Coldiretti

Después de más de 2.000 años, el aceite de oliva de la antigua Pompeya renace con las primeras botellas descorchadas para apoyar la candidatura de la cocina italiana a patrimonio de la UNESCO y en la que el AOVE es un componente fundamental. Así lo anunció recientemente Coldiretti junto a Unaprol y Filiera Italia en el marco de la presentación del logo oficial de la candidatura "La cocina italiana como patrimonio inmaterial de la humanidad", promovida en el Parque Arqueológico de Pompeya por los ministros de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Francesco Lollobrigida, y de Cultura, Gennaro Sangiuliano.

Los resultados preliminares de la investigación realizada en muestras de aceite de oliva virgen extra devueltas a la Tierra tras pasar seis meses en la Estación Espacial Internacional (ISS) revelan que la gravedad y la radiación cósmica no tuvieron efecto sobre la calidad del AOVE, por lo que sus características nutricionales y saludables permanecieron inalteradas. Se trata de una investigación enmarcada en un proyecto del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y Coldiretti gracias al convenio con la Agencia Espacial Italiana y el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA).

Desde perros "anticontagio" hasta drones para encontrar plantas enfermas, pasando por injertos para salvar olivos centenarios, investigaciones de laboratorio para estudiar nuevas variedades resistentes o la búsqueda incesante del insecto vector que propaga la Xylella fastidiosa. Todas ellas conforman el primer mapa de medidas puestas en marcha para evitar la transmisión de esta bacteria en Italia y que ha sido presentado por la organización Coldiretti en Bari, diez años después de su llegada al país transalpino.

Para apoyar la producción nacional, resistir al cambio climático y defender la soberanía alimentaria nacional y la Dieta Mediterránea de la que el aceite de oliva es un componente fundamental, Coldiretti y Unaprol han asegurado que es necesario un plan estratégico para el sector oleícola. En este sentido, han apostado por el cultivo de nuevos olivares con variedades italianas, la puesta en marcha de recursos para contrarrestar el aumento "vertiginoso" de los costes de gestión de las fincas y crear nuevos sistemas de riego; así como obras de infraestructura para el mantenimiento, ahorro, recuperación y reciclaje del agua.

Con la llegada del aceite nuevo Made in Italy en 2021, se prevé un aumento de producción del 15% respecto al año anterior y un producto de excelente calidad. Así se desprende de un análisis de Coldiretti, Ismea y Unaprol con motivo del inicio de la recolección de la aceituna en Italia con el primer prensado en Sicilia, en la empresa Terra Surti di Elio Menta en Sortino (Siracusa).

La recolección de aceituna comienza en Italia en un año marcado por el coronavirus que ha trastocado la producción y los mercados, según se desprende de un análisis de Coldiretti, Unaprol e Ismea con motivo del inicio de la cosecha en el país transalpino. Las previsiones iniciales apuntan que la producción de aceite de oliva virgen extra experimentará un descenso del 22%.

Comienza la cosecha en Italia con una previsión de un 80% más de producción de aceite de oliva virgen extra en 2019 tras el “colapso histórico” registrado el pasado año, según un análisis de la organización Coldiretti, a partir de las estimaciones de Unaprol e Ismea con motivo del prensado de las primeras aceitunas recolectadas en olivos inmunizados por Xylella fastidiosa en Salento, donde gracias a la climatología se produjo un avance en la maduración.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) mira con asombro la propuesta incluida en el acuerdo histórico firmado recientemente por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI S.p.A. a favor de garantizar el aceite de oliva italiano ya que -considera- se trata de una iniciativa que no ayuda al consumidor y que divide al sector.

Ayer se cerró el mayor acuerdo sectorial de producción oleícola en Italia, que contempla una cantidad de 10 millones de kilos y un valor de más de 50 millones de euros. Todo con el objetivo de garantizar la seguridad y la difusión de aceite de oliva 100% italiano, así como estabilizar las condiciones económicas de su comercialización. El histórico pacto fue firmado en el Palazzo Rospigliosi de Roma por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI S.p.A. (Filiera Agricola Italiana), e involucra a las principales empresas italianas.

Un informe de Coldiretti presentado en Cibus 2018 confirma el crecimiento récord del consumo mundial de aceite de oliva en el mundo que, en una sola generación -25 años-, ha aumentado en casi un 49%. Para esta organización, el patrón alimentario de los ciudadanos de muchos países está cambiando desde que la Dieta Mediterránea fuera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.