Citoliva

En su segunda fase, el proyecto BeHTool busca desarrollar un modelo robusto de predicción del momento óptimo de la recolección de la aceituna, aprovechando datos históricos y actuales de tipo meteorológico, fenológico, satelitales y de sensórica. El objetivo es maximizar la producción de aceite de oliva e impulsar su calidad.

El Grupo Operativo NIROLEO, en el que participan Citoliva, la Asociación Empresarial Almazaras Industriales de Córdoba (ACORA), la Universidad de Córdoba (UCO) y la DOP Baena, ha desarrollado un sistema analítico de uso in situ basado en la tecnología NIRS capaz de caracterizar y categorizar al instante, y con la máxima fiabilidad, aceites de oliva.

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Estrella, ha visitado las instalaciones de Citoliva, situadas en el Parque Científico-Tecnológico (Mengíbar, Jaén), acompañado por el presidente de la Fundación Citoliva, Esteban Momblán, así como por la directora del centro, Lola Jiménez. El Gobierno andaluz ha concedido ayudas por valor de 1,7 millones de euros a diez espacios de esta Comunidad, entre los que se encuentra Citoliva, cuya subvención asciende a cerca de 200.000 euros.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha concedido un año más al panel de cata de Citoliva "el reconocimiento más importante a nivel internacional en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes", según ha informado este centro. Lo ha hecho público a través de su listado de laboratorios de análisis sensorial reconocidos para el periodo comprendido entre el 1 de diciembre de 2023 y el 30 de noviembre de 2024.

Cerca de 100 personas, entre investigadores y responsables de empresas e instituciones de los sectores del plástico y el olivar, han participado hoy en el workshop final del proyecto europeo LIFE Comp0live, que se ha desarrollado en la sede de Andaltec Centro Tecnológico en Martos (Jaén). Esta iniciativa europea busca revalorizar los residuos de la poda del olivar para obtener materiales con los que fabricar componentes plásticos de automoción y mobiliario más sostenibles.

Esta Agrupación de Empresas Innovadoras (AEI) del sector proveedor oleícola, respaldada por Citoliva, ha conseguido un éxito notable en la reciente convocatoria de AEIs del Ministerio de Industria. Con una tasa de aprobación del 50% de los proyectos de innovación colaborativa presentados, INOLEO ha movilizado una inversión que supera los 1,2 millones de euros, traduciéndose en más de 750.000 euros en ayudas para sus asociados y entidades con las que colabora.

El Patronato de la Fundación Citoliva se ha reunido para someter a aprobación las cuentas y la memoria de actividades correspondientes al año 2022. Durante su intervención, el presidente de Citoliva, Esteban Momblán, ha destacado que se ha impulsado una mayor participación de la iniciativa privada y la colaboración público-privada, arrojando resultados positivos al experimentar un aumento del 10% en el número de clientes que han confiado en las soluciones ofertadas por el centro.

Investigadores de Citoliva, en colaboración con las empresas Iteriam, PiperLab, Komorebi y Sensowave, ultiman el primer modelo predictivo basado en Inteligencia Artificial que permitirá a los agricultores y almazaras calcular de forma automática el momento óptimo de la recolección de la aceituna, según ha informado este centro.

La AEI Inoleo, gestionada por Citoliva, coordina el proyecto "Visiolive", que desarrollará un ecosistema hardware y software que permita la inspección automática y no invasiva de los lotes de aceituna que entran en el patio de la almazara en lo que se refiere al nivel de suciedad del fruto.

Citoliva lidera el proyecto GREEN APP (Green Alpeorujo Processing Plant), cuyo objetivo es transformar una planta de compostaje de alperujo basada en medios de compostaje tradicionales -mezcla de éste con otras materias primas- en una planta industrial que pueda procesar una gran cantidad de alperujo y en el menor tiempo posible, obteniendo a su vez un producto de mayor calidad.

La Universidad de Jaén (UJA), a través del grupo de investigación SIMIDAT, desarrolla un proyecto de Inteligencia Artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva. El trabajo se enmarca dentro del proyecto "SMART-O-LIVE: Agricultura, almazara y consumo inteligente de aceites de oliva sostenibles y más saludables en la nueva agroindustria del futuro", suscrito entre Acesur y el centro docente jiennense -y en el que colabora CITOLIVA- mediante un contrato de transferencia que concluirá en octubre de 2024.

El patronato de Citoliva ha aprobado el presupuesto y el plan de actuación para 2023, que la fundación afronta con el doble objetivo de ampliar el alcance de los análisis realizados en su laboratorio físico-químico y responder de forma más completa a las necesidades de la industria agroalimentaria, gracias a la ampliación y modernización de la infraestructura y el equipamiento existentes en su Cooking Lab.

Citoliva, junto con la Asociación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén (Aproliva), el Centro Tecnológico Metalmecánico y del Transporte (CETEMET), la Diputación Provincial de Jaén y la empresa Oliaesa, han desarrollado en el marco del Grupo Operativo "Proyalma Cloud 4.0" una aplicación móvil que agiliza y simplifica el trabajo conjunto de agricultores y almazaras, permitiendo un mayor control de los datos y la generación automática de los documentos obligatorios exigidos por la Administración.

El Grupo Operativo ITO-FOG permitirá optimizar el riego en el cultivo del olivar a partir del desarrollo de una herramienta inteligente que controlará y gestionará nuevos planes de regadío en función de las necesidades del cultivo del olivar a lo largo de su ciclo anual.

Jaén cuenta desde hoy con un panel de cata reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI), "gracias al trabajo que Citoliva viene realizando desde la constitución de su panel en 2012 y fruto de la excelente colaboración público-privada que ha permitido afrontar este desafío", según ha informado el centro tecnológico.