FORMACIÓN

La Universidad de Jaén (UJA) acoge durante esta semana el seminario científico "Aprovechamiento de subproductos y minimización de residuos de olivar y almazara", organizado por el Instituto de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, con el apoyo del Consejo Oleícola Internacional (COI). Esta actividad cuenta con casi 70 alumnos -30 de forma presencial- procedentes de una treintena de países.

El CIHEAM Zaragoza y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva han firmado un acuerdo marco de colaboración con el objetivo de promover las relaciones entre ambas instituciones y fomentar una cooperación activa en áreas técnicas, científicas, académicas y profesionales.

La empresa de nutrición vegetal y animal TIMAC AGRO y la Universidad de Lleida (UdL) se han unido para la creación de la "Cátedra TIMAC AGRO-UdL de Agricultura de Precisión", con el objetivo de fomentar la formación e investigación en este ámbito y promover su adopción por parte del sector.

Los alumnos del curso de verano "El oleoturismo: tipología emergente, oportunidad de empleo" han concluido con éxito su formación con una visita guiada a las instalaciones de AOVEland, la innovadora almazara visitable de Oleícola Jaén, donde los participantes pudieron conocer in situ todo lo aprendido durante la actividad. Y es que el turismo inmersivo no sólo supone una oportunidad de empleo, sino que también es una herramienta clave para la valorización del patrimonio cultural y natural de las zonas productoras de aceite de oliva.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) organizará los días 6 y 7 de septiembre una nueva edición del "Curso de Perfeccionamiento de Cata de Aceite de Oliva Virgen", cuyo objetivo es mejorar las habilidades en el análisis sensorial de los aceites de oliva, además de profundizar en los atributos de cata, a través de la valoración organoléptica de diversas variedades y la realización de pruebas de entrenamiento sensorial.

El plazo para que los jóvenes interesados en las estancias formativas en explotaciones agrícolas y ganaderas dentro del programa "Cultiva 2024" puedan presentar su solicitud estará abierto hasta el próximo 5 de septiembre. Este programa, dirigido a jóvenes agricultores, consiste en la realización de breves estancias formativas en explotaciones modelo repartidas por todo el territorio nacional.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) continúa la programación de la segunda semana de los Cursos de Verano de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) con la celebración de la actividad formativa "Energías renovables y ahorro energético: claves para la descarbonización de la industria agroalimentaria", que se desarrolla en Albanchez de Mágina (Jaén). Este curso, que se celebra del 28 al 30 de agosto, está dirigido por Blas Ogáyar, doctor por la Universidad de Jaén (UJA) y profesor titular de este centro docente; y José Antonio La Cal, profesor asociado del Departamento de Organización de Empresas de la UJA y socio fundador de Bioliza.

A principios de julio comenzó el curso "Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva", organizado por ChileOliva en el laboratorio de análisis sensorial del Departamento de Agroindustria de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. La actividad formativa se llevará a cabo hasta noviembre, combinando sesiones virtuales y presenciales.

La Universidad de Jaén (UJA) celebrará del 2 al 4 de septiembre el curso de verano "Gastronomía, sostenibilidad y desarrollo territorial a través del arte culinario: el caso de la provincia de Jaén", que se celebrará en el edificio de la Casa Forestal Torre del Vinagre del centro docente en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, y que reunirá a una quincena de estrellas Michelin -entre ellos los chefs de Jaén que cuentan con este reconocimiento- y a una veintena de soles Repsol de toda España.

La Universidad de Extremadura (UEx) ha presentado la segunda edición del Máster en Dirección y Gestión de Cooperativas Agroalimentarias, una iniciativa formativa para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario en la región. La presentación, celebrada en la Sala de Juntas del Rectorado del Campus de Badajoz, contó con la participación de diversas personalidades del ámbito académico y cooperativo.

La sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acogerá del 2 al 4 de septiembre el curso "El oleoturismo: tipología emergente, oportunidad de empleo", organizado por el Aula Oleícola Innova, junto con Juan Vilar, CEO de Vilcon; Juan Ignacio Pulido, catedrático de Economía Aplicada de la Universidad de Jaén; y el centro docente andaluz.

La Universidad de Jaén (UJA) concluye mañana 26 de junio el primer periodo de preinscripciones para el Máster en Olivar y Aceite de Oliva en el curso 2024-25. La segunda fase de preinscripción de esta actividad formativa estará abierta del 13 al 23 de septiembre.

La estrategia desarrollada por el proyecto FIELDS es el resultado de varios estudios realizados en el marco de esta iniciativa, en los que se identificaron las necesidades de formación en áreas de conocimiento tales como la digitalización, la producción sostenible, la bioeconomía y el emprendimiento empresarial. Estos estudios incluyeron la generación de bases de datos, grupos de discusión celebrados en varios países, entrevistas con expertos de los respectivos sectores y un análisis de escenarios futuros sobre necesidades de formación, según ha informado en su página web Cooperativas Agro-alimentarias de España, organización que forma parte de este proyecto.

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén imparte un curso de maestro de almazara con el objetivo de mejorar la competitividad y la eficiencia del proceso productivo del aceite de oliva, así como fortalecer la apuesta por la calidad. El curso, con una duración de 30 horas, está dirigido a trabajadores de las sociedades cooperativas pertenecientes a la organización.