Calidad

El consejero delegado y CEO de Deoleo ha analizado en un desayuno de prensa la evolución y resultados de la compañía en 2017 y las perspectivas para 2018, al tiempo que ha valorado diversas cuestiones de actualidad en torno al sector del aceite de oliva. Tosato nunca decepciona.

Los días 5 y 6 de abril se celebrará el Foro Terra Oleum por la Calidad 2018 cuya temática se centrará en la caracterización sensorial de los aceites de oliva vírgenes extra Premium, las innovaciones en almazaras para la mejora de la calidad, así como un análisis de la percepción de la calidad en el comercio con países no productores.

En respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre la calidad de los alimentos y las prácticas alimentarias fraudulentas, la Comisión Europea (CE) ha puesto en marcha un Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos, gestionado por el Centro Común de Investigación. Recientemente se han conocido casos de fraude alimentario con aceite de oliva, entre otros productos.

El mercado de gran consumo experimentó en 2017 un crecimiento del 3,7%, según el informe Nielsen 360. Y en este contexto de situación favorable para el sector, la preferencia por productos Premium es uno de las tendencias dinamizadoras del mercado, ya que más de la mitad de los consumidores pagaría más un obtener un producto más especial. En este sentido, el aceite de oliva Premium se encuentra entre los productos con mayor presencia en la cesta la compra de los españoles.

Durante la entrega de premios del consejo regulador de la DOP Montes de Granada, el consejero andaluz de Agricultura, Rodríguez Sánchez de Haro ha anunciado que próximamente se va a publicar una nueva convocatoria de ayudas y 21 millones de euros se destinarán solo al sector del olivar. Los AOVEs de las cooperativas San Sebastián (Benalúa de las Villas), San Isidro de Deifontes y Ntra. Sra. de los Remedios “Iznaoliva” (Iznalloz), junto a la Almazara Campopineda (Píñar), han sido galardonados en esta décima edición del premio.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha anunciado ayudas para la innovación en el sector agroalimentario y que se está impulsando un barómetro de la Calidad Alimentaria, que permitirá conocer los avances que se vayan logrando en esta materia.

Los expertos de Juan Antonio Tello Laboratorios subrayan la importancia de analizar los ftalatos -unos compuestos potencialmente tóxicos-, en un artículo que concluye que solo un 23% de las muestras analizadas están libres de este contaminante.

Las ventas de aceite con DOP han llegado a los 127 millones de euros en 2016, según datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, que apunta que esta cifra supone una caída de un 17% frente al año anterior.

Indlab y los laboratorios públicos de Atarfe, Córdoba, y el Arbitral Agroalimentario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente han sido los únicos en España en lograr el reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional (COI) en sus tres evaluaciones, según ha informado Indlab en un comunicado.

Deoleo y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), que agrupa a más de 80.000 agricultores y ganaderos en toda España, han firmado un acuerdo con el fin de reforzar la calidad y la trazabilidad en el sector del aceite de oliva.

La Feria Agraria de Sant Miquel, celebrada en Lleida entre el 28 de septiembre y el 1 de octubre, acogió una jornada técnica -organizada por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria (UdL)- en la que diversos expertos abordaron las últimas investigaciones para mejorar la calidad del aceite de oliva.

Las nuevas instalaciones del Instituto de la Grasa, situadas en el Campus de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, acogerán el próximo 28 de septiembre el IV Encuentro Sectorial Oleícola FOSS 2017 en el que se abrirá el debate sobre la necesidad de impulsar un nuevo sistema de pago por calidad de la aceituna.

Interóleo Picual Jaén ha informado de que sigue trabajando en la mejora de la satisfacción de sus socios y clientes, en la búsqueda de nuevas líneas de comercialización y en la adaptación a los nuevos mercados, cada vez más exigentes.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, presentó ayer, en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada en Madrid, el informe de actuaciones de 2016 y la Programación de las inspecciones de 2017, relativos al Programa de Control de la Calidad Alimentaria, incluido en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2016-2020.

Cinco empresas y entidades españolas, entre las que se encuentran el Grupo Acesur, S.A.T Santa Teresa (Aceites 1881) y el Grupo IAN, participan en un proyecto con financiación europea cuyo objetivo es el desarrollo de métodos rápidos para evaluar la calidad de la aceituna y el aceite de oliva.