibilidad de sistemas de riego de precisión por goteo subterráneo, acompañadas de showcookings y catas non stop de los mejores AOVEs del panorama jiennense.

Un año más, la publicación gourmet de Grupo Editorial Mercacei, estará presente en la Summer Fancy Food de Nueva York que se celebrará del 12 al 14 de junio en Nueva York. Esta vez, ICEX España Exportación e Inversiones la repartirá desde el Pabellón de España a todos los importadores, distribuidores e influencers que se acerquen a conocer los alimentos de nuestro país. Así, Olivatessen se encontrará disponible en el espacio gastronómico en el que se realizarán catas, seminarios y degustaciones de los productos españoles presentes en el pabellón.

La cita profesional más importante de la Península Ibérica dedicada a esta industria celebra su tercera edición en Ifema Madrid con la participación de 350 empresas, que mostrarán los mejores productos ecológicos, naturales y sostenibles en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, textil, eco-packaging, salud y bienestar.

El Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén acogerá el próximo 23 de junio una jornada organizada por Pieralisi -en colaboración con Grupo Editorial Mercacei- donde se ofrecerán las pautas para conjugar rentabilidad, calidad y producción de grandes volúmenes de aceite de oliva en aras de garantizar la supervivencia del olivar tradicional de la provincia de Jaén.

La red de conocimiento ConnecTrees DigitalHub^® organiza mañana la jornada “Digitalización y sostenibilidad: 9 claves para el futuro de los cultivos de alto valor” en la que representantes de la empresa AgriTech y la ETSIAM-Universidad de Córdoba (UCO) explicarán las claves para afrontar el futuro de la digitalización de la agricultura de elevado valor aplicada a cultivos leñosos como el olivar.

La edición 2022 de Futuroliva, que tendrá lugar del 9 al 11 de junio en Baeza, contempla un amplio abanico de actividades en torno al olivar y al aceite de oliva virgen extra. Entre ellas destacan las jornadas técnicas, que se convertirán en punto de encuentro del sector y contarán con la presencia del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que participará en las Jornadas que UPA-Jaén celebra en el marco de la feria.