EVENTOS

Madrid Fusión Alimentos de España regresa al Recinto Ferial de Ifema Madrid para seguir iluminando el futuro de la gastronomía. Así, los AOVEs de ocho DOPs andaluzas -Estepa, Sierra Mágina, Baena, Poniente de Granada, Sierra de Cádiz, Sierra de Segura, Sierra de Cazorla y Priego de Córdoba- serán los aceites oficiales del congreso que se celebrará desde hoy y hasta el próximo 2 de junio.

Bajo el nombre "Encuentros Oleoestepa", la cooperativa de segundo grado Oleoestepa S.C.A, en colaboración con la Fundación Caja Rural del Sur y la Denominación de Origen Protegida Estepa, ha puesto en marcha un nuevo foro en el que se abordarán las cuestiones más relevantes del presente y futuro del sector oleícola.

La Corporación de Investigación Agrícola de Minas Gerais (EPAMIG) organizará entre el 15 y el 17 de junio Azeitech, un evento que abordará la cadena productiva del olivo y que se centrará en los aspectos agronómicos del cultivo, la calidad y la elección de los aceites de oliva para el consumo.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y en aras de apoyar a la industria de alimentación debido al impacto negativo que supone el COVID-19 junto con la imposibilidad de poder viajar para las empresas, ha convocado la participación agrupada en la feria Speciality & Fine Food London 2021, que se celebrará en el recinto Olympia London, el 6 y 7 de septiembre de 2021.

La presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar, Soledad Aranda, presentó ayer junto a la presidenta de Ferias Jaén (Ifeja), África Colomo, el programa de actos conmemorativos del 20º aniversario de Expoliva "38 años de experiencia y conocimiento", que se desarrolla desde el 10 hasta el 13 de mayo. Se trata de un conjunto de conferencias, webinarios, mesas redondas o de trabajo, catas y actividades que rinden homenaje a la efeméride de esta cita bianual cuya celebración está prevista entre el 21 y el 25 de septiembre.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, abrió el pasado 30 de abril la jornada de clausura del III Olea International Project Networking Event, organizado por la Universidad de Jaén (UJA), a través de la Oficina de Proyectos Internacionales (OFIPI) del Vicerrectorado de Investigación.

Para conmemorar el 20º aniversario de Expoliva, y coincidiendo con la fecha tradicional de la feria, que se ha venido celebrando en años impares durante la segunda semana de mayo, los organizadores de la muestra, Ifeja y la Fundación del Olivar, han programado del 11 al 13 de mayo una serie de eventos, conferencias, mesas redondas y presentaciones que se retransmitirán en directo a través de la plataforma Zoom.

Sabor a Málaga, presente en el Salón de Innovación en Hostelería desde el año 2013, cuenta con un estand propio de 250 metros cuadrados, el espacio expositivo más grande de toda la muestra. demás, está situado en un lugar preferente dentro de la zona gastronómica y cuenta con la presencia de veinticuatro empresas de la provincia que exponen los mejores productos de la despensa malagueña, entre ellos el aceite de oliva virgen extra.

"Martes Oleícolas" es el título del ciclo de conferencias virtual impulsado por la Diputación Provincial, la Universidad de Jaén (UJA) y Caja Rural de Jaén en la que una quincena de expertos expondrán las estrategias y acciones prioritarias para mejorar la competitividad del olivar jiennense. Mañana martes dará comienzo esta iniciativa con la conferencia "Creación de secciones de gestión de explotaciones en las cooperativas oleícolas", a cargo de Sergio Colombo y Antonio Ruz Carmona.

El pasado 16 de abril tuvo lugar la primera sesión de la quinta edición del Club de Cata “Olivar & Aceite” una iniciativa puesta en marcha por el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), junto con uno de sus socios -Iada Ingenieros-, cuyo objetivo es ser un punto de encuentro entre profesionales del sector y personas que quieren profundizar en sus conocimientos acerca del oro líquido disfrutando de una experiencia sensorial única.

Más de 600 profesionales, un 30% de ellos internacionales, siguieron on line las últimas innovaciones presentadas por los fabricantes españoles de la cadena de valor del envase y embalaje (fabricantes de envase, tecnología para el envase, embalaje, embotellado y su grafismo) en la sesión Unpack Spanish Innovation que celebraron ayer Hispack y amec envasgraf, la agrupación que aúna a las empresas del sector. El acto -transmitido con traducción simultánea en español, inglés y francés- sirvió de antesala de Hispack, que tendrá lugar del 19 al 22 de octubre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.

El pasado 15 de abril, los 21 alumnos de "Ampliación de Análisis Sensorial" de 4º de Enología de la Universidad de La Rioja conocieron y disfrutaron de algunos de los mejores aceites de oliva vírgenes extra en una cata organizada en colaboración con Zeytum.

“Los Martes Oleícolas” es el título del ciclo de conferencias virtual impulsado por la Diputación Provincial, la Universidad de Jaén (UJA) y Caja Rural de Jaén para exponer las estrategias y acciones prioritarias para mejorar la competitividad del olivar jiennense.

El foro para el impulso de la transformación digital en el sector agrario (Datagri) y la feria de demostración de maquinaria agrícola en campo de nuestro país (Demoagro) han sellado una alianza para crear la mayor comunidad agrotech del sur de Europa.