EVENTOS

La próxima edición de Alimentaria & Hostelco, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, vuelve con una propuesta única y reforzada para la restauración y la hostelería, además de ofrecer la máxima representatividad para el resto de sectores que componen la industria alimentaria y su cadena de valor, según han informado sus organizadores. Una plataforma ferial que seguirá potenciando la internacionalización y la innovación de la industria y que encara la edición de su 50º aniversario con nuevas direcciones al frente de ambos salones.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha clausurado el denominado "Año del AOVE" junto a la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, tras un ejercicio repleto de actividades para promover el conocimiento y la difusión de este producto.

El Comité Organizador del Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para Bodegas, Almazaras, Industria Cervecera y para la Viticultura y Olivicultura (ENOMAQ, OLEOMAQ, E-BEER, TECNOVID y OLEOTEC) se ha reunido en la sede central del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, ubicada en Logroño, para presentar las líneas estratégicas sobre las que versará esta muestra.

El ex seleccionador nacional de fútbol Vicente del Bosque, que en el año 2015 fue nombrado "Embajador de los olivos milenarios del Territorio Sénia", ha presidido el 12º Congreso de Olivos Milenarios celebrado en el museo natural del Arión (Ulldecona).

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y Grupo Oleícola Jaén, a través del Aula Oleícola Innova, celebró ayer la "Jornada de cata de aceite de oliva virgen extra. Aromas y sabores de nueva cosecha 2024/25", dirigida por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén).

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha presentado una nueva experiencia sensorial bajo el título "Merendando", un innovador taller de cata y maridaje diseñado para explorar el sabor más puro del aceite de oliva virgen extra fresco de la nueva campaña.

Con motivo del Día Mundial del Olivo, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" ha puesto en marcha una semana de actividades dirigidas a niños y jóvenes para fomentar el conocimiento sobre el aceite de oliva virgen extra, su importancia económica y cultural, y sus beneficios para la salud. Una iniciativa que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, la Diputación de Jaén y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

La Feria del Campo 4.0-Expo AgriTech 2024 dio ayer el pistoletazo de salida a su primera edición en una cita que reunirá hasta el 28 de noviembre en Málaga a más de 8.000 profesionales de toda la cadena de valor de la industria agrolimentaria y a 171 firmas expositoras. Coincidiendo con el Día Mundial del Olivo, uno de los grandes protagonistas de la primera jornada fue el aceite de oliva; el encuentro acogió en su congreso el Foro del Olivar, donde expertos pusieron sobre la mesa algunos temas relevantes como la evolución de los precios y el futuro de la producción.

Durante las dos jornadas de ponencias y demostraciones en campo de la VII edición del Foro DATAGRI -celebradas durante el 13 y 14 de noviembre en La Vega Innova (Madrid)- se puso de relieve la necesidad de atraer talento joven al sector agrario para acelerar el proceso de transformación digital. Inteligencia Artificial y robótica protagonizaron gran parte de los contenidos.

El presidente de la SCA San Vicente de Mogón, José Gilabert, junto al chef Rodrigo de la Calle, presentó ayer en el restaurante El Invernadero de Madrid (estrella Michelin y estrella Verde) el AOVE temprano Puerta de las Villas de la cosecha 2024/25, donde explicó todo el proceso sostenible de elaboración de este virgen extra, desde el campo hasta la mesa. El acto contó con un almuerzo con platos elaborados por el cocinero cuya base de elaboración fue este zumo de aceituna.

El presidente de la Asociación "Olivar y Aceite", Javier Gámez, acompañado por el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado la Fiesta del Aceite de Nueva Cosecha del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), que tendrá lugar el próximo 7 de diciembre, en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:30 horas, coincidiendo con el puente de diciembre. Este evento persigue poner en valor los AOVEs Premium de nueva cosecha, así como el rico patrimonio gastronómico y cultural de la ciudad jiennense.

Una treintena de integrantes del Comité Consultivo del Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa del Consejo Oleícola Internacional (COI), en representación de buena parte de los países productores de aceites de oliva de todo el mundo, han visitado las zonas productoras de Toledo, invitados por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, con el objetivo de conocer el modelo de calidad español.

Citoliva estará presente en Expo AgriTech 2024, el mayor evento europeo de innovación agrícola que se celebra en Málaga del 26 al 28 de noviembre en Fycma, donde presentará un revolucionario concepto del "Olivar Andaluz 4.0". Se trata de un espacio inmersivo diseñado para mostrar la diversidad del olivar andaluz y su transición hacia la agricultura de precisión.

El presidente del Consejo Regulador de la DOP Priego de Córdoba, Rafael Muela, ha anunciado la décima edición del Mes del Aceite, que se desarrollará desde el 22 de noviembre hasta el 22 de diciembre y que incluirá numerosas actividades en los municipios de la entidad para destacar la singularidad de sus AOVEs.

La Diputación Provincial de Jaén trasladó hasta Sabadell la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, en la que se promocionó del 15 al 17 de noviembre la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra jiennenses. Más de una treintena de cooperativas y almazaras jiennenses, y también varias empresas de cosmética elaborada con aceite de oliva, se desplazaron hasta esta ciudad catalana de la mano de la Administración provincial para mostrar sus AOVEs tempranos de esta cosecha.