AOVE

Tras el éxito de 2017, el Fòrum Gastronómic Girona volverá a la ciudad del 18 al 20 de noviembre y lo hará convirtiéndose una vez más en el punto de encuentro del sector foodservice. La cocina vinculada a productores locales y la presencia de grandes chefs como Joan Roca, Paco Pérez, Jordi Cruz o María José San Román centrarán la nueva cita.

Un total de cuatro AOVEs españoles han sido galardonados con la Medalla "Premier" en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Olive Japan celebrado recientemente en Tokio y organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ). Con 202 distinciones, España fue el país con más aceites de oliva vírgenes extra de premiados.

La empresa Zeytum Servicios Oleotécnicos organizará, del 2 al 6 de julio en la Sala de Catas de la Universidad de La Rioja, la XI edición del Curso de Cata de Aceites de Oliva. Durante la formación, los asistentes aprenderán las características organolépticas del aceite de oliva virgen extra, al tiempo que disfrutarán de sus sensaciones.

Se han dado a conocer los aceites de oliva vírgenes extra de la provincia de Córdoba y Granada que han sido reconocidos y premiados en los recientes certámenes organizados por la Diputación de Córdoba, Valle del Guadalquivir, así como el Premio Sabor Granada.

Una investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) utiliza un novedoso prototipo basado en espectroscopía de fluorescencia de ángulo recto para el monitoreo rápido de los cambios de oxidación en tres variedades diferentes de aceites de oliva vírgenes extra (arbequina, picual y cornicabra) durante el almacenamiento. Además, también se estudiaron los efectos de la exposición a la luz sobre la oxidación de los AOVEs.

Según datos de la Junta de Andalucía, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva de la Unión Europea (UE) a China tiene el sello de Andalucía. El país asiático es el sexto destino de las ventas al exterior de la producción de la Comunidad Autónoma, con compras en 2017 por valor de 114,9 millones de euros. China supone desde la óptica del consejero andaluz, Rodrigo Sánchez Haro, una “enorme puerta para el aceite de oliva andaluz”.

La Junta de Andalucía promueve la constitución de una comisión técnica para impulsar la creación en Jaén de un galardón internacional a los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo: el Premio Internacional Expoliva.

La entrega de la primera edición del Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo tendrá lugar en Montoro el próximo 17 de mayo, en el marco de la Feria del Olivo. El evento será conducido por Ezequiel Martínez, presentador del programa “Tierra y Mar” de Canal Sur TV, y reunirá a una amplia selección de profesionales del sector oleícola a nivel nacional e internacional.

Según el último boletín de marzo de Anierac, en los tres primeros meses de 2018, han salido al mercado 64,3 millones de litros de aceite de oliva, un 12,15% menos de los que se pusieron en el mercado en el mismo período de 2017. En el global de la campaña, la única categoría que ofrece un comportamiento positivo es la del virgen extra que aumenta un 3,13%.

La Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado respaldó ayer una moción del PP en la que insta al Gobierno a adoptar determinadas medidas de apoyo al aceite de oliva, enfocadas a la difusión de sus características, beneficios y prestigio internacional.

Del 16 al 19 de mayo, la XIX edición de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba) volverá con fuerza para acoger a más de un centenar de expositores del sector oleícola que se darán cita en una edición con marcado carácter multidisciplinar e internacional. Destacará la celebración del II Salón del Virgen Extra, donde se podrán descubrir los mejores AOVEs del mundo reconocidos por el Concurso Internacional EVOOLEUM Awards.

La institución provincial, a través de la Delegación de Agricultura y Caminos Rurales, vuelve a convocar el XI Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra con el que persigue fomentar y poner en valor la calidad del oro verde cultivado en la provincia. El próximo 19 de abril tendrá lugar en el Palacio de la Merced la cata de selección de los AOVEs presentados.

El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola Luis Vañó recayó este año en un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra, presentado por dos investigadores del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) y del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI)-Instituto Catalán de Oncología (ICO).

El pasado viernes, la Diputación de Málaga hizo entrega de sus XVII Premios al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia. Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador son las almazaras premiadas este año tras el fallo del jurado y la cata pública celebrados el pasado 22 de febrero de la sala Isabel Oyarzábal de la capital.

Por cuarto año consecutivo, el AOVE de Fuerteventura Teguerey Selección Coupage Arquequina/Hojiblanca/Picual, elaborado por Luis Hernández Santana, ha sido elegido mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias en el certamen oficial Agrocanarias que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).