FORMACIÓN

La Fundación del Olivar pondrá en marcha la séptima edición del Programa de Actualización y Perfeccionamiento en Análisis Sensorial del Aceite de Oliva (PAAS), correspondiente a la campaña oleícola 2022/23, que comenzará el próximo 5 de noviembre y finalizará el 17 de junio de 2023.

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) organizará el próximo 13 de octubre en sus instalaciones de Badajoz una nueva edición de la jornada para maestros de almazara. Esta actividad pretende ser punto de encuentro y de intercambio de experiencias entre los maestros y operarios de almazara del suroeste de España y Portugal.

La Universidad de Jaén (UJA) imparte, con el apoyo del Consejo Oleícola Internacional (COI), la 19ª edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, que este año cuenta con alrededor de 35 participantes procedentes de países productores tales como Túnez, Turquía, Italia, Portugal, Grecia, Jordania, Argelia o Marruecos.

El Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo acogerá el próximo 21 de octubre la I Jornada "La Industria Oleícola, ¿hacia dónde se dirige?", que se enmarca entre las actuaciones del Plan de Formación del Olivar en Extremadura de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio.

El Departamento de Ciencias Agrarias, Alimentarias y Ambientales de la Universidad de Perugia (Italia) ha incluido en el Grado de Tecnología y Biotecnología de los Alimentos una especialización en olivicultura y elaiotecnia para el año académico 2022-23.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) organizará un curso sobre las intervenciones del Plan Estratégico Nacional de la Política Agraria Común (PAC) que se desarrollará on line durante los días 28, 29 y 30 de septiembre.

Beatriz Maeso Oleoconsulting organizará en la Escuela de Formación Agraria "Molino de Viento" (Campo de Criptana, Ciudad Real) un curso de analista de aceites que tendrá lugar los días 23 y 24 de septiembre y que contará con contenidos teóricos y una parte práctica de laboratorio.

El Centro IFAPA Alameda del Obispo de Córdoba acoge desde hoy y hasta el 11 de octubre el XV Curso Superior de Especialización en Olivicultura, que abordará la formación en olivicultura enfocada principalmente a contribuir a la mejora de la rentabilidad, competitividad y sostenibilidad económica, social y ambiental de este sector. En una entrevista con Mercacei, el director del curso, Javier Hidalgo, del Área de Ingeniería y Tecnología Agroalimentaria del Centro Alameda del Obispo, avanza los detalles de esta actividad formativa que goza de un gran prestigio a nivel mundial gracias a la alta cualificación que adquieren los alumnos, que reciben la información más actual, innovadora y relevante sobre diferentes técnicas de cultivo del olivar.

Una de las principales novedades para el inminente inicio del curso académico en la provincia de Jaén es el estreno de la Red de Centros de Formación Profesional (FP) del Olivar. Se trata de un conjunto de enseñanzas distribuidas por el territorio jiennense entre 13 municipios y 16 centros educativos, y compuestas por 28 ciclos formativos, según ha informado la organización agraria Asaja-Jaén en su página web.

Tras la buena acogida de las tres ediciones de esta acción formativa realizadas en Europa, CAAE ha abierto el plazo de inscripción para el primer curso de calificación de auditores para la norma UE de producción orgánica para América Latina.

El Campus Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO) acogerá el II Curso Olint de Moderna Olivicultura, que se desarrollará del 27 al 29 de septiembre, y cuyo objetivo es la capacitación técnica de ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, estudiantes y profesionales de la olivicultura y elaiotecnia que les asegure el adecuado grado de conocimiento y sirva para facilitar una mejor prestación de servicios a sus clientes en relación a la explotación de fincas de olivar, elección varietal, marcos de plantación, gestión del seto, molturación o comercialización de aceite de oliva virgen extra.

EPA Formación organizará los días 27 y 28 de septiembre en Jaén las II Jornadas de Formación EPA que se centrarán en "Los mercados del AOVE: estrategias para la comercialización" ofreciendo una panorámica detallada de los más importantes mercados extranjeros y españoles para el sector.

El UC Davis Olive Center (California, EEUU) impartirá los días 11 y 12 de agosto un curso dirigido a jóvenes de entre 12 y 17 años con interés en la gastronomía y las propiedades sensoriales del aceite de oliva virgen extra y las aceitunas.

Orolíquido es una oleoteca de referencia en Cataluña donde sus propietarios, Ana Segovia y Xavier Ruzafa, ofrecen una exquisita selección de aceites de autor para sorprender a una clientela que ha convertido a este céntrico establecimiento en uno de los rincones ineludibles dentro del Barrio Gótico de la Ciudad Condal. Una auténtica olive oil experience.

La Cátedra Corteva en Agricultura Digital y Sostenibilidad de la Universidad de Sevilla ha lanzado la tercera edición del "Curso de Formación Continua: Competencias Digitales aplicadas al sector Agroalimentario y Forestal", que se celebrará, en formato on line los días 22 y 23 de septiembre.