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Edición 2015    

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Poder ver al mismo tiempo los árboles y los bosques está a punto de hacerse más fácil, gracias a una nueva herramienta de acceso abierto desarrollada por la Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio de Estados Unidos (NASA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con el apoyo del equipo del motor de Google Earth y el Programa SilvaCarbon del Gobierno estadounidense, que permite realizar un seguimiento del uso del suelo y los cambios del paisaje en cualquier lugar.

La Cooperativa Vínicola de Arganda del Rey (Madrid) acogerá el próximo 18 de diciembre la presentación del Grupo Operativo "Policultivos de olivares con aromáticas para mejora del suelo y aprovechamiento melífero (olivares de miel)", cuyo objetivo es dar una alternativa de manejo sostenible a los olivares tradicionales madrileños, incrementando además los servicios que estos agroecosistemas aportan a la sociedad.

La Diputación de Jaén ha dado a conocer los ocho aceites de oliva vírgenes extra que lucirán el distintivo "Jaén Selección 2019", que la Administración provincial concede desde 2006 a los mejores aceites de cada cosecha.

Los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) apuntan que en el mes de noviembre salieron al mercado 110.000 toneladas de aceite de oliva, que sumadas a las cifras de octubre alcanzan las 225.000 toneladas comercializadas en el inicio de campaña, según han informado Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén y la organización agraria Asaja de Jaén.

Ayer fué actualidad en mercacei

Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del Scintillon Institute de Estados Unidos han diseñado un sensor que permite detectar falsificaciones en el contenido de aceite de oliva etiquetado como virgen extra o con Denominación de Origen Protegida.

Ferias Jaén ha organizado un desayuno-coloquio empresarial en el que se ha analizado la evolución de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, que se celebrará en Jaén del 15 al 18 de mayo de 2019, así como los retos y desafíos del sector oleícola que, según se ha constatado en este encuentro, ha registrado un salto cualitativo en la provincia en la última década. Por otro lado, también se ha ampliado el plazo para participar en el XIX Premio Internacional Expoliva a la Calidad de los Mejores AOVEs.

El director de Relaciones Internacionales del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña (IRTA), Eliecer López, asistió el pasado 23 de noviembre al acto de celebración de los 110 años de historia de la Academia de Ciencias Agrícolas de Zhejiang (ZAAS, por sus siglas en inglés) con sede en la ciudad china de Hangzhou, donde se formalizó la firma de un convenio de colaboración entre ambas entidades para la creación del Centro Internacional de Calidad e Investigación en Aceite de Oliva de China junto con el Gobierno de Nueva Gales del Sur (Australia) y la Australian Olive Oil Association.

El 10,3% del aceite de palma que entra en España se utiliza para alimentación, según se desprende del Informe Económico del Aceite de Palma en España 2018 presentado por la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible y elaborado por Arum, consultora especializada en el comercio exterior de productos agroalimentarios.

Un nuevo estudio realizado por investigadores de Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School y Harvard T.H. Chan School of Public Health ha constatado que llevar una Dieta Mediterránea rica en verduras y aceite de oliva -y baja en carnes y dulces- redujo un 25% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares entre los participantes del estudio, conformado por 25.000 mujeres estadounidenses.

El aceite de oliva virgen extra, las frutas y hortalizas y los cereales son los principales sectores con denominaciones de calidad (DOP, IGP o ETG) en Italia. En concreto, el país transalpino cuenta con 46 distintivos de calidad de AOVE (42 DOPs y 4 IGPs).

El aceite de oliva en Hungría era un producto marginal hace 20 años, pero en la actualidad su conocimiento e implantación tiene perspectivas positivas de desarrollo a medio y largo plazo. En concreto, se está utilizando cada vez más el aceite de oliva virgen y virgen extra en la preparación de ensaladas, según destaca un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Madrid se convierte desde el 23 de enero al 10 de febrero de 2019 en una gran fiesta de los sentidos gracias a Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vínculo con diferentes disciplinas artísticas. Restaurantes, tiendas gourmet y de menaje, coctelerías, tiendas de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte, museos y escuelas de cocina ofrecerán apetecibles propuestas, entre las que no podría faltar el AOVE.

Investigadores del Grupo Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén (UJA) elaboran nuevos modelos matemáticos para predecir la calidad del aceite de oliva virgen extra y optimizar su proceso de elaboración.

El subdirector del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro mixto de la Universidad de Valencia y el CSIC, Juli Peretó, será el coordinador de IBER-XYFAS, una red iberoamericana para la vigilancia de la Xylella fastidiosa patrocinada por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted).

El presidente regional, Ángel Garrido, inauguró el pasado 30 de noviembre el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, que nace para seguir apostando por la investigación, la formación y la promoción vinculadas a la gastronomía madrileña.

Con el fin de difundir el proyecto Alimentos y Vinos de España (Foods and Wines from Spain), creado por ICEX España Exportación e Inversiones y Amazon, han comenzado unas sesiones formativas que van a mostrar a las empresas cómo participar y beneficiarse de esta iniciativa.

El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Abdellatif Ghedira, y el encargado de negocios de la Embajada de Libia en Madrid, Walid B. D. Abuabdalla, firmaron el pasado 22 de noviembre un acuerdo de colaboración con el objetivo de desarrollar y apoyar al sector oleícola del país africano.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado la aprobación el pasado 7 de diciembre en el Consejo de Ministros del Real Decreto-Ley de Medidas Urgentes para el Impulso de la Competitividad Económica en la Industria y el Comercio, y ha manifestado que con esta normativa queda regulada la prohibición de la venta a pérdidas en la legislación española "con mayor seguridad jurídica".

Los bajos rendimientos están marcando los primeros días de recogida de aceituna en Jaén y los datos que ofrecen algunas cooperativas indican rendimientos del 18% e incluso inferiores en algunos casos, muy por debajo del 21,7% que se estimó en el aforo oficial de la Junta de Andalucía para calcular el volumen de la cosecha, según ha informado Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén.

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