Pandora Peñamil Peñafiel
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269 artículos
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18/03/21
Se conocieron y formaron en elBulli, desarrollaron su pasión inaugurando en 2012 el restaurante Compartir en la Costa Brava, y han tocado el cielo gas...
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18/03/21
Hay vida más allá de Cobi. O, si no, díganselo a Javier Mariscal, el ilustrador mediterráneo por excelencia que, harto de que le pregunten por su famo...
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18/03/21
Suena un tema de hip-hop de los 90’ en la cocina. En las impolutas encimeras se encuentran repartidos unos platos de tal belleza que no sabes si son s...
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18/03/21
Elsa Pataky puede con todo. La actriz madrileña afincada en Australia se levanta a preparar unas tostadas con aceite de oliva a sus tres hijos, se div...
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18/03/21
La explosión gastronómica reina en Lima (Perú) desde que Virgilio Martínez abrió Central, el restaurante número 6 del mundo según la prestigiosa lista...
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18/03/21
Ava Gardner, Orson Welles o Sofía Loren se enamoraron del toreo cuando visitaron España. Era frecuente verles extasiados mirando al ruedo junto a Pica...
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18/03/21
Juan Mari y Elena Arzak. Su apellido no necesita más presentación. Juntos han conquistado lo inconquistable en el ámbito gastronómico. El padre de la ...
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18/03/21
Bernardo Bertolucci la descubrió y no dudó en convertirla con 20 años en la revolucionaria Isabelle de Soñadores, su íntimo retrato de mayo del 68. Má...
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18/03/21
Mauro Colagreco tiene mucho que contar. De ahí que haya pasado del puesto 28 en la lista World's 50 Best Restaurants a ostentar el número 1 en tan sól...
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18/03/21
Pocos imaginaban que aquel chaval que acababa de cumplir 21 años cuando se marchó de España en 2001 para triunfar en EEUU llegaría a hacer historia en...
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17/03/21
Juntas suman 8 estrellas Michelin, ostentan el título de World’s Best Female Chef y representan el futuro del sector gastronómico bajo las premisas de...
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17/03/21
Isabel Coixet es lo que los productores de AOVE son a la Dieta Mediterránea. Cada una de sus películas -únicas, deliciosas, irrepetibles- enriquece a ...
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17/03/21
Hacía tiempo que Rambo necesitaba una coprotagonista que estuviese a su altura. Y, por fin, lo ha conseguido. La sevillana Paz Vega pisa con fuerza la...
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17/03/21
El ganador de cinco Oscars Francis Ford Coppola es un hombre de pocas palabras. No las necesita. Todo lo que tenía que decir forma parte del patrimoni...
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17/03/21
José Andrés tiene una teoría para casi todo. El chef, español de nacimiento y americano de pensamiento, sostiene que la cocina es la unión de un todo,...
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17/03/21
Poco más se puede decir sobre Rafa Nadal. Que es el número 1 del tenis mundial, ya lo sabemos, que es el mejor embajador de la Marca España, también. ...
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17/03/21
Todo comenzó en 1920 con Joan Roca y su mujer Angeleta, abuelos de Joan, Josep y Jordi, y siguió con Montserrat Fontané, la matriarca del clan Roca y ...
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17/03/21
Javier Bardem impone. No es por su estatura -que también- ni por su percha de jugador de rugby -una de sus pasiones- sino porque posee ese algo que ti...
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17/03/21
Si Massimo Bottura y Andy Warhol se hubiesen conocido, se habrían caído bien. El artista americano afirmaba que si querías saber todo sobre él, bastab...
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17/03/21
Considerado como uno de los artistas más importantes del mundo, el cantante británico Sting -10 premios Grammy, 2 Brit Awards, un Globo de Oro, un Emm...
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15/03/21
Hay ocasiones en las que, aunque algo parezca lógico, hay que repetirlo una y mil veces para que cale en el imaginario colectivo. Teruel existe. Lo sa...
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08/03/21
Cargando tres enormes cajas, el estudiante gaditano Isidoro Martínez se presentó en el Ministerio de Educación en septiembre de 2016. Había ido hasta ...
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03/03/21
Vas paseando tranquilamente por una calle de Granada y te encuentras en una marquesina de autobús con unos cuerpos desnudos. Son personas de carne y h...
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23/02/21
Da igual lo que hagas, si eres un personaje público se van a meter contigo por cualquier nimiedad. Y una vez que empiezan, no hay manera de parar. Se ...
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15/02/21
No seré yo quien haga apología de la desobediencia civil, pero algunos semáforos definitivamente deben cruzarse en ámbar o en rojo, directamente. No m...
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08/02/21
Las mujeres juegan un papel fundamental en nuestro sector y en el desarrollo del medio rural, en el que constituyen casi la mitad de la población. No ...
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01/02/21
Hoy la tripulación debe madrugar. Puede ser uno de los días más importantes para la humanidad. Estamos a bordo del Apollo 11, en la órbita lunar, a 11...
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25/01/21
"Hace mucho tiempo en una Galaxia Aceitunera muy, muy lejana vivía Vader Extra, el malvado villano que capitaneaba el lado lampante de la Fuerza”. ¿Os...
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20/01/21
La web de Mercacei ha batido todos los récords desde su relanzamiento en 2014, registrando 31.361.000 páginas vistas durante el año 2020. Si bien come...
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18/01/21
¡Éramos pocos y llegó Filomena! Este bien podría ser un refrán de esos que repetiremos a nuestros nietos cuando seamos abuelos. Pero es que, si no ten...
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18/01/21
Llevar un kilo de tomates, de aceitunas, o de cualquier otro alimento al satélite de la Tierra cuesta un millón de euros. Esto lo sabemos porque la ap...
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04/01/21
Acabamos de decir adiós a un año complicado marcado por el COVID-19, la pandemia que ha acaparado gran parte de la actualidad informativa. Sin embargo...
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28/12/20
"Se le vio, caminando entre fusiles, por una calle larga, salir al campo frío, aún con estrellas de la madrugada. Mataron a Federico cuando la luz aso...
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17/12/20
Otros años han sido complicados pero nunca habrá otro como 2020 (¡o eso esperamos con los dedos cruzados!). A principios de enero todo pintaba bien, n...
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17/12/20
Nos acostumbramos desde pequeños a ver los esperados spots navideños de las marcas más conocidas como si las fiestas de Navidad no comenzasen hasta qu...
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30/11/20
Los antiguos decían que el Mediterráneo empieza y acaba con el olivo. Y así es. Quizás se podrían atravesar los países bañados por este mar cálido sal...
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23/11/20
España, al contrario de lo que pueden creer algunos, es el país más rico del mundo. Esta afirmación, a mi parecer, es indiscutible porque la riqueza e...
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16/11/20
No sé a ustedes, pero a mí me preocupa un poco vivir a golpe de susto. Para ser más exactos, yo diría que nuestra vida actual se conforma de las accio...
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13/11/20
A las puertas de lanzar al mercado Olivatessen #7, publicamos la entrevista que nos concedió en exclusiva en el número 4 Joan Roca, el genio detrás de...
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10/11/20
Sí, es posible cuidarse comiendo hamburguesas. Pero no cualquiera, sino la versión 2.0. Cuando creías que lo habías visto todo, nace la la Burger 2.0 ...
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06/11/20
En enero saldrá al mercado Olivatessen #7, un número único de esta publicación apasionante que tan buenos momentos gastro nos ha ofrecido en los últim...
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03/11/20
El próximo número de Olivatessen supone toda una declaración de intenciones y también de amor. Amor por la gastronomía, por el AOVE y, en este caso, p...
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27/10/20
Son tiempos de previsiones y aforos. A las puertas de la campaña 2020/21, marcada por un tímido comienzo entre ligeras precipitaciones, el sector se e...
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20/10/20
Hoy en día además de ser algo debes parecerlo. A nadie le importa ya que le cuentes si has ido a un restaurante de moda, quieren verlo. No van a perde...
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13/10/20
Como madrileña he de confesaros que vivo, desde hace semanas, sumida en un estado de incertidumbre. No sé si puedo salir a pasar el fin de semana en l...
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05/10/20
Hoy en día debemos acostumbrarnos a todo en un periodo de tiempo récord. Hemos adquirido una capacidad inaudita de asumir como normales situaciones qu...
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28/09/20
Se dice que una rara avis es una persona o cosa conceptuada como singular excepción de una regla cualquiera. Su etimología proviene de la frase latina...
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22/09/20
Dicen que el corazón tiene razones que la razón ignora, sin embargo la ausencia de razón es una moda que parece haberse impuesto durante los últimos a...
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22/09/20
Se podría decir que la aceituna vive una vida plena. Nace en el árbol más bello y longevo del mundo; florece durante la primavera en un ecosistema cap...
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07/09/20
Dice Joan Roca que si tuviera que definir el AOVE con un adjetivo, sería, simplemente, eterno. Así finaliza el prólogo que uno de los chefs más recono...