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La Copa COVAP, iniciativa deportiva y educativa promovida por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), y el Hospital Universitario Reina Sofía (HURS) de Córdoba, centro colaborador en la séptima edición de este proyecto, destacan que una dieta mediterránea ayuda a mejorar el metabolismo de los más pequeños y previene la diabetes.

La Universidad de Jaén (UJA) lidera la iniciativa EVOO Plastic Free, en la que participan además el Centro Tecnológico del Plástico Andaltec, la empresa Elaia Zait y la compañía oleícola Castillo de Canena Olive Juice, cuya finalidad es prevenir y reducir los impactos producidos por el plástico de un solo uso utilizado en el sector oleícola, a partir de la cooperación y del conocimiento científico.

Manuel Lozano, Daniel Cabezas y Juan Luis Bravo son los fundadores de Sunjob, un proyecto que nació en Valdivia (Badajoz) en mayo de 2018 y que a través de una plataforma web agiliza los procesos de búsqueda y contratación de mano de obra en el sector agrario. En una entrevista con Mercacei, Manuel Lozano detalla los objetivos y funcionamiento de esta iniciativa, reconocida con el primer accésit en la VII Edición del Premio Agroexpo a la Innovación Empresarial.

Consumidores y productores de toda Europa se han unido para exigir un etiquetado más transparente que permita conocer el origen de los alimentos. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) esperan recoger al menos 40.000 firmas de apoyo en España, más de un millón en toda Europa, para que prospere la Iniciativa Ciudadana Europea denominada “Eat Original. Desenmascara tu comida” que obligue a que todos los productos, sean frescos o manufacturados, informen claramente sobre su lugar de origen.

En el Día Mundial contra el Cáncer de Mama, que se celebró el pasado 19 de octubre, el sector del aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina ha querido mostrar su solidaridad con las personas que sufren esta enfermedad y sus familias a través de dos iniciativas.

Con una dotación económica de 8.000 euros, los galardones convocados por la Fundación Juan Ramón Guillén reconocerán las iniciativas que contribuyen al desarrollo y mejora del sector olivarero español y su puesta en valor, dando visibilidad así a los profesionales vinculados a este sector estratégico de la economía española y andaluza.

La Española ha lanzado recientemente el proyecto Oliography en Reino Unido, una plataforma web creada por la marca con el fin de posibilitar que el consumidor británico tenga acceso, de manera pormenorizada, al proceso seguido por el aceite de oliva virgen extra desde la fase de producción hasta el momento en el que se efectúa la adquisición de la botella en el punto de venta.

Las cooperativas Almazaras de la Subbética (Carcabuey, Córdoba), Nuestra Señora de las Virtudes (La Puebla de Cazalla, Sevilla) y Ovipor (Huelva) se adhirieron ayer a la iniciativa "Más mujeres, mejores empresas", promovida por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (MSSSI), en un acto celebrado en Madrid y presidido por el secretario de Estado, Mario Garcés Sanagustín. Junto a ellas, se sumaron otras dos cooperativas españolas, Corvera (Asturias) y Cooperativas Lácteas Unidas (Galicia) y 27 empresas más del ámbito nacional y de diferentes sectores económicos.

"Innovación a través de la compra pública precomercial, como nexo entre el consumidor, el sector empresas y la universidad. Proyectos CPP Mecaolivar e Innolivar", postulada por la Universidad de Córdoba (UCO) y desarrollada por Jesús Antonio Gil Ribes, catedrático de este centro docente, ha recibido el premio innovación institucional en el VI Premio Innovagro.

Envases comestibles, recipientes biodegradables elaborados con mango o embalajes inteligentes que avisan de la caducidad de un producto cambiando de color son algunas de las novedades de un sector que está experimentando una enorme transformación y apuesta cada vez más por el cuidado del medio ambiente. Así lo ha señalado Raquel Carboneras, directora de Empack, Label&Print, Packaging Innovations y Logistics&Distribution, ferias de referencia en el sur de Europa en todo lo relacionado con el packaging y la logística que se celebrarán en Madrid los días 13 y 14 de noviembre.

El olivar y el aceite de oliva y toda la cultura que los rodea siguen recorriendo mundo gracias a las iniciativas de la Asociación Cultural Másquecuentos, que ha presentado su último libro, “Tinta de Olivo”, en el Centro Riojano de Madrid en compañía de tres de los autores que participan en esta obra coral: Blanca del Cerro, Julia Cortés Palma y Víctor Fernández Correas.

Entrevista a Tassos C. Kyriakides, cofundador del Yale Olive Institute

En octubre de 2018, Tassos C. Kyriakides, catedrático de la Escuela de Salud Pública de Yale, junto a su colega Vasilis Vasiliou, jefe del Departamento de Ciencias de Salud Ambiental de esta Escuela, inició el proceso para la creación del Yale Olive Institute (YOI), un organismo que coordinará estudios científicos rigurosos sobre el aceite de oliva para contribuir a la investigación y difusión de sus beneficios saludables. Kyriakides desvela los principales objetivos de este proyecto, así como su visión sobre la cultura del AOVE en Estados Unidos y el consumo de este producto entre los estudiantes de esta prestigiosa universidad norteamericana ubicada en New Haven (Connecticut). Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 99.

Más de 130.000 hectáreas de olivar tradicional no mecanizable se encuentran ya en proceso de abandono y más de 500.000 hectáreas podrían desaparecer en la próxima década, según el informe "Salvemos el buen aceite", encargado por Deoleo y elaborado por el consultor estratégico y analista oleícola internacional Juan Vilar.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por su siglas en inglés) ha asegurado que la Xylella fastidiosa todavía no tiene cura y que las medidas de control son cruciales para evitar su propagación.

La convocatoria del Premio "Eduardo Pérez", dotado con 8.000 euros, está enmarcado en el convenio de colaboración firmado por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, la SCA Olivarera San José Lora de Estepa y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Estepa. El plazo de presentación de los trabajos de investigación estará abierto hasta el 15 de junio de 2019, y deben ser originales y suponer una importante aportación a la investigación agraria, económica, de la salud, la cultura o el cooperativismo relacionado con el mundo de la olivicultura.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha apostado por la puesta en marcha de nuevas iniciativas de promoción para impulsar la exportación y el comercio internacional del aceite de oliva italiano y con ello revitalizar el sector.

La Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnológico (Intec) celebrará mañana el Startup AgriFood Madrid Day, un evento que reunirá a más de 120 startups y emprendedores en el hub de innovación de Sngular en Madrid.

Ecovalia y Ecocesta, marca de la empresa Biogran, han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar acciones conjuntas de formación y concienciación sobre la importancia del consumo de productos ecológicos. En este sentido, el primer proyecto en el que han comenzado a trabajar es el programa escolar “EducaBio, por una alimentación saludable y ecológica”.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) reunió ayer en Madrid a representantes de los principales partidos políticos para debatir las propuestas de los programas electorales respecto al sector con vistas a los próximos procesos electorales.

Fomentar en las empresas la transformación digital y el uso de los nuevos canales de comercialización on line con vistas a su salida al exterior son un objetivo hacia el que orienta gran parte de su actividad ICEX España Exportación e Inversiones. En este contexto, este organismo organizó ayer una jornada en la que se mostró a las empresas cómo LinkedIn puede ayudarlas a generar negocio.

Talleres de cocina, cursos de cata o una nueva edición del Club de Cata “OyA” son solo algunas de las iniciativas que pondrá en marcha a lo largo de 2019 el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), cuyo objetivo es la promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar.

El Consejo de Ministros autorizó el pasado viernes la concesión de las ayudas a inversiones materiales o inmateriales en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2020, para el fomento de la integración de entidades asociativas agroalimentarias de carácter supra-autonómico para los años 2019 y 2020.

La Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa (Avebiom) y la Fundación Circe participan en el proyecto europeo AgroBioHeat, cuyo objetivo es promover la expansión del uso térmico de la agrobiomasa (paja, podas agrícolas, hueso de aceituna, cáscara de almendra o cultivos energéticos, entre otros) en la Unión Europea (UE).

Hoy arranca la décima edición de Gastrofestival Madrid, el festival gastronómico y cultural organizado por Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Más y mejores propuestas culinarias y culturales serán los principales ingredientes de una programación especial “cocinada” por más de 400 empresas e instituciones públicas y privadas que podrá saborearse y disfrutarse hasta el próximo 10 de febrero.

El histórico Palazzo delle Stelline de Milán acogerá del 31 de enero al 2 de febrero una nueva edición de Olio Officina Festival, el evento creado por el escritor y oleólogo Luigi Caricato que gira en torno a la afirmación de la cultura del aceite de oliva virgen extra. Bajo el lema "Nostra signora pubblicità", la octava edición de este festival contará con un extenso programa de actividades: talleres, diálogos y mesas redondas, entrevistas, catas guiadas, escuelas de cocina, breves cursos de cata para principiantes, exposiciones de arte, proyecciones, performances e incluso un café literario donde se realizan presentaciones de libros. En una entrevista con Mercacei, Caricato profundiza en el tema central de la próxima edición y en la esencia que caracteriza este evento.

Las empresas Olivar de Castro, Yo Verde y Aceitex han entrado a formar parte del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” que ya suma un total de 75 socios.

El Grupo Interóleo se suma a la cata responsable de aceite de oliva con la adquisición de los nuevos vasos biodegradables elaborados por Elaia Zait. Con esta medida, la empresa ha destacado que refuerza su apuesta por la economía circular en el sector olivarero y por la sostenibilidad, "demostrando una sensibilidad especial para la conservación del medio ambiente y la eliminación de los plásticos desechables".

La V Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que se desarrollará los días 24 y 25 de noviembre en Úbeda, incluirá la celebración de un centenar de actividades y reunirá a un total de 82 marcas de aceites tempranos elaborados por cooperativas y almazaras de 35 municipios jiennenses.

La Sala del Grillo del Parco di Pinocchio en Collodi (Italia) acogerá el próximo 23 de febrero Pane e Olio! Le Merende di Pinocchio, un evento lúdico y educativo para que los más pequeños descubran una alimentación adecuada a través del pan y el AOVE y en el que podrán jugar, degustar y gozar del asesoramiento de expertos en materia de nutrición, al tiempo que asistirán a la presentación de L'Oleoteca di Pinocchio.

El Área de Juventudes Agrarias de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha presentado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) el movimiento “#SomosNuestraTierra”, una ambiciosa campaña que nace con los objetivos de facilitar la incorporación de jóvenes al sector agrario y mejorar la "denostada" imagen social de la agricultura como profesión.

La Denominación de Origen Protegida Aceite Campo de Calatrava ha inaugurado en la Finca Olivar del Valle de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) su primer olivar apadrinado a beneficio de la Fundación Síndrome de Down Madrid con el que se suma al programa solidario “El Aceite de la Vida”, desarrollado por la Fundación Lumière.

El Ayuntamiento de Cádiz ha decidido incluir entre sus regalos institucionales el aceite de oliva virgen extra que comercializa la Asociación Gaditana de Mujeres con Cáncer de Mama (Agamama) a través de la marca solidaria Alborear abrazos solidarios, que traducirá sus beneficios en iniciativas para fomentar la contratación de mujeres con dificultades de acceso al mercado laboral de Cádiz, a financiar programas de atención a mujeres con cáncer de mama y a sus familiares, así como a aportar financiación a proyectos de otras asociaciones de mujeres.

La directora general de Desarrollo Rural y Política Forestal, Esperanza Orellana, presidió ayer en la sede del Departamento en Madrid la tercera reunión del Comité de Coordinación de las Autoridades de Gestión de los Programas de Desarrollo Rural (PDR) españoles, donde ha presentado a los representantes de las Comunidades Autónomas el denominado “paquete joven”, una iniciativa promovida por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) que tiene como objetivo facilitar la incorporación de jóvenes agricultores en el medio rural español, a través de la ejecución de una serie de medidas concretas en diferentes ámbitos de actuación.

Restauradores, productores y expertos en AOVE de toda España han puesto en marcha en Madrid el Club de Cata Experimental del Aceite de Oliva Virgen Extra, cuyos valores pasan por dar continuidad de una manera desinteresada y sin ánimo de lucro a cada uno de los principios que representa el zumo de aceituna a lo largo de la historia, sirviendo de nexo de unión entre culturas, motor dinamizador de economías y familias, fuente de innovación y garante de una dieta sana y equilibrada.

La Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Cajasol han suscrito un convenio de colaboración para el desarrollo de una nueva edición del programa Nutrióleo en 2017 en el marco de la iniciativa solidaria Andaluces Compartiendo.

El aceite de oliva virgen extra centrará varias actividades que tendrán lugar en Nueva York entre el 17 y el 22 de junio con la Selección Española de Cocina Profesional, liderada por su capitán Daniel García Peinado, conocido como el chef del AOVE, por su trabajo de investigación en torno a este superalimento y sus componentes saludables desarrollado en Gastrolive Lab.

La Diputación Provincial de Jaén ha convocado una nueva edición de su Premio Emprende e Innova en Desarrollo Sostenible, un certamen que cumple su vigésima edición, en la que se repartirán un total de 18.000 euros entre las cinco categorías establecidas.

La Denominación de Origen Protegida Estepa celebró el pasado 24 de mayo la VII edición del Encuentro Frutado Intenso, un evento en el que la entidad quiso analizar el futuro del olivar y en el que premió a personalidades e instituciones que han destacado por su defensa del olivar y promoción del aceite de oliva virgen extra.

El II Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo que ha impulsado la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ya tiene completo su palmarés, a través del cual va a repartir 2.500 euros.

Los ocho aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2019” llegarán este año a 125 restaurantes Estrellas Michelín del continente europeo en el marco de la acción promocional que lleva a cabo la Diputación Provincial de Jaén en colaboración con Seur.

15/28 Abril 2019

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía ha lamentado la "falta de sensibilidad" mostrada por el Gobierno central al fijar las reducciones fiscales publicadas en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el pasado 30 de abril para el sector primario.

El subsector de aceites y grasas ha soportado en 2018 un tímido avance de la demanda interna, a tenor de los resultados presentados por el nivel de consumo per cápita que proporcionan las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con valoraciones medias del gasto que se mantienen en torno a 32 euros.

ICEX España Exportación e Inversiones ha reunido en el Salón de Gourmets en Madrid, en el marco de la Mesa de la Gastronomía Española, a todos los sectores y actores públicos y privados encargados de potenciar la gastronomía española como palanca para potenciar la imagen de España en el exterior. La necesidad de poner en valor los mensajes diferenciales que definen la gastronomía española, así como el patrimonio cultural y social que lleva asociado, son algunas de sus principales conclusiones.

El pasado 31 de marzo concluyó el plazo para participar en el II Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo convocado por la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC), que ha recibido un total de 103 textos de escritores de 12 países.

Olives from Spain, marca genérica de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), estuvo presente en un estand en la feria agroalimentaria internacional Aahar 2019, celebrada en Delhi del 12 al 16 de marzo, donde la aceituna de mesa fue utilizada en el showcooking celebrado en el Indian Culinary Forum.

Specialty Food Association (SFA) organiza cada año Winter y Summer Fancy Food, dos ferias de gran relevancia y dimensión en Estados Unidos dedicadas a la exposición de productos gourmet y delicatessen, entre ellos el aceite de oliva virgen extra. La responsable de contenido de la asociación, Denise Purcell, analiza en una entrevista con Mercacei Magazine 98 la evolución y perspectivas de este mercado en el país norteamericano, así como las ventajas de participar en ambas muestras.

Una treintena de mujeres de la Asociación de Amas de Casa y Consumidores-Usuarios de Madrid (AACCU) ha conocido mejor las propiedades saludables y las óptimas cualidades organolépticas del aceite de oliva virgen extra certificado por la DOP Montes de Toledo, durante una cata comentada, celebrada en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid.

Procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0 y seguridad alimentaria. Con estos cinco ingredientes estratégicos se cocina la próxima edición de Alimentaria FoodTech que, del 6 al 9 de octubre de 2020 en Fira de Barcelona, recinto Gran Vía, inicia una nueva etapa para dar servicio a la totalidad de los sectores productivos que completan la cadena de valor de la industria de alimentos y bebidas.

La entidad PROA organizó el pasado 8 de enero una comida-tertulia que tuvo como invitado especial a José Márquez, director comercial de Caja Rural Jaén -jubilado ya, pero activo como miembro del Consejo de su entidad- a quien reconoció su experiencia como conocedor de la realidad económica provincial, su gran labor como excelente “relaciones públicas” y su sensibilidad para apoyar a las iniciativas empresariales que diversifiquen la economía de la provincia.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto el plazo de inscripción para la X Edición de los Premios Ecotrophelia España, que se celebrarán en la Fundación Alicia el 23 de mayo con el fin de encontrar el alimento más innovador creado por estudiantes.

Encaramos los últimos días del año haciendo balance de 2018, un ejercicio en el que hemos conocido diversos proyectos e innovaciones que se han puesto en marcha en nuestro sector, impulsando la modernización del cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva. He aquí una selección de 20 interesantes iniciativas.

La dirección de los salones Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec -que tendrán lugar del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019 en Feria de Zaragoza- ha publicado la lista de galardonados en el Concurso de Novedades Técnicas en el que la institución ferial reconoce los productos desarrollados por aquellas empresas que invierten en I+D+i y que destacan por su aportación tecnológica al mercado.

Aprovechando la afluencia masiva de visitantes que recibe Úbeda (Jaén) durante el puente de la Constitución, el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” acogió el pasado 8 de diciembre una jornada de puertas abiertas, en la que un total de 27 socios de la entidad dieron a conocer a los turistas y visitantes el patrimonio del olivar así como el AOVE de la provincia jiennense.

El aceite de oliva es uno de los productos protagonista de la exposición de carteles de las campañas publicitarias promovidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) durante la etapa constitucional (1978-2018). Con esta muestra, Este Departamento quiere acercar a los ciudadanos detalles de las políticas agrícolas, pesqueras, forestales y alimentarias impulsadas en los últimos 40 años.