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La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) prevé que la producción de aceite de oliva descienda no sólo en Italia, sino en toda la zona mediterránea, a excepción de España, que a su juicio podrá contar con importantes cantidades. Las previsiones de esta entidad sobre la campaña oleícola que acaba de comenzar dibujan un escenario marcado por el COVID-19 y la crisis estructural del sector.

El aceite de oliva virgen extra, con sus propiedades saludables y su estrecha vinculación con la Dieta Mediterránea, es un alimento estratégico en la lucha contra la obesidad y el desequilibrio alimentario. Así lo ha subrayado la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), con motivo del 75º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cuyas celebraciones se prolongarán hasta el 8 de noviembre.

El presidente del Grupo de Aceite de Orujo de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), Michele Martucci, presidirá también la Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace). La economía circular, la investigación sobre usos alternativos y la colaboración entre países mediterráneos serán los objetivos clave del programa de la presidencia italiana.

Anna Cane ha sido reelegida para presidir el grupo de aceite de oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), quien ha apostado por continuar promoviendo el consumo de aceite de oliva a través de la educación y la alimentación saludable, así como su colaboración con el mundo de la investigación.

La Asamblea Anual del Grupo de Aceite de Orujo de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), que ha confirmado a Michele Martucci como presidente, detalló recientemente las líneas estratégicas que deben fortalecer las empresas del sector tanto en Italia como en Europa al tratarse de un segmento esencial de la cadena de producción de aceite de oliva.

Diez años después del reconocimiento de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) y la Asociación Italiana de Ingredientes de Panadería (AIBI) han animado a los italianos a que en la denominada "nueva normalidad" pongan en valor alimentos simbólicos de este patrón alimentario como el pan y el AOVE.

"Me quedo en casa y como bien" es la iniciativa que ha lanzado la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) en la que, durante estos días de confinamiento por el coronavirus, invita a los italianos a redescubrir los buenos hábitos alimentarios entre los que destaca el uso del aceite de oliva virgen extra. En definitiva, significa elegir los alimentos correctos y cocinarlos en casa, siempre involucrando a todos los miembros de la familia.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha denunciado que las ventas de aceite de oliva virgen extra por debajo de los costes socavan la dignidad de los trabajadores y las empresas serias, lo que afecta a toda la cadena de valor, por lo que, coincidiendo con el inicio de la campaña 2019/20, ha pedido a las administraciones que intervengan ante esta situación que "devalúa la reputación del aceite de oliva al ser tratado como una mercancía de bajo precio".

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha advertido de que si Estados Unidos aplica aranceles al aceite de oliva las exportaciones al país norteamericano se reducirían a la mitad y las ventas caerían en más del 50% para las empresas del sector y las industrias relacionadas.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha apostado por la puesta en marcha de nuevas iniciativas de promoción para impulsar la exportación y el comercio internacional del aceite de oliva italiano y con ello revitalizar el sector.

Tras el éxito de la primera edición celebrada en noviembre de 2017, la ciudad italiana de Turín acogerá hoy y mañana la conferencia "El método de control-el control del método. De la técnica a la norma: los aceites como sistema modelo" en la que más de 80 participantes procedentes de empresas, centros de investigación y organismos de certificación y control de toda Europa debatirán sobre el aceite de oliva y los métodos de análisis que permiten determinar su calidad y autenticidad.

La Unión Nacional de Consumidores y la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) presentaron ayer en Roma la guía "Aceite de oliva virgen extra: un tesoro para guardar", un manual que ayuda a los consumidores a salvaguardar las cualidades del aceite de oliva a través de una serie de reglas que deben respetarse en los hogares, restaurantes y tiendas o supermercados.

La presidenta del Grupo de Aceite de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), Anna Cane, ha destacado que si 2014 fue denominado "annus horribilis" para la producción de aceite de oliva italiana, 2018 corre el riesgo de ser considerado "annus terribilis" para todo el sector oleícola, según las primeras estimaciones de campaña, que revelan que la producción nacional no superará las 200.000 toneladas.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha informado de que está trabajando en la creación de un sistema analítico innovador que complemente el análisis sensorial para verificar la calidad del aceite de oliva.

Las llamadas “fake news” y los últimos sistemas de etiquetado nutricional son el nuevo caballo de batalla de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), que reivindica para combatirlos iniciativas que promuevan y extiendan la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores y, para ello, pide la colaboración del sector y las instituciones.