aceite de oliva

El sector agroalimentario andaluz sigue fortaleciendo su posición de liderazgo en el exterior. El capítulo de grasas y aceites animales y vegetales creció en marzo un 17,3%, hasta los 268 millones de euros (8,4%), de los que 243 millones corresponden a aceite de oliva, cuyas ventas se elevaron un 19,7% interanual, según datos de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la firma de servicios profesionales EY se han aliado para impulsar el primer centro de digitalización del sector, un proyecto conjunto, pionero y con capacidad tractora que promoverá la modernización y la transformación digital de la industria de la alimentación y bebidas y que acompañará a las empresas en su proceso de transformación.

Retomamos nuestra sección de AOVETENDENCIAS con un artículo dedicado a Marruecos, en el que el director de Agro-pôle Olivier, Noureddine Ouazzani, aborda las tendencias de consumo y la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra del país magrebí.

Hasta el próximo 28 de mayo está abierta la convocatoria para la presentación de proyectos a los Premios Ingenia Startup, convocados por la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS), que preside la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Dcoop S.Coop.And. se ha inscrito en la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén como comercializador y su filial Mercaóleo como envasadora. Esta acción se enmarca dentro de la estrategia del grupo para diversificar en aceites de valor añadido, según ha informado la entidad en un comunicado.

La Cámara de Comercio de Sevilla ha reunido recientemente a expertos relacionados con la gastronomía andaluza y mediterránea, así como el turismo y la hostelería, para presentar la Declaración de la Dieta Mediterránea y entregar galardones a empresas, entidades y profesionales que, a través sus diferentes campos de trabajo, representan y promueven los valores de este patrón alimentario.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha informado de que el Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen “Cultura y Sabor”, que se ha celebrado los días 7 y 8 de mayo, ha vuelto a ser un éxito de participación, al cubrir todas sus plazas con alumnos procedentes de Cádiz, Córdoba, Badajoz, Sevilla, Córdoba y Jaén.

El Consejo de Gobierno de Andalucía ha aprobado el Decreto elaborado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible para regular los organismos de evaluación de la conformidad de productos agroalimentarios y pesqueros que operan en esta Comunidad.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado un Máster en Gestión e Innovación de Sociedades Cooperativas Agroalimentarias que trata de formar a gerentes, gestores, personal técnico profesionalizado y a cualquier persona interesada con el fin de que puedan enfrentarse a los retos de la agricultura en general y del cooperativismo en particular.

Un total de 17 empresas socias de ChileOliva han obtenido el "Sello AOS-Aceite de Oliva Sustentable", una marca de certificación creada y registrada por la asociación que otorga un reconocimiento a las firmas que cumplen con determinados requisitos de gestión sostenible en la producción y/o comercialización del aceite de oliva.

La Corporación de Investigación Agrícola de Minas Gerais (EPAMIG) organizará entre el 15 y el 17 de junio Azeitech, un evento que abordará la cadena productiva del olivo y que se centrará en los aspectos agronómicos del cultivo, la calidad y la elección de los aceites de oliva para el consumo.

El Ayuntamiento de Almería ha repartido entre Casa Nazaret y Cáritas un total de 210 litros de aceite de oliva “de los jardines de Almería”, un producto obtenido de los cerca de 2.000 kilos de aceituna recogidos por los trabajadores del servicio de Parques y Jardines de los 600 olivos repartidos en las zonas verdes de la ciudad.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y en aras de apoyar a la industria de alimentación debido al impacto negativo que supone el COVID-19 junto con la imposibilidad de poder viajar para las empresas, ha convocado la participación agrupada en la feria Speciality & Fine Food London 2021, que se celebrará en el recinto Olympia London, el 6 y 7 de septiembre de 2021.

La Junta de Andalucía, a través del Fondo de Desarrollo Urbano de Andalucía, respaldará la construcción en Ronda (Málaga) del primer proyecto de autor en el ámbito del oleoturismo de Europa, diseñado por Philippe Starck. Se trata de una iniciativa que supondrá una inversión cercana a los 11 millones de euros, de los cuales el Gobierno andaluz, a través de este vehículo financiero, aportará 4,1 millones de financiación, según ha informado el Ayuntamiento de la localidad malagueña.

La presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar, Soledad Aranda, presentó ayer junto a la presidenta de Ferias Jaén (Ifeja), África Colomo, el programa de actos conmemorativos del 20º aniversario de Expoliva "38 años de experiencia y conocimiento", que se desarrolla desde el 10 hasta el 13 de mayo. Se trata de un conjunto de conferencias, webinarios, mesas redondas o de trabajo, catas y actividades que rinden homenaje a la efeméride de esta cita bianual cuya celebración está prevista entre el 21 y el 25 de septiembre.