AOVE

Tras el éxito de las tres primeras ediciones, el próximo 28 de marzo el Parco dei Principi Grand Hotel & Spa de Roma acogerá Evoluzione, el evento diseñado para sensibilizar y formar a los operadores de los sectores de la restauración y la gastronomía sobre el uso del aceite de oliva virgen extra de calidad y promover oportunidades de negocio.

La sexta edición del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ya tiene ganador. El AOVE de la marca Teguerey, de Fuerteventura, elaborado por Luis Hernández Santana, ha sido elegido como la mejor producción de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias, reconocimiento al que se suma la obtención de la gran medalla de oro en este mismo certamen.

En marzo de 2020 nacía la Red de Mujeres Árabes de Aceite de Oliva con el fin de reunir a mujeres del sector oleícola -productoras, expertas en nutrición, agrónomas, catadoras, industriales, profesionales de los medios de comunicación, chefs, académicas o investigadoras, entre otras- para difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra y sus bondades saludables entre las nuevas generaciones y demás segmentos de la sociedad. Hablamos con ellas para que nos cuenten un poco más acerca de sus proyectos.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado a cocineros profesionales para elaborar el mejor ajoblanco con aceites de oliva vírgenes extra, vinagres y almendras provenientes de Andalucía en la primera edición del Desafío WOOE Ajoblanco.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén y la Diputación Provincial de Jaén han cerrado la 18ª edición de la campaña de promoción "AOVE de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud" con el segundo de los foros programados. En esta ocasión, la iniciativa se ha trasladado a la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla para explicar a los futuros cocineros las diferencias entre los aceites y los aspectos más saludables del virgen extra. También se ha llevado a cabo una cata para diferenciar las cualidades organolépticas y apreciar los matices entre un aceite de oliva y un aceite de oliva virgen extra.

Los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recogen que el consumo de aceite de oliva virgen extra en el año móvil -esto es, de diciembre de 2020 a noviembrede 2021- fue de 141,4 millones de litros (-13,3%) por valor de 543,3 millones de euros (-5,5%). Por su parte, el consumo per cápita de este producto en dicho período fue de 3,06 litros.

Según los datos de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera, Rusia presenta una economía estable tras haber dejado atrás la recisión económica sufrida durante 2020 por la crisis del coronavirus, cuando decreció un 3%, alcanzando en 2021 un alza del PIB en torno al 4,3%. Además, se prevé que para los dos próximos años continúe creciendo en torno al 3%. Este buen entorno macroeconómico del que disfruta el país presenta oportunidades directas para la industria del aceite de oliva, que es percibido como un producto Premium para el consumidor ruso, a lo que se suma la inexistente producción local, dependiendo en su totalidad de las importaciones.

Un estudio elaborado por Citoliva ha demostrado que el AOVE Puerta de las Villas, de la SCA San Vicente de Mogón, no sólo resulta idóneo para su consumo diario, sino que además se comporta de forma excelente para su uso en frituras de manera saludable, según ha informado la cooperativa.

A raíz de la noticia sobre la inspección al Consejo Regulador de la DOP Baena con motivo de la denuncia realizada por la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid contra esta entidad por divulgar las virtudes saludables del aceite de oliva virgen extra en su página web, desde Mercacei hemos querido conocer cómo valora el sector oleícola esta situación y qué medidas se deben poner en marcha para evitar que se produzcan sanciones por difundir las virtudes saludables del aceite de oliva virgen extra.

Los AOVEs Fuenroble, Oleaí Primer Día de Cosecha y Agrosegura han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2022 convocados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura. Los tres vírgenes extra han sido seleccionados en una cata concurso que se ha desarrollado en el Campus de Las Lagunillas de la Universidad de Jaén (UJA).

La DOP Priego de Córdoba ha presentado sus AOVEs en la Diplomatic Christmas Gala, un evento celebrado a finales de 2021 en Madrid y al que asistieron más de 50 embajadas. El evento contó además con empresas relacionadas con la cultura, el turismo y el lujo, y personalidades del mundo de la música, la gastronomía, el cine y el arte de nuestro país.

La organización de la Feria del Olivo de Montoro ha abierto el plazo de inscripción para el XII Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Pedro León Mellado.

El World Olive Center for Health (WOCH), una organización sin ánimo de lucro con sede en Atenas (Grecia), ha anunciado un gran avance en la comprensión del efecto de compuestos fenólicos específicos en el aceite de oliva virgen extra en la leucemia linfocítica crónica (LLC), tras realizar un estudio piloto aleatorio con voluntarios.

La Comisión para el Aceite de Oliva de California (OOCC, por sus siglas en inglés) celebrará el próximo 3 de marzo en el Robert J. Cabral Ag Center de Stockton el Día del Aceite de Oliva, un evento en el que expertos e investigadores de la industria oleícola presentarán las últimas innovaciones e investigaciones para la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad.

Un total de 11 jóvenes, vecinos de La Roda de Andalucía (Sevilla), han concluido satisfactoriamente el primer curso de formación de maestro de almazara y especialista en cata de aceite de oliva virgen extra puesto en marcha por el programa Solidarios Coosur.