EVENTOS

El Palacio de Congresos de Jaén acogerá del 26 al 28 de mayo de 2022 el Congreso Internacional del Olivar y el Aceite de Oliva (CIAO2022), un foro científico de discusión sobre la situación actual del olivar y el aceite de oliva, que aportará análisis e ideas que puedan cristalizar en posibles soluciones tanto tecnológicas y comerciales como institucionales y políticas.

El Casal Solleric acogió ayer la presentación del aceite nuevo de los productores de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca en la que se pudieron degustar los diferentes AOVEs elaborados bajo este sello de calidad. Los asistentes pudieron comprobar que esta última campaña 2021 ha resultado "excelente, con aceites de oliva muy frutados, de aromas y sabores elegantes, tanto monovarietales como coupage", según informó la entidad.

La Universidad de Yale -Yale School Public Health- y la Universidad de Jaén (UJA) organizan, con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, el "3rd International Yale Symposium on Olive Oil & Health, and the 4th International Congress On Olive Oil, Olive Groves and Health", que comienza hoy y que tendrá lugar hasta el 12 de diciembre en Jaén. Será la primera vez que se celebre en España y reunirá a alrededor de 150 expertos de distintos países del mundo como España, EEUU, Grecia, Portugal, Italia, Egipto, Túnez, Alemania, Israel, Reino Unido, Japón o Argentina.

Como antesala a la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará el 8 y 9 de marzo de 2022 en el recinto de IFEMA Madrid, ayer tuvo lugar una segunda mesa de debate que reunió a diferentes expertos bajo el lema "Perspectivas de la categoría de los aceites de oliva desde la distribución, la producción y el envasado", en la que se puso de manifiesto que la comunicación es la asignatura pendiente del sector.

El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, que engloba las citas vinculadas con los sectores del vino (Enomaq y Tecnovid), el aceite (Oleomaq y Oleotec) y la cerveza (E-Beer), se celebrará finalmente del 14 al 17 de febrero de 2023 en las instalaciones de Feria de Zaragoza.

La calle Bosquecillo, en el reconocido Parque de la Taconera pamplonés, se ha convertido del 26 al 28 de noviembre en el escenario elegido para la puesta de largo de los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos en la provincia jiennense en esta campaña. Así, cientos de pamplonicas han disfrutado, a pesar de la lluvia, el frío y la nieve, de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que después de haber visitado en ediciones anteriores ciudades como Valencia, Vigo, Bilbao, Hospitalet de Llobregat y Gijón, ha recalado este año en la capital navarra.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, junto a los ayuntamientos de los municipios que integran su comarca, organizará una nueva edición del Mes del Aceite convirtiéndose en el centro neurálgico de las actividades oleoturísticas de la zona, liderando el fomento de su cultura oleícola.

La Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo llevará a cabo su III Foro de Calidad del AOVE el próximo 1 de diciembre poniendo el foco este año en la salud y la Dieta Mediterránea. El encuentro está organizado en colaboración con el Colegio de Farmacéuticos de Toledo, cuya sede acogerá dicho evento.

El Instituto de la Grasa (CSIC) desarrollará en sus instalaciones el próximo 14 de diciembre un seminario teórico-práctico sobre los resultados del proyecto Phenoils. Bajo el título "Nuevos avances en tecnologías de extracción de aceite de oliva: efecto de los pulsos eléctricos", este encuentro incluirá una visita a la almazara experimental de este organismo con sede en Sevilla.

Un grupo integrado por reconocidos sumilleres y chefs de 13 restaurantes de Guipúzcoa, Madrid, La Rioja, Valladolid, Córdoba, Mallorca, Valencia y Vizcaya, está participando en Vareolive, un evento impulsado por la Diputación de Jaén para promocionar el aceite de oliva virgen extra y el oleoturismo entre algunos de los mejores cocineros de España.

La Universidad de Granada (UGR) organiza el congreso "Innovation in Natural Products-based Biopesticides and Drugs from Agroforestry Waste, Plants and Microorganisms", que se celebrará del 24 al 26 de noviembre en la Facultad de Ciencias. Este simposio internacional debatirá acerca de las soluciones a la problemática actual del control de plagas agrícolas y la búsqueda de soluciones a enfermedades, que pasa por estrategias como descubrir Productos Naturales Bioactivos (PNB) que sean efectivos contra ellas.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, inauguró el pasado 19 de noviembre la Jornada UJA-CEP sobre "Retos del cooperativismo del siglo XXI", la segunda celebrada este curso dentro el Programa UJA-CEP, cuyo objetivo fue analizar las estrategias presentes y futuras que deben adoptar los dos tipos principales de cooperativas que por su importancia están presentes en la provincia de Jaén: las sociedades cooperativas agrarias y las sociedades cooperativas de trabajo.

El próximo 5 de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución, las instalaciones del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) acogerán una nueva jornada de puertas abiertas para dar a conocer los AOVEs de nueva cosecha.

Empack y Logistics & Automation se celebrarán los días 24 y 25 de noviembre en el Pabellón 9 de Ifema-Madrid, donde reunirán a ponentes de primera fila y ofrecerán presentaciones sobre temas de actualidad y perspectivas del futuro del sector. Las ferias contarán con la participación de más de 300 marcas nacionales e internacionales y darán a conocer los últimos avances y tendencias en materiales, tecnología, maquinaria y servicios para el envase y embalaje, packaging de diseño, etiquetado, codificación, almacenaje, intralogística, equipos de elevación y software, seguridad y servicios para la logística.

Como antesala a la World Olive Oil Exhibition (WOOE), cuya novena edición tendrá lugar los próximos 8 y 9 de marzo de 2022 en el Pabellón 6 de IFEMA Madrid, recientemente tuvo lugar un encuentro -publicado en Mercacei Magazine 109- que ha reunido a diversos expertos bajo el lema "Análisis de atributos del producto y perfil del consumidor de aceites de oliva". En esta cita -patrocinada por la WOOE- se puso de manifiesto que crear emoción, trabajar el punto de venta y llegar a través de sus canales de comunicación son las claves para acceder a los más jóvenes.