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El IFAPA ha organizado en Sevilla la jornada de lanzamiento del proyecto internacional de investigación ATIDRAI AGRO, una alianza estratégica transfronteriza entre España y Portugal para el impulso y desarrollo de redes de conocimiento, investigación, desarrollo e innovación en el sector agroalimentario.

El Centro Tecnológico Andaltec ha finalizado con gran éxito el proyecto de investigación Aislacel, una iniciativa financiada por la Diputación Provincial de Jaén que ha conseguido dar un paso muy importante para aprovechar los residuos del campo andaluz y transformarlos en nuevos materiales ecológicos, ayudando así a cuidar el medio ambiente. La investigación, que ha sido liderada por la investigadora y estudiante de doctorado Ángeles García Ruiz, se ha centrado en buscar una manera limpia de extraer la celulosa (un componente vegetal muy cotizado) que está presente en restos agrícolas muy abundantes en nuestra tierra: los tallos de algodón, el cañote de girasol y los restos de la poda del olivo.

Un equipo de investigación del centro IFAPA Venta del Llano (Mengíbar, Jaén), integrado por los investigadores Gabriel Beltrán, Abrahan M. Gila, Araceli Sánchez, Mª Paz Aguilera y Antonio Jiménez, ha publicado un estudio científico en la prestigiosa revista internacional Food Chemistry en el que se evalúa con éxito el impacto de un tratamiento enzimático combinado a escala industrial y bajo condiciones estrictas de extracción en frío.

Andaltec I+D+i ha informado de los hitos claves alcanzados en la investigación de materiales avanzados a través del proyecto ReBiOl, una iniciativa enmarcada en el prestigioso Programa Torres Quevedo (PTQ) 2023. Tras alcanzar los 18 meses de ejecución, el centro tecnológico ha presentado resultados de gran relevancia en el desarrollo y evaluación de biocomposites sostenibles fabricados a partir de residuos de poda de olivar.

CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía), a través de su proyecto europeo BBioNets, iniciativa financiada por el programa Horizonte Europa de la Unión Europea, ha puesto en marcha una actividad destinada a identificar las necesidades del sector del olivar y ofrecer acompañamiento para impulsar la adopción de tecnologías de base biológica (BBTs).

Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) demuestra que las biomoléculas del alperujo mejoran la criopreservación del semen de gallo al proteger las células del daño que sufren en la congelación. En España existe una veintena de razas de gallinas autóctonas, adaptadas a las condiciones ambientales y manejos ganaderos del entorno en el que han vivido durante siglos. Según ha precisado la insitución docente, estas aves representan un valioso recurso genético y forman parte del patrimonio y la memoria de los pueblos y regiones, de ahí que su conservación a largo plazo sea una prioridad para el sector agroganadero.

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha presentado los resultados finales del proyecto FETALNUT, una investigación desarrollada durante cuatro años que ha analizado las consecuencias de la subnutrición en el último tercio de gestación de vacas nodrizas y ha evaluado el hidroxitirosol como herramienta nutricional para mejorar la salud y el rendimiento productivo de las vacas de carne y de sus terneros.

El aceite de cocina usado se emplea para crear espumas de poliuretano, materiales de cambio de fase y biolubricantes capaces de sustituir los productos de origen fósil en los sectores de la automoción y la construcción. Este es el resultado de una serie de estudios coordinados por la Universidad de Pisa (Italia) y publicados en las revistas Scientific Reports, Materials Today Sustainability y Chemical Engineering Journal. El trabajo está liderado por la profesora Maurizia Seggiani, del Departamento de Ingeniería Civil e Industrial (DICI), perteneciente al Centro Nacional PNRR MOST-Movilidad Sostenible.

Con una duración de dos años, la iniciativa contempla el desarrollo de un producto alimentario innovador a partir de aceitunas tiernizadas de descarte del Valle de Azapa (Chile), integrando investigación científica, evaluación sensorial y asesoría en gestión de calidad e inocuidad alimentaria, con el objetivo de validar su viabilidad técnica y su aceptación comercial, según ha informado la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), que participa como entidad colaboradora.

La Agrupación OMIPERBIO ha puesto en marcha una red de cooperación estratégica formada por seis centros tecnológicos españoles, entre los que se encuentra Citoliva, que será el encargado de aportar su experiencia en innovación en la industria oleícola. El objetivo es reforzar la investigación aplicada en tecnologías ómicas orientadas al desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales obtenidos mediante procesos innovadores.

El Foro de los Consejos Sociales de las Universidades Públicas de Andalucía ha celebrado recientemente en el Museo del Realismo Español Contemporáneo (Murec) de Almería la XIII edición de los Premios de Implicación Social. Una de las iniciativas galardonadas ha sido el proyecto europeo LIFE Comp0live, liderado por Andaltec Centro Tecnológico, que trabaja en la revalorización de la poda del olivar para fabricar componentes de automoción y mobiliario más sostenible.

Caja Rural de Jaén y el Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura han firmado un nuevo acuerdo de colaboración con el objetivo de reforzar la formación, la innovación y el desarrollo del sector olivarero de la comarca. El convenio ha sido suscrito por Pedro Julián Gómez, presidente del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura; y Ana Civantos, responsable de zona 2 de Caja Rural de Jaén, en un acto que "pone de manifiesto la estrecha relación que ambas entidades mantienen desde el reconocimiento oficial de este sello de calidad".

El Consejo de Gobierno ha aprobado el decreto por el que se crea la Academia Andaluza de Agricultura, con sede en el Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA), y su integración en el Instituto de Academias de Andalucía. La nueva institución nace con los objetivos de fomentar la innovación en el ámbito agrícola; impulsar y facilitar la transferencia del conocimiento; contribuir a la divulgación, difusión y puesta en valor del patrimonio científico, humano y cultural vinculado a la agricultura andaluza; actuar como órgano de asesoramiento independiente de carácter científico y técnico; o impulsar el desarrollo integral, sostenible y estratégico del sector agrícola de Andalucía.

Cajamar Innova Agrotech ha abierto una nueva convocatoria de retos tecnológicos dirigida a start-ups, empresas tecnológicas, grupos de investigación y equipos innovadores interesados en desarrollar soluciones aplicadas a necesidades reales del sector agroalimentario. Esta iniciativa, enmarcada en el proyecto Andalucía Agrotech European Digital Innovation Hub (Agrotech EDIH), persigue conectar el talento tecnológico con los desafíos actuales del sector, facilitando el desarrollo y validación de soluciones innovadoras en colaboración con técnicos y entidades del ecosistema agroalimentario.

El Laboratorio de Química y Análisis Sensorial de ACOS recibió, a finales de enero, la renovación de la acreditación emitida por el IPAC (Instituto Portugués de Acreditación) para los análisis químicos realizados hasta la fecha en aceite de oliva y aceitunas, así como la ampliación de la acreditación para nuevos análisis químicos y para el análisis sensorial del aceite de oliva virgen.