FORMACIÓN

La Denominación de Origen Estepa organizará los próximos 1 y 2 de julio la I Jornada “El Sabor del AOVE en la historia”, un recorrido histórico a través de recreaciones teatrales y maridajes que abordará la importancia que ha tenido el aceite de oliva virgen extra a lo largo de la historia, especialmente en la época griega y romana, y su vinculación con el territorio amparado por esta DOP.

La red de conocimiento ConnecTrees DigitalHub^® organizó el pasado 8 de junio la jornada “Digitalización y sostenibilidad: 9 claves para el futuro de los cultivos de alto valor” en la que representantes de la empresa AgriTech y la ETSIAM-Universidad de Córdoba (UCO) explicaron las claves para afrontar el futuro de la digitalización de la agricultura de elevado valor aplicada a cultivos leñosos como el olivar.

Los resultados de una investigación conjunta de las Universidades de Extremadura (UEx) y Lisboa y el Campus Politécnico de Portalegre en Portugal indican que el uso combinado del compost de residuos de almazara y el riego por aspersión -en sustitución de la inundación tradicional- posee el efecto de reducir las concentraciones de arsénico y de cadmio en los granos de arroz. Se trata del primer estudio llevado a cabo con enmiendas orgánicas derivadas de la producción de aceite de oliva.

El Grupo Operativo COVEROLIVE “Adopción de TIC y nuevas cubiertas vegetales adaptadas para mejorar el suelo y biodiversidad el olivar” ha celebrado la primera reunión de coordinación que representa el punto de partida de esta innovadora iniciativa que persigue desarrollar un sistema de asesoramiento en la gestión de las explotaciones olivareras que sirva como herramienta para ayudar a los agricultores a un correcto manejo del suelo y de las cubiertas vegetales nativas, así como una mejora de la biodiversidad de sus parcelas.

La red de conocimiento ConnecTrees DigitalHub^® organiza mañana la jornada “Digitalización y sostenibilidad: 9 claves para el futuro de los cultivos de alto valor” en la que representantes de la empresa AgriTech y la ETSIAM-Universidad de Córdoba (UCO) explicarán las claves para afrontar el futuro de la digitalización de la agricultura de elevado valor aplicada a cultivos leñosos como el olivar.

La casa del olimpismo español será sede en septiembre de las “Jornadas de Aceites de Oliva Vírgenes, Deporte y Salud”, que tendrán como objetivo trasladar la importancia en los avances científicos sobre investigación en aceite de oliva y salud en el mundo deportivo. El encuentro, organizado por la Denominación de Origen Protegida Baena y avalado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos, contará con el Dr. Escrich como presidente del Comité Científico.

La edición 2022 de Futuroliva, que tendrá lugar del 9 al 11 de junio en Baeza, contempla un amplio abanico de actividades en torno al olivar y al aceite de oliva virgen extra. Entre ellas destacan las jornadas técnicas, que se convertirán en punto de encuentro del sector y contarán con la presencia del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que participará en las Jornadas que UPA-Jaén celebra en el marco de la feria.

La Universidad de Jaén (UJA), GEA Iberia y la Asociación de Maestros de Almazara (Aemoda) han clausurado la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que se ha desarrollado en el Campus de las Lagunillas de la UJA entre los meses de abril y mayo. Una treintena de alumnos ha participado en esta actividad formativa de primer nivel, que ha recuperado el formato presencial tras los dos últimos años de pandemia.

EPA Formación, con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, Caja Rural de Jaén y Jaencoop, celebró del 23 al 28 de mayo las I Jornadas de Empresas Productoras de AOVE, en las que participaron expertos procedentes de España e Italia, así como representantes de las principales firmas de maquinaria oleícola con el ánimo de ampliar conocimientos y compartir sus experiencias en el sector. Según ha destacado la organización, las jornadas fueron un gran éxito debido a la calidad de las ponencias y el nivel del profesorado.

La Universidad de Jaén (UJA) y la empresa Nutesca organizan esta Jornada que se celebrará el 9 de junio en el marco de la feria Futuroliva 2022 y abordará en tres ponencias el genoma del olivo, el uso de drones para la estimación del estado nutricional del olivo y una aplicación móvil para la gestión de trampas de feromonas en el olivar.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) acogió el pasado 24 de mayo un nuevo encuentro OLEA en su sede de Madrid, organizado por la Oficina de Proyectos Internacionales (OFIPI) del Vicerrectorado de Investigación de la Universidad de Jaén (UJA). En él, el centro docente dio a conocer los resultados de investigación obtenidos en materia de coordinación y participación en proyectos internacionales de I+D+i en el ámbito de la lucha contra el cambio climático en el sector oleícola.

La empresa ha celebrado una jornada técnica, de la mano de Intelec para asesorar a los socios de la normativa actual y de las subvenciones existentes para la instalación de energía solar fotovoltaica, tanto en las cubiertas de los edificios como en las balsas de riego. Esta iniciativa se encuentra enmarcada dentro del Plan Solar integral con el que Interóleo apuesta por los beneficios de ahorro de costes y de generación de ingresos extras que ofrece esta fuente de energía renovable.

La Universidad de Córdoba (UCO) colabora con universidades italianas en una investigación que tiene como objetivo esclarecer los procesos que llevaron a la estructura actual del genoma del olivo cultivado, conocer la cantidad y composición de esa fracción repetitiva en el género Olea y, en definitiva, trazar el árbol genealógico del olivo.

El pasado 27 de mayo tuvo lugar la "Jornada Pescado y AOVE" en las instalaciones del Pazo Libunca, en el municipio coruñés de Narón. Esta actividad -organizada por el Concello de Narón con la colaboración de Fedepesca y enmarcada en el proyecto "Mergullando no litoral de Narón"- tuvo como objetivo brindar a los asistentes una experiencia gastronómica única que mejorase su conocimiento sobre los productos pesqueros de cercanía y los aceites de oliva vírgenes extra de origen gallego.