CONCURSOS

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) ha puesto en marcha la tercera edición de "El Duelo", un programa formativo que pretende que las jóvenes promesas de la cocina descubran el aceite de orujo de oliva.

The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ) organizará durante el verano Olive Japan Show, un evento único donde se exponen y promocionan los AOVEs ganadores del concurso Olive Japan y que cuenta con la asistencia de más de 100.000 consumidores.

Un estudio de la Universidad de Jaén (UJA) sobre la activación de transposones -secuencias de ADN que pueden moverse de manera autosuficiente a diferentes partes del genoma de una célula- como factor principal en la evolución del genoma del olivo ha logrado el VI Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola "Luis Vañó", que convoca la empresa oleícola con el apoyo de la institución jiennense y la Universidad de California en Davis (UC Davis) de EEUU.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado a cocineros profesionales para elaborar la mejor ensalada con aceite de oliva virgen extra de Castilla-La Mancha en la segunda edición del Desafío WOOE. Patrocinado por "Campo y Alma", la marca de garantía de los productos con DOP e IGP de la Comunidad manchega, el certamen tendrá lugar el miércoles 9 de marzo a las 12.30 horas en IFEMA (Madrid) y contará con un primer premio en metálico de 1.500 euros y dos accésits acreditados con el correspondiente diploma.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado la cuarta edición de los "Olive Oil Delicatessen Awards", cuyo objetivo es premiar la excelencia de los productos elaborados con aceite de oliva.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto de la orden por la que se convoca el Premio "Alimentos de España 2021" en régimen de concurrencia competitiva.

Los proyectos “Reutivar. Modelo de riego sostenible del olivar mediante el uso de aguas regeneradas” y “CPI Innolivar. Compra Pública Innovadora” han sido reconocidos en los premios “Ricardo López Crespo” de Fundación Caja Rural del Sur en su XI edición.

La cuarta edición del Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo ya tiene su cuadro completo de ganadores después de que el presidente del jurado de este certamen, el escritor ubetense Salvador Compán, haya desvelado el fallo de este tribunal. Así, el relato "Alas de golondrina", de Julio Navarro (Torreblascopedro, Jaén), ha resultado vencedor en esta edición, cuyo palmarés han completado Jacinto Arias (Jaén), con "Sangre dorada"; y María Pedregal (Leganés, Madrid), con "La tierra removida".

Un equipo conformado por investigadores del Instituto de la Grasa y el Ifapa Las Torres, de Alcalá del Río (Sevilla), ha sido premiado con los 8.000 euros que tiene como asignación el Premio de Investigación "Eduardo Pérez", convocado por la cooperativa San José de Lora de Estepa, en colaboración con la Denominación de Origen Protegida Estepa y el ceiA3. El trabajo galardonado aborda cómo eliminar el sodio en los procesos productivos de la aceituna negra. Al eliminar la sal, las mismas aguas se podrían utilizar posteriormente para el riego de los campos y como fertilizante.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido, por segundo año consecutivo, la final del concurso de cocina ecológica BioRestauración, organizado por Ecovalia. El onubense Raúl Daza, con su plato "Andalucía", se ha proclamado vencedor de esta edición en la categoría profesional, mientras que en la modalidad de amateur el ganador ha sido el almeriense José Miguel Pérez, con su receta "Ballotine de pollo".

El packaging de tres aceites de oliva vírgenes extra ha sido galardonado en los Premios ArcaPack, Premios Nacionales de Packaging, que reconocen la excelencia de los mejores envases, embalajes y elementos de publicidad en el lugar de venta (PLV) diseñados o fabricados -total o parcialmente en España y Portugal- durante los años 2020 y 2021.

Dcoop ha reconocido los mejores aceites de oliva vírgenes extra tempranos producidos por sus cooperativas con el Premio Maestro de la campaña 2021/22. Se trata de un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de todas aquellas personas que elaboran aceites al inicio de la campaña y una manera de involucrar, motivar y premiar la figura del maestro de almazara.

La Universidad de Jaén (UJA) acogió ayer la entrega de los I Premios Internacionales "Health and Flavour Awards" (H&F), que han reconocido a los aceites de oliva vírgenes extra con las mejores cualidades organolépticas y que, además, cuentan con el nivel mínimo de compuestos fenólicos requeridos por la regulación EC 1924/2006.

Los galardonados en la primera edición de los Premis Barcelona Catalunya Selecció, organizada por la Associació de Micro Productors d’Oli de Catalunya (AMPOC), han sido los productores de Cal Portalé (Lleida), Massís del Port 1898 (Tarragona), Oli Varietats Antigues-OVA (Barcelona), Henri Mor (Lleida) y Merades Millennial (Tarragona). A lo largo de 2022, de entre todos los premiados se escogerá un único ganador que se llevará el Premi Barcelona Selecció, posicionándose así como el mejor AOVE producido en Cataluña.

MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AINIA y AIMPLAS que reúne a toda la cadena de valor del envase, ha convocado como novedad en su próxima edición los Premios MP2022. Estos galardones pretenden reconocer aquellas innovaciones enfocadas al desarrollo de soluciones de envases barrera y sostenibilidad desarrolladas por parte de profesionales y organizaciones para su aplicación en la industria alimentaria.