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Como parte de su proyecto formativo Aula de Mágina, la sede del Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina acogió el pasado lunes unas Jornadas sobre la situación actual de la Xylella fastidiosa y la evolución del mercado del aceite, organizadas de forma conjunta por Interóleo y el mencionado Consejo.

La Universidad de Jaén (UJA) ofertará el próximo curso 2018/19 tres nuevos másteres y cuatro nuevos dobles másteres oficiales, incluyendo entre éstos últimos uno que aúna la formación de postgrado en Olivar y Aceite de Oliva (especialidad Elaiotecnia) con la de Profesorado especializado en Economía, Empresa y Comercio.

La capital española acogerá, del 5 al 7 de septiembre, una nueva cita del Programa Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Savantes en el que, además de formación para catar los mejores AOVEs del mundo, se tratarán aspectos como el mercado internacional, los estándares de calidad, los beneficios para la salud o su uso gastronómico.

GEA Iberia ha organizado una jornada formativa dirigida a las entidades que forman parte de la cooperativa de segundo grado Viñaoliva, la mayor cooperativa oleícola de Badajoz, ubicada en Almendralejo. Este curso forma parte de las formaciones in company que organiza GEA Iberia para sus clientes con el objetivo de ayudarles a obtener una mayor cantidad de aceite de oliva con la mejor calidad posible.

La Universidad de Jaén (UJA) y GEA Iberia clausuraron la tercera edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva, en el que han participado un total de 33 alumnos de toda España. La actividad académica, que se desarrolló desde el pasado mes de febrero en el campus de Las Lagunillas, ha constado de 90 horas de clases presenciales y docencia virtual.

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (Etsiam) de la Universidad de Córdoba (UCO) impulsa la puesta en marcha para el próximo curso académico del Máster en Transformación digital en el sector agroalimentario-DigitalAgri.

Del 18 al 28 de junio el Ayuntamiento de Andújar (Jaén) acogerá el curso gratuito de formación presencial “Innovación y sostenibilidad en el sector oleícola. Buenas prácticas, nuevas tecnologías y eco-eficiencia”, orientado a los trabajadores del sector del aceite de oliva.

Así lo afirma el profesor de la Universidad de Córdoba Luis Rallo, quien disertó sobre las nuevas variedades y la próxima revolución del material vegetal del olivo en la jornada “Revolución en el material vegetal de olivo”, que acogió la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Etsiaab) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), quedando inaugurada de esta manera la V edición del Curso de Olivicultura organizado por la UPM, en colaboración con el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram) y la Etsiaab.

La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de la Universidad de Sevilla lanzará el próximo curso un nuevo Máster en Agricultura Digital e Innovación Agroalimentaria, una iniciativa que pretende formar a los profesionales en nuevas tecnologías agrícolas que las empresas del sector buscan para liderar sus proyectos SmartAgro y de transformación digital.

Organizado por el consorcio italiano de aceite de oliva, Unaprol, en colaboración con Argalam, el curso de formación para periodistas sobre "El futuro del aceite de oliva italiano: estrategias y nuevos mercados" tuvo lugar ayer en el Palazzo Rospigliosi de Roma.

El próximo mes de junio la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ofrecerá un curso de Formación cualificada destinado a consejos rectores y técnicos de cooperativas.

UPA y Deoleo apuestan por valorizar el olivar tradicional y diferenciar su aceite con un precio acorde a la máxima calidad producida. Así ha quedado de manifiesto en la jornada sobre calidad y valor en el aceite de oliva celebrada este lunes en Jaén. El Salón Guadalquivir de la Institución Ferial de Jaén (Ifeja) acogió una cita a la que asistieron más de 400 agricultores y representantes de administraciones y cooperativas.

Del 19 al 22 de junio, la Escuela Superior del Aceite de Oliva ofrecerá el Curso Intensivo en Dirección de Cooperativas Oleícolas dirigida a todos aquellos trabajadores de cooperativas de aceite que quieran apostar por el desarrollo de su entidad.

UC Davis Olive Center (California, Estados Unidos) ofrecerá el próximo mes de junio una master class sobre olivicultura y marca, así como dos cursos de evaluación sensorial dirigidos a productores -tanto principiantes como experimentados-, y todos aquellos interesados en aprender más sobre la olivicultura, su mercado y las características organolépticas del aceite de oliva.

La Universidad Francisco de Vitoria y la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid han constituido el Consejo asesor de su Grado en Gastronomía, formado por reconocidos chefs como María Marte o Ramón Freixa y diversas personalidades del sector Horeca.