dieta mediterranea

SAIBi Educa es una aplicación de la Universidad de Sevilla (US) y el Distrito Sanitario de la capital hispalense que ofrece recomendaciones en el ámbito de la alimentación y la actividad física adaptados a cada persona, al tiempo que evalúa su dieta y ayuda a hacerla más saludable.

El grupo de Nutrición del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias (IUBIS) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) ha presentado recientemente las conclusiones del estudio "Tendencias en la adherencia a la Dieta Mediterránea de los niños y adolescentes españoles a lo largo de dos décadas", que concluye que hay una menor presencia de la Dieta Mediterránea en sus hábitos alimenticios, aunque, en contrapartida, aumenta el consumo semanal de algunos alimentos como el aceite de oliva virgen, los lácteos, los frutos secos o la pasta y el arroz.

Una investigación de la University of South Australia (UniSA) muestra que la Dieta Mediterránea no sólo es buena para la salud, sino también para el presupuesto semanal de los hogares, permitiendo un ahorro a una familia de cuatro miembros de 28 dólares semanales (o 1.456 dólares al año) en comparación con la típica dieta occidental.

Investigadores de la Escuela de Medicina de Stanford (EEUU) han encontrado una de las primeras conexiones celulares entre las grasas saludables, conocidas como ácidos grasos monoinsaturados, y la vida útil en gusanos de laboratorio. Los investigadores descubrieron que una de las grasas de la Dieta Mediterránea, el ácido oleico, aumenta el número de dos estructuras celulares u orgánulos clave, y protege las membranas celulares del daño causado por una reacción química llamada oxidación.

Un equipo de investigadores ha desarrollado una forma novedosa para detectar si una persona sigue la Dieta Mediterránea mediante un análisis de sangre, demostrando que este patrón alimentario se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2. La descripción de estos nuevos biomarcadores que podrían ayudar a medir la adherencia a la Dieta Mediterránea se publica en la revista Plos Medicine, en un artículo liderado por Jakub Sobiecki, de la Universidad de Cambridge (Reino Unido).

Un estudio científico que acaba de publicarse en la revista Nutrients ha dado lugar a la creación de un cuestionario -disponible gratuitamente on line- gracias al cual es posible evaluar si el estilo de vida de una persona se ajusta a la Dieta Mediterránea, así como recibir consejos específicos sobre qué hacer para reducir su riesgo cardiovascular.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha presentado en Toledo la guía de restaurantes #SomosDietaMediterránea, un proyecto que recopila más de 650 locales de hostelería de toda España en los que se apuesta por este tipo de alimentación, saludable y sostenible. De ellos, más de medio centenar se encuentran ubicados en esta Comunidad.

La European Association for the Study of Diabetes (EASD) ha publicado una nueva guía donde aconseja al profesional de la salud centrarse en conseguir un peso saludable de la persona con diabetes y que ésta se adscriba a una dieta saludable, en lugar de prescribir directamente fármacos sin intentar previamente cambiar el estilo de vida de la persona afectada.

La Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universitat Rovira i Virgili ha acogido la fiesta anual de agradecimiento a los participantes en el estudio Predimed Plus, que demuestra que el estilo de vida basado en la Dieta Mediterránea hipocalórica y la realización de actividad física mejora la calidad de vida.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero han invitado a congresistas procedentes de todo el mundo a descubrir el liderazgo de los Aceites de Oliva de España a través de sus marcas de calidad en la Cumbre Internacional "Sistemas Alimentarios Global. es", que se celebra esta semana en Barcelona.

Seguir una Dieta Mediterránea reduce los riesgos de enfermedad cardiovascular y muerte en las mujeres en casi un 25%, según un análisis conjunto de datos cuyos resultados han sido publicados en la revista Heart.

Expertos de la Universidad de Newcastle han descubierto que las personas que seguían una dieta similar a la mediterránea tenían hasta un 23% menos de riesgo de demencia que las que no lo hacían.

Las personas con Esclerosis Múltiple (EM) que siguen una Dieta Mediterránea pueden tener un menor riesgo de problemas con la memoria y las habilidades de pensamiento que aquellas que no siguen este patrón alimentario, según un estudio preliminar que se presentará en la 75ª reunión de la Academia Americana de Neurología que tendrá lugar en Boston del 22 al 27 de abril.

La Vocalía Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos ha presentado los resultados del Plan de Educación Nutricional a la Población por el Farmacéutico (Plenufar 7). Se trata de una iniciativa en la que han participado más de 1.700 farmacéuticos voluntarios y cuya finalidad ha sido desarrollar instrumentos para evaluar el bienestar nutricional y la calidad de vida, así como identificar hábitos saludables en la población mayor de 18 años de nuestro país.

La revista Nature Medicine ha seleccionado 11 ensayos clínicos cuyos resultados se esperan con gran expectación por parte de la comunidad científica internacional. Entre ellos, destaca el estudio Predimed Plus, un ensayo clínico llevado a cabo en España de prevención de enfermedades cardiovasculares basado en una intervención con Dieta Mediterránea.