Calidad

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba asistió el pasado 1 de octubre a la inauguración de la almazara Fuente la Madera, que comienza su nueva andadura bajo la dirección de Elia Oil Company.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó el pasado 2 de octubre el extracto de la Orden por la que se convoca el "Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la campaña 2021/22", cuyo objetivo es contribuir a promocionar este producto.

El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Lucena ha aprobado el desarrollo de un Plan de Promoción y Dinamización que pretende reactivar la promoción de los vírgenes extra de la DOP y el acercamiento tanto a los profesionales del sector agroalimentario y del canal Horeca, como a la sociedad en general, con el fin de dar a conocer las bondades del producto y recordar la importancia social y medioambiental del cultivo del olivo en este territorio.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada ha celebrado la XIII Edición de sus Premios a la Calidad en los que ha puesto en valor la excelencia del AOVE producido con variedades autóctonas en su olivar tradicional.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha aprovechado el Simposium Científico-Técnico de Expoliva para presentar al sector los resultados de los trabajos desarrollados en el marco del Grupo Operativo SENSOLIVE_OIL, que nació para dar continuidad al proyecto que pusieron en marcha la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Gobierno de España y la Junta de Andalucía para buscar nuevas tecnologías complementarias al panel test a la hora de clasificar comercialmente los aceites de oliva vírgenes.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina celebró el pasado 17 de septiembre en el Salón Social de Albanchez de Mágina su XXI Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra en la que presentó su nueva imagen y entregó sus premios anuales.

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y la marca italiana de grandes almacenes Rinascente han llegado a un acuerdo por el que, durante un mes y de forma semanal en sus tiendas de Milán, Roma, Florencia y Turín, se llevarán a cabo cuatro eventos para difundir la cultura del AOVE italiano.

El Teatro Cervantes de Castro del Río ha acogido la entrega de los XXVII y XXVIII Premios a la Calidad de la DOP Baena, en los que se reconoce la excelencia y la diferenciación de los AOVEs de esta entidad. En este acto se han concedido también los reconocimientos de la edición de 2020, que no pudieron entregarse debido a la pandemia.

Grupo Interóleo apuesta por mejorar la calidad de los aceites de oliva que comercializa y producen sus socios retomando su actividad formativa presencial, donde se han cumplido rigurosamente todas las medidas anti-COVID y en la que los maestros de almazara han compartido conocimientos y experiencias en el proceso de producción para ser cada vez más competitivos en un mercado global.

El Corte Inglés Selection AOVE Hojiblanca Almazaras de la Subbética ha sido el producto ganador en la categoría de "Aceites y Vinagres" en los premios internacionales "Salute to Excellence Awards" 2021 de la PLMA.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid, como agrupación de productores y/ o transformadores de aceite de oliva virgen extra, ha solicitado a la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad la tramitación de la inscripción comunitaria de esta DOP.

Intercoop Consultoría y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (Aemoda) organizarán el curso "Experto/a en elaboración de AOVE de calidad; maestro/a de almazara", que tendrá lugar en Moixent (Valencia) del 28 de septiembre al 1 de octubre.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy el Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva. El objetivo de esta norma, aprobada ayer por el Consejo de Ministros, es revalorizar este producto -en especial el aceite de oliva virgen extra-, atender las nuevas demandas de transparencia de la ciudadanía y satisfacer una reivindicación histórica del sector oleícola, ya que la anterior normativa databa de 1983.

Andalucía es en la actualidad una de las regiones con mayor número de figuras de calidad de la Unión Europea. Así, un total de 67 avalan la calidad diferenciada de los productos andaluces, entre las que destacan las de los sectores del vino y del aceite de oliva. El valor económico de estas denominaciones se estima en torno a los 469 millones de euros, con un incremento del 2,6% respecto del año anterior, según los datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. En el caso de las DOPs del aceite de oliva su valor económico asciende a casi 110 millones de euros.

CEQ Italia ha propuesto un sistema nacional de calidad que reconozca e identifique un aceite de oliva virgen extra con requisitos de calidad mucho más estrictos que los que establece la ley y que además esté certificado, distribuido, almacenado y presente en la restauración según nuevas normas, todo ello con el objetivo de impulsar la creatividad y la innovación del sector.