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Edición 2015    7 de marzo de 2021

Savantes

Harvard Club de Nueva York acogerá entre el 20 y el 22 de junio la quinta edición de la Conferencia Anual de Aceite de Oliva, organizada por Extra Virgin Olive Oil Savantes y la North American Olive Oil Association (NAOOA), entidad que representa los intereses de las empresas importadoras de aceite de oliva en el mercado norteamericano.

Savantes organizará el próximo mes de marzo Savantes Varietals y Savantes Renaissance Conference, que tendrán lugar los días 25 y 26, respectivamente, en el Hotel Bécquer de Sevilla.

Melbourne (Australia) acogerá del 21 al 23 de noviembre una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán catar los mejores AOVEs del mundo, ampliando sus conocimientos de cata, habilidades y experiencias.

El hotel Westin O'Hare (Rosemont, Illinois) acogió los días 14 y 15 de julio la cuarta Conferencia de Aceite de Oliva, organizada por la North American Olive Oil Association (NAOOA) y Extra Virgin Olive Oil Savantes, un evento en el que renombrados ponentes abordaron el actual mercado del aceite de oliva y las propiedades saludables del AOVE.

La capital española acogerá, del 5 al 7 de septiembre, una nueva cita del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes en el que, además de formación para catar los mejores AOVEs del mundo, se tratarán aspectos como el mercado internacional, los estándares de calidad, los beneficios para la salud o su uso gastronómico.

Del 10 al 12 de julio, el hotel Chicago Westin O’Hare de Rosemont (EEUU) acogerá la “Olive Oil Conference” organizada por la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA) y Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes. El estado de la industria del aceite de oliva y un debate sobre la salud y la nutrición centrarán las jornadas.

Extra Virgin Olive Oil Savantes reconocerá durante este año la técnica de los catadores de aceite en el Savantes Review de Ciudad del Cabo -30 de enero-, Amsterdam -9 de marzo- y Nueva York -23 de marzo-.

Nueva York acogerá del 21 al 23 de junio una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán catar los mejores AOVEs del mundo, ampliando sus conocimientos de cata, habilidades y experiencias.

El equipo “Los Narizones” ha resultado ganador del II Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, organizado los días 17 y 18 de marzo en Priego de Córdoba por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y la Organización Extra Virgin Olive Oil Internacional Savantes.

El hotel Westin O'Hare (Rosemont, Illinois) acogerá los días 19 y 20 de julio la tercera Conferencia de Aceite de Oliva co-organizada por la North American Olive Oil Association (NAOOA) y Extra Virgin Olive Oil Savantes, un evento que reúne cada año a comercializadores y distribuidores de aceite de oliva, junto con expertos en los campos de la gastronomía y la salud, foodies y entusiastas de la buena cocina que buscan ampliar el consumo de este producto y diversificar sus conocimientos.

El II Campeonato Nacional de Catadores por equipos organizado por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil International Savantes contará con la participación de profesionales de Italia, Francia, Grecia, Canadá y Estados Unidos.

Savantes celebrará en 2017 su 10º aniversario de presentación de programas de aceite de oliva virgen extra en Europa, que regresarán a Sevilla el 7 de marzo y a Módena (Italia) el 22 de marzo. Esta entidad comenzó su andadura en 2001 y en la actualidad organiza eventos en Europa, América del Norte y Australia.

La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de Oliva de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil Savantes han puesto en marcha el II Campeonato Nacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por Equipos que se desarrollará en Priego de Córdoba losn días 17 y 18 de marzo de 2017 con el objetivo de fomentar la excelencia en la evaluación y el reconocimiento de los AOVEs de las regiones productoras del mundo, así como armonizar y mejorar el perfil técnico de los catadores a nivel internacional.

Noviembre 2016/Enero 2017

La sede de la DOP Priego de Córdoba acogió el pasado fin de semana el I Campeonato Internacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por equipos donde se dieron cita un total de 39 catadores procedentes de Francia, Grecia, Países Bajos, Sudáfrica, y España.

La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes han puesto en marcha el I Campeonato Internacional de Catadores, que se desarrollará en la sede de DOP Priego de Córdoba durante los días 4 y 5 de octubre.

El aceite de oliva virgen extra centrará varias actividades que tendrán lugar en Nueva York entre el 17 y el 22 de junio con la Selección Española de Cocina Profesional, liderada por su capitán Daniel García Peinado, conocido como el chef del AOVE, por su trabajo de investigación en torno a este superalimento y sus componentes saludables desarrollado en Gastrolive Lab.

La sede de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba acoge mañana sábado la III edición del Concurso Nacional de Catadores por Equipos, organizado un año más por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes.

“Los Aceitunos” ha ganado la III edición del Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, celebrado el pasado fin de semana en la sede de la DOP Priego de Córdoba y que contó con un total de 13 equipo participantes y 39 profesionales del sector.

La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes organizarán la tercera edición del Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, que se desarrollará en la sede de la DOP Priego de Córdoba durante el sábado 30 de marzo, ampliable al viernes 29 en caso de que se reciban un número elevado de inscripciones.

La producción australiana de aceite de oliva se ha incrementado un 4.200% en los últimos 20 años, según los datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional (COI), que también precisan la tasa de consumo, importaciones y exportaciones en ese periodo.

Importadores, envasadores, distribuidores y expertos del mundo de los aceites de oliva analizaron los días 19 y 20 de julio en Chicago la realidad de este producto en el mercado de Estados Unidos y trataron de avanzar las tendencias de futuro del sector. El marco elegido fue la tercera edición de The Olive Oil Conference, organizada por la North American Olive Oil Association (NAOOA), entidad que representa los intereses de las empresas importadoras de aceite de oliva en el mercado norteamericano, con la colaboración de Extra Virgin Olive Oil Savantes.

Viajamos a diferentes partes del mundo donde nos esperan los planes más atrevidos de una Agenda original y diferente llena de catas, exposiciones, cursos, ferias, talleres… para descubrir y adentrarnos en el fascinante planeta del aceite de oliva virgen extra. ¿Te atreves a probarlo?

Ya queda menos para las tan ansiadas vacaciones de verano y desde Mercacei queremos hacer un repaso de las principales ferias y eventos nacionales e internacionales que tendrán lugar en los próximos meses, citas de interés para la promoción del aceite de oliva virgen extra, así como para consolidar y acceder a nuevos mercados e interactuar con potenciales clientes.

Francia acogerá el próximo 16 de septiembre la primera edición del Campeonato Nacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por Equipos, cuyo objetivo es fomentar la excelencia en la evaluación y el reconocimiento de las regiones productoras de AOVE del mundo.

Un total de veinte equipos participarán en el II Campeonato Nacional de Catadores por equipos organizado por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil International Savantes, que se desarrollará en Priego de Córdoba los días 17 y 18 de marzo.

De la mano de Simon Field, fundador de Extra Virgin Olive Oil Savantes, Mercacei viaja a las antípodas para ofrecer un retrato fiel de la industria del aceite de oliva y de la aceituna de mesa en Australia y Nueva Zelanda. Publicamos un extracto del reportaje incluido en Mercacei Magazine 89.

11/01/2016 - La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil Savantes organizarán el próximo 11 de marzo en la sede de esta entidad en Priego de Córdoba el I Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, cuyo objetivo es fomentar la excelencia en la evaluación y el reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra de las diferentes regiones productoras del mundo, así como armonizar y mejorar el perfil técnico de los catadores a nivel internacional.

06/09/2016 - Nueva York (Estados Unidos), Melbourne (Australia), Módena (Italia) y Sevilla (España) serán los próximos destinos del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes, dirigido por Simon Field, en el que se podrán catar los mejores AOVEs del mundo y debatir sobre la situación actual del mercado, los beneficios saludables del zumo de aceituna para la salud, sus usos culinarios y los estándares de calidad.

22/06/2016 - Nueva York acoge desde hoy y hasta el 24 de junio una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán catar los mejores AOVEs del mundo, ampliando sus conocimientos de cata, habilidades y experiencias.

18/07/2016 - La Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva (NAOOA, en sus siglas en inglés) celebra desde hoy y hasta el 20 de julio en Rosemont (Illinois, Estados Unidos) la segunda conferencia anual sobre aceite de oliva, en la que se abordarán los beneficios de este producto desde el enfoque de la colaboración y la creación de conocimiento para incrementar su consumo en Norteamérica. 

14/06/2016La Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva (NAOOA, en sus siglas en inglés) celebrará entre el 18 y el 20 de julio en Rosemont (Illinois, Estados Unidos) la segunda conferencia anual sobre aceite de oliva, en la que tendrá lugar North American Extra Virgin Olive Oil Taster’s Challenge, una iniciativa basada en el Programa de Aceite de Oliva Virgen Extra de Savantes donde se evaluará la capacidad de los catadores para identificar los diferentes aceites, sus variedades y regiones de origen, la intensidad del frutado o la detección de defectos.

31/05/2016 - Mañana comienza junio, un mes que dará la bienvenida al periodo estival y en el que tendrán lugar diversas ferias y eventos nacionales e internacionales de interés para los productores de aceite de oliva virgen extra.

15/02/2016 - La ciudad italiana de Módena acogerá entre el 24 y el 26 de febrero una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán degustar algunos de los mejores AOVEs del mundo y ampliar sus conocimientos sobre el mercado del aceite de oliva y los beneficios de este alimento para la salud, así como perfeccionar sus habilidades de cata.

15/03/2016- "Los Aceitunos", el equipo integrado por Andrés Rivadeneyra Sicilia, Fermín Rodríguez Jiménez y José Antonio Torres Aguilera, ha obtenido la mayor puntuación en el I Campeonato Nacional de Catadores por Equipos, consiguiendo la distinción "Equipo Campeón de España 2016". Los tres pertenecen al Panel de Cata de la DOP Priego de Córdoba.

10/03/2016 - EI I Campeonato Nacional de Catadores por equipos organizado por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil Internacional Savantes ha comenzado con la participación de 13 equipos y un total de 39 integrantes. Los participantes, en su mayoría profesionales del sector, proceden de toda la geografía española.

26/01/2016 - Nueva York acogerá entre el 22 y el 24 de junio una nueva edición del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes, dirigido por Simon Field, en el que los participantes podrán catar los mejores AOVEs del mundo, ampliando sus conocimientos de cata, habilidades y experiencias.

12/02/2016 - Desde Mercacei queremos hacer un repaso de las citas agroalimentarias nacionales e internacionales que tendrán lugar durante marzo, un mes que llegará cargado de múltiples eventos de gran interés para los productores de aceite de oliva virgen extra.

18/01/2016 - Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, acogerá los días 15 y 16 de marzo el II Congreso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra organizado por QvExtra! Internacional junto con el Consorzio di Garanzia dell’olio extravergine di qualità (CEQ Italia). Bajo el lema "El gran descubrimiento", este encuentro abordará la novedad que supone para muchos de los consumidores -no sólo de la Cuenca Mediterránea, sino internacionales- la irrupción en sus cocinas del AOVE, que "poco o nada tiene que ver con lo que quizá conocieron hace años". 

28/08/2015 - El gerente del Saratoga Olive Oil Company e instructor culinario, Hayley Stevens Miller, se erigió vencedor del Inaugural Extra Virgin Olive Oil Tasters’ Championship, celebrado esta semana en Chicago (EEUU) por la North American Olive Oil Association and Extra Virgin Olive Oil Savantes. En cuanto al segundo puesto, éste fue para Tomás Almeida, de Sovena USA.

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