FORMACIÓN

El IFAPA, el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) y AGR by De Prado inauguraron el pasado 5 de diciembre el curso "Oliventura, un viaje al centro del cultivo del olivar", una iniciativa formativa en torno al olivar que pretende profundizar en temas de interés desde el punto de vista práctico y a través de la cual los alumnos, agricultores y profesionales del sector podrán visitar diferentes fincas y almazaras, conocer los trabajos de especialistas con un elevado nivel de experiencia y trabajar en un entorno que propiciará el debate.

La presidenta ejecutiva de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, y el presidente de Caja Rural de Jaén, Juan Núñez, han rubricado el convenio de colaboración por el que acuerdan difundir el conocimiento científico-técnico en materia de olivar y aceite de oliva en el marco de Terra Oleum-Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad. El convenio tendrá vigencia hasta el 31 de octubre de 2025.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y Grupo Oleícola Jaén, a través del Aula Oleícola Innova, celebró ayer la "Jornada de cata de aceite de oliva virgen extra. Aromas y sabores de nueva cosecha 2024/25", dirigida por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén).

Fertinagro Biotech y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han firmado un acuerdo de colaboración para crear la Cátedra Fertinagro Biotech "Suelos y Sistemas Agroalimentarios", con el objetivo de contribuir al desarrollo de una alimentación sana, sostenible y asequible. Esta iniciativa aborda temas clave como el uso y manejo del suelo, el cambio climático, la biotecnología, la salud humana, la ganadería y la bioeconomía.

La Universidad de Córdoba (UCO) cuenta desde ayer con la Cátedra Yara de agricultura regenerativa, fruto del convenio firmado entre el centro docente y Yara Iberian. Esta nueva iniciativa tendrá como objetivo realizar actividades en campos de formación, investigación, desarrollo y difusión del conocimiento en las materias de nutrición de cultivos y prácticas agrarias sostenibles.

Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA), en colaboración con Andalucía Emprende y el IFAPA, ha organizado el "Concurso de Ideas Express: ¡Emprendemos en el Olivar!". El evento, celebrado en el marco del proyecto europeo SCALE-UP, ha congregado a más de 80 estudiantes de Formación Profesional agraria del Instituto Federico García Lorca de Churriana de la Vega, quienes han podido trabajar en la creación de ideas innovadoras para aprovechar los residuos o subproductos del olivar.

La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebrará el próximo 27 de noviembre la "Jornada de Cata de aceite de oliva virgen extra. Aromas y sabores de la nueva cosecha 2024/25", dirigida por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén).

Consciente de la importancia y la oportunidad de liderar y consolidar un tránsito a la digitalización en la formación de los profesionales del sector agrario, agroalimentario y forestal, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba (UCO) ofrece un programa de postgrado especializado en nuevas tecnologías digitales aplicadas a estos ámbitos. El Máster en Transformación Digital en el sector Agroalimentario y Forestal (DigitalAgri) inaugurará su sexta edición el próximo 8 de noviembre en la sala Coworking del Campus de Rabanales del centro docente.

El auditorio de Dcoop acoge las Jornadas de Calidad de Almazara 2024/25 que organiza el Departamento de Calidad del Grupo, dirigidas a los socios y socias de la sección de Aceite con motivo de la campaña. Allí se reúnen más de 150 maestros de almazaras, técnicos de calidad y responsables de cooperativas de los 100 centros de producción del Grupo de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha.

En el marco del creciente interés por el turismo sostenible y las experiencias auténticas en torno al aceite de oliva virgen extra, nace Oleoturismo Academy, una innovadora plataforma de formación diseñada para transformar y fortalecer el sector oleoturístico en España. Esta iniciativa, que parte del proyecto "Oleoturismo en España", tiene como objetivo formar a profesionales del sector olivícola, turístico y de otros ámbitos relacionados, impulsando la competitividad, la calidad y la sostenibilidad del oleoturismo a nivel nacional.

El acto de imposición de bandas de graduación a los alumnos de la V promoción del Máster de Administración de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén (UJA) tuvo lugar el pasado 20 de septiembre en las instalaciones de Aceites Maeva en Escúzar (Granada). Además, los 11 alumnos presentes en este evento tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de la compañía, según han informado los organizadores de esta actividad formativa.

Casi 245.000 escolares de Educación Infantil y Primaria de 362 municipios andaluces se beneficiarán durante el curso 2024-2025 de los recursos y actividades del programa educativo El Olivar, desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén con el objetivo de ayudar a que la comunidad docente traslade a las nuevas generaciones la importancia del sector del olivar y la cultura oleícola como elementos de la identidad sociocultural española y andaluza.

El Palacio de Congresos de Jaén (IFEJA) acoge desde el 23 de septiembre hasta el 2 de octubre un curso de formación dirigido a responsables de Consejos Rectores. Esta actividad formativa, organizada por Cooperativas Agro-alimentarias con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), tiene una duración de 28 horas y entre sus objetivos destaca dotar a los miembros de los Consejos Rectores de herramientas, conocimientos y habilidades para mejorar su profesionalización y facilitar el objetivo ejercicio de sus funciones.

El Programa de Perfeccionamiento en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva FdO es un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes, eminentemente práctico, dirigido a profesionales del sector oleícola, futuros integrantes de paneles de cata, profesionales de la restauración y cualquier otra persona interesada en la cata. El programa está basado en una metodología de aprendizaje activo de alto rendimiento, específicamente desarrollada por la Fundación del Olivar para la asimilación de conocimientos de nivel avanzado.