sostenibilidad

Deoleo ha anunciado la celebración de 17 formaciones a agricultores en 2023 para concienciar sobre la producción sostenible del aceite de oliva. El último workshop, que constituye el decimotercero celebrado en el presente curso, se ha llevado a cabo en Almazaras de la Subbética (Córdoba) y ha contado con la presencia de representantes de esta cooperativa, así como de la empresa Deoleo, de la Universidad de Jaén (UJA) y del Centro IFAPA de Cabra.

Grupo Torrent, empresa internacional especializada en la fabricación de soluciones de cierre para licores, aceite de oliva y vinos, ha conseguido el sello de la Asociación Española de Industriales de Plásticos (ANAIP) de "Industria de Plásticos Española y Sostenible". Se trata de una marca de certificación a nivel europeo en la que la asociación lleva meses trabajando y que se ha presentado oficialmente coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente. Además, supone un reconocimiento a los esfuerzos de las empresas del sector para alcanzar la sostenibilidad y mantener su producción en España.

BBVA ha lanzado una nueva edición de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles de nuestro país. Esta iniciativa, realizada en colaboración con El Celler de Can Roca, apoya a los ganaderos, agricultores y productores de alimentos en general que aplican la sostenibilidad en sus modelos de negocio, otorgándoles visibilidad y posicionándoles en el mapa de la producción sostenible en España.

El grupo formado por seis instituciones de España, Francia y Portugal para desarrollar el proyecto AgroGreen-SUDOE celebró ayer en el Instituto Superior de Agronomía de Lisboa (ISA) una jornada final en la que, además de las conclusiones extraídas, los responsables presentaron una serie de herramientas digitales gratuitas que buscan avanzar en la sostenibilidad de los sistemas agrícolas del sur de Europa.

Contar con los múltiples sellos existentes para garantizar la sostenibilidad en restauración no es una cuestión operativa ni viable económicamente. Ante esta situación, CAAE y Restauranding han sumado esfuerzos y han trabajado de forma conjunta para la creación de un solo sello que englobe todo: ámbito social, medioambiental, gestión económica e institucional del restaurante.

Yara International ha detallado los resultados de una nueva encuesta europea sobre alimentos sostenibles realizada por la empresa de investigación de mercados IPSOS, encargada por esta compañía, que proporciona una visión general de los hábitos de compra de los consumidores y las preferencias alimentarias sostenibles.

El Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén (UJA) busca establecer una red de colaboración en ecosostenibilidad para desarrollar actuaciones entre diferentes organizaciones y entidades del sector académico y no académico con sede en Europa o fuera de ella.

ICEX España Exportación e Inversiones ha puesto en marcha el Massive Online Open Courses (MOOC) Sostenibilidad en la industria alimentaria, un curso cuyo objetivo es ayudar a los responsables de organizaciones y explotaciones del sector agroalimentario a diseñar una estrategia básica que les permita ir transformando su actividad en sostenible desde el punto de vista medioambiental y social.

El Consejo de Gobierno de Andalucía ha conocido el convenio de colaboración, enmarcado dentro de la futura Estrategia del Olivar, entre la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y SEO/BirdLife para el desarrollo del proyecto "LIFE Olivares Vivos +: Increasing the impact of Olivares Vivos in the EU", una iniciativa para incrementar la rentabilidad del olivar a partir de la recuperación de su biodiversidad.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), con el apoyo de Deoleo, ha convocado el Premio al Olivar y a la Almazara con Mejor Gestión Ambiental de España. A este concurso -cuya convocatoria estará abierta hasta el próximo 31 de marzo- podrán presentarse fincas y almazaras ubicadas en los pueblos socios de la entidad.

ChileOliva ha entregado a un total de 23 instalaciones la certificación del Segundo Acuerdo de Producción Limpia del sector del aceite de oliva. Estas empresas han trabajado para implementar esta iniciativa desde el año 2021 y actualmente cumplen con las nueve metas de sostenibilidad comprometidas.

Cooperativas Agro-alimentarias de España considera un paso importante el apoyo del Parlamento Europeo (PE) a las cooperativas en el informe sobre "Una visión a largo plazo para las zonas rurales de la UE", que además subraya su papel esencial en la sostenibilidad económica, social y medioambiental de las zonas rurales.

La Universidad de Jaén (UJA) lidera el proyecto Olipfuel, que tiene como objetivo la generación de biocombustibles a partir de los residuos de la industria del aceite de oliva mediante la utilización de procesos hidrotérmicos y biotecnológicos.

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) de la Universidad Politécnica de Madrid ha acogido recientemente la presentación del libro "Indicadores de sostenibilidad en el sector agroalimentario", editado por Cajamar y elaborado por investigadores del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM), bajo la coordinación de Isabel Bardají, catedrática de Economía, Sociología y Política Agraria de la ETSIAAB y directora del CEIGRAM.

Durante los últimos cuatro años, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha liderado un equipo compuesto por científicos, agricultores, empresas de tecnología agraria, conservacionistas, entomólogos y ornitólogos con el objetivo de que la ciencia arroje luz sobre los beneficios o perjuicios de sembrar otras especies de plantas en las lindes de los cultivos productivos, los conocidos como "márgenes multifuncionales".