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Edición 2015    19 de agosto de 2022

calidad

El grupo cooperativo Olivar de Segura ha obtenido el certificado según la norma ISO 22005:2007 de cumplimiento de los requisitos aplicables de trazabilidad en las cadenas de suministro agroalimentarias.

Con la idea de mejorar la calidad de los aceites de oliva que se producen en la provincia argentina de San Juan, el Gobierno local ha puesto a disposición de los olivicultores su laboratorio oficial para determinar el perfil graso de los zumos de aceituna.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva ha convocado el XIX Premio a la Calidad de los mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Mundo. La convocatoria se lleva a cabo con motivo de la celebración de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, que se celebrará en la Institución Ferial de Jaén (Ifeja) del 15 al 18 de mayo de 2019. El plazo de recepción y toma de muestras estará abierto hasta el próximo 14 de diciembre.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en representación de las cooperativas oleícolas onubenses, se encuentra inmersa en el proyecto de I+D+i Aplicación de Procesos Innovadores para la Mejora del Aceite de Oliva Virgen Extra (Innoliva Huelva), que pretende mejorar, a través de la innovación, los procesos de producción de aceite en las almazaras de la provincia, desde el manejo del fruto en el campo hasta el almacenamiento del aceite en la bodega.

El aceite de oliva está sometido en España a un proceso acelerado de banalización, de desprecio de su valor real, que pone en peligro el futuro de todo el sistema agrario e industrial vinculado a este producto. Esta es la principal conclusión de un informe elaborado por el Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada sobre la viabilidad del sector oleícola en España.

Investigadores españoles proponen una nueva metodología para evaluar y controlar la calidad de los productos agroalimentarios y de los biocombustibles, a través de un innovador espectrómetro portátil -robusto, compacto y económicamente asequible- basado en tecnología infrarroja. La propuesta plantea complementar o incluso reemplazar las costosas técnicas actuales de laboratorio utilizadas para el análisis de la calidad.

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la convocatoria para el ejercicio 2018 de dos líneas de ayudas dirigidas a la promoción en el mercado interior de productos agroalimentarios amparados por un régimen de calidad. Los productores interesados en solicitar estas subvenciones disponen hasta el próximo 18 de septiembre para cumplimentar todos los trámites.

El presidente de la Asociación para la promoción y articulación del aceite de oliva del Valle del Guadalquivir, Rafael Félix Torres, y el presidente del Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Medio Guadalquivir, Francisco Palomares, firmaron un convenio de colaboración para la creación de un panel de cata de los aceites de oliva producidos en esta zona de la provincia de Córdoba. Será la Asociación, que agrupa a diecisiete almazaras del Valle del Guadalquivir, la que llevará a cabo, de conformidad con este convenio, la formación de este panel de cata.

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha concedido más de 1,71 millones de euros para impulsar la promoción en el mercado interior de productos agroalimentarios amparados por un régimen de calidad. Las subvenciones específicas que apoyan las actividades de promoción centradas en respaldar al sector oleícola y la aceituna de mesa, suponen 580.700 euros para diez Consejos Reguladores. El importe total supone un incremento del 70% con respecto a los fondos adjudicados en la convocatoria de la anualidad anterior, fijados en 1,02 millones de euros.

“No a los consumidores de segunda clase: un producto vendido bajo la misma marca y packaging debe tener la misma composición y, por tanto, idéntica calidad". Así de contundentes se mostraron los eurodiputados en la sesión que mantuvo la Comisión de Mercado Interior y Protección del Consumidor en el Parlamento Europeo (PE), que aprobó una propuesta legislativa para adoptar una batería de medidas a nivel nacional y de la Unión Europea (UE) con objeto de abordar el problema de la “calidad dual”.

El presidente de Monini North America Inc., Marco Petrini, ha anunciado recientemente que la compañía se ha unido a la familia de Extra Virgin Alliance (EVA), que representa a productores Premium de varios países del mundo. Esta asociación trata de generar confianza a los consumidores norteamericanos al representar a los mejores aceites de calidad del mercado, identificándolos con su sello.

La Consejería andaluza de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha creado un grupo de trabajo específico que abordará el diseño de una nueva estrategia para la promoción de los productos agroalimentarios de la región. La constitución de la mesa responde a la “apuesta clara” por el fomento de las producciones de calidad diferenciada y por su internacionalización.

El Patronato de Citoliva, en su reunión de balance sobre el ejercicio 2017, destacó una mayor demanda de su servicio de asesoramiento a las empresas productoras para elaborar AOVEs Premium con el particular Sello de Excelencia Citoliva. Este aval de calidad y diferenciación, junto al servicio prestado a través de la Cocina Experimental, supusieron el 80% de los ingresos facturados el año pasado por la entidad.

GEA Iberia ha organizado una jornada formativa dirigida a las entidades que forman parte de la cooperativa de segundo grado Viñaoliva, la mayor cooperativa oleícola de Badajoz, ubicada en Almendralejo. Este curso forma parte de las formaciones in company que organiza GEA Iberia para sus clientes con el objetivo de ayudarles a obtener una mayor cantidad de aceite de oliva con la mejor calidad posible.

El Centro Común de Investigación (JRC), dependiente de la Comisión Europea, ha elaborado una metodología común para analizar los productos alimenticios que se venden con envases similares en toda la UE, con el fin de evitar la dualidad en su calidad. Para determinar cómo afectaría este procedimiento al sector oleícola, Mercacei ha recabado la opinión de José Alba, doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Sevilla e investigador científico del IG-CSIC, quien en prinicipio considera “complicada” su aplicación.