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La asociación profesional española de la producción ecológica Ecovalia ha remitido un escrito al vicepresidente de la Comisión Europea, Frans Timmermans, trasladándole la importancia de que la producción ecológica disponga de los apoyos necesarios para lograr los objetivos marcados en la estrategia “De la Granja a la Mesa” incluidos en el Pacto Verde Europeo, en especial el de alcanzar el 25% de superficie en producción ecológica en 2030.

La Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram), organizará la sexta edición de su Curso de Experto en Olivicultura que comenzó con carácter bienal en el año 2010, y cuyo plazo de inscripción finaliza el 3 de marzo.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha tenido que reinventarse para adaptarse a la nueva situación sanitaria y, este año en lugar de celebrar su tradicional Jornada de Puertas Abiertas -que habitualmente organiza coincidiendo con el puente de la Constitución-, ha llevado a cabo “con éxito” una serie de catas y maridajes de AOVEs de cosecha temprana durante los fines de semana del 19, 20, 26 y 27 de diciembre y 2 y 3 de enero de 2021.

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas (ETSIAAB) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM), organizará la primera edición del Curso de Experto en Herramientas de la Agricultura de Precisión, que pretende la puesta al día de profesionales que desean trabajar en la aplicación de las nuevas herramientas en el manejo de los cultivos.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página web el "Plan de formación 2021 para técnicos del medio rural", cuyo objetivo es impulsar la formación agroalimentaria como una herramienta fundamental para la modernización y cambio del medio rural. Los cursos incluyen aspectos específicos de interés para jóvenes y las necesidades en materia de innovación y digitalización, al tiempo que dan visibilidad al papel laboral de las mujeres rurales.

La Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca ha creado "L'Oli d'oliva: de l'arbre a la llesca" (El aceite de oliva: del árbol a la rebanada), un material educativo on line que pretende introducir a los alumnos de Primaria en la cultura del aceite de oliva de Mallorca desde diferentes perspectivas tales como la historia, la naturaleza, el arte o la alimentación; y planteado como un recurso al que puedan recurrir los profesores.

La Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) organizará el próximo 15 de diciembre un webinario gratuito titulado "Cómo hacer una propuesta de oleoturismo incluso en pandemia" dirigido a responsables de cooperativas oleícolas y almazaras privadas.

El Máster Universitario en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA) ha comenzado el curso 2020-21 con la totalidad de sus plazas ocupadas (40) a pesar de la actual situación sanitaria. En concreto, el centro docente ha mostrado su agradecimiento a todas las empresas que han enviado su oferta de empleo a este máster, por la confianza que depositan en esta institución universitaria. "La necesidad de encontrar personas formadas en este sector es acuciante en los momentos actuales", han señalado.

La plataforma virtual de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acogerá del 1 de marzo al 23 de abril de 2021 la primera edición del curso "Experto en redes sociales y comercio electrónico aplicado al sector oleícola" cuyo objetivo es dotar de conocimiento a las empresas o facilitar la formación y la inserción laboral de personas interesadas en la gestión de la venta por comercio electrónico y las herramientas del marketing digital y las redes sociales disponibles.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía apuesta por la difusión de las bondades de la Dieta Mediterránea entre los estudiantes malagueños a través de la colaboración del Instituto de la Alimentación Mediterránea (Ieamed) con el “Aula Mediterránea” del Ayuntamiento de Málaga.

El programa escolar "EducaBio, de la mano por una alimentación saludable y ecológica" ha concluido con la celebración del acto de entrega de premios. Un total de 23 centros educativos, más de 1.100 niños y niñas, 90 profesores, y más 1.200 familias de las provincias de Sevilla, Málaga y Jaén, se han querido sumar a la segunda edición de esta iniciativa desarrollada por Ecovalia y Ecocesta, marca perteneciente a la compañía Biogran, en colaboración con la Diputación de Jaén.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha programado por primera vez, a través de la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), unas jornadas virtuales de cata de aceite de oliva virgen extra, que se celebrarán los días 11 y 12 de diciembre.

La Universidad de Córdoba (UCO) y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) han firmado un convenio marco de cooperación científica, técnica y cultural por el que ambas partes trabajarán en el desarrollo de actividades conjuntas con especial atención a aquellas que tengan como objeto el desarrollo económico y social del sector oleícola.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) y el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (Ciheam) organizarán el próximo mes de diciembre un curso on line para proporcionar la información más actualizada y relevante con el fin de mejorar la preparación de las autoridades competentes en la certificación e inspección fitosanitaria.

Una alimentación saludable es clave en la prevención de enfermedades crónicas como patologías cardiovasculares, afecciones neurodegenerativas, diabetes tipo 2 o ciertos tipos de cáncer. Una herramienta útil para facilitar las elecciones alimentarias de los consumidores es el etiquetado nutricional basado en la evidencia científica. Con el fin de abordar la situación actual de este etiquetado y su importancia en la salud y la seguridad alimentaria, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) organizan el curso on line "Hacia un enfoque integral del etiquetado nutricional de alimentos", que tendrá lugar entre el 19 y el 23 de octubre.